Рецепт Салат из моркови, капусты и огурца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из моркови, капусты и огурца

Морковь 100 г
Капуста белокочанная 100 г
Огурец парниковый 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из моркови, капусты и огурца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 24.7 ккал 1684 ккал 1.5% 6.1% 6818 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 6.9% 5846 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.8% 56000 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 8.5% 4867 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 34.4% 1176 г
Вода 91.5 г 2273 г 4% 16.2% 2484 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 668.7 мкг 900 мкг 74.3% 300.8% 135 г
бета Каротин 4.027 мг 5 мг 80.5% 325.9% 124 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 10.9% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 11.7% 3396 г
Витамин В4, холин 8.5 мг 500 мг 1.7% 6.9% 5882 г
Витамин В5, пантотеновая 0.17 мг 5 мг 3.4% 13.8% 2941 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 18.2% 2222 г
Витамин В9, фолаты 11.667 мкг 400 мкг 2.9% 11.7% 3428 г
Витамин C, аскорбиновая 24 мг 90 мг 26.7% 108.1% 375 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.2 мг 15 мг 1.3% 5.3% 7500 г
Витамин Н, биотин 0.5 мкг 50 мкг 1% 4% 10000 г
Витамин К, филлохинон 35.2 мкг 120 мкг 29.3% 118.6% 341 г
Витамин РР, НЭ 0.7667 мг 20 мг 3.8% 15.4% 2609 г
Ниацин 0.633 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 232 мг 2500 мг 9.3% 37.7% 1078 г
Кальций, Ca 30.67 мг 1000 мг 3.1% 12.6% 3261 г
Кремний, Si 43.667 мг 30 мг 145.6% 589.5% 69 г
Магний, Mg 22.67 мг 400 мг 5.7% 23.1% 1764 г
Натрий, Na 13.67 мг 1300 мг 1.1% 4.5% 9510 г
Сера, S 16.5 мг 1000 мг 1.7% 6.9% 6061 г
Фосфор, P 38.7 мг 800 мг 4.8% 19.4% 2067 г
Хлор, Cl 41.67 мг 2300 мг 1.8% 7.3% 5520 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 439.3 мкг ~
Бор, B 133.8 мкг ~
Ванадий, V 33 мкг ~
Железо, Fe 0.6 мг 18 мг 3.3% 13.4% 3000 г
Йод, I 2.7 мкг 150 мкг 1.8% 7.3% 5556 г
Кобальт, Co 2 мкг 10 мкг 20% 81% 500 г
Литий, Li 2 мкг ~
Марганец, Mn 0.1497 мг 2 мг 7.5% 30.4% 1336 г
Медь, Cu 65.33 мкг 1000 мкг 6.5% 26.3% 1531 г
Молибден, Mo 10.333 мкг 70 мкг 14.8% 59.9% 677 г
Никель, Ni 7.003 мкг ~
Рубидий, Rb 7.8 мкг ~
Селен, Se 0.233 мкг 55 мкг 0.4% 1.6% 23605 г
Стронций, Sr 2.9 мкг ~
Фтор, F 22.1 мкг 4000 мкг 0.6% 2.4% 18100 г
Хром, Cr 3.23 мкг 50 мкг 6.5% 26.3% 1548 г
Цинк, Zn 0.3333 мг 12 мг 2.8% 11.3% 3600 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.133 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.226 г ~
Аргинин* 0.042 г ~
Валин 0.034 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.036 г ~
Лизин 0.033 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.053 г ~
Заменимые аминокислоты 0.487 г ~
Аланин 0.04 г ~
Аспарагиновая кислота 0.102 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.17 г ~
Пролин 0.03 г ~
Серин 0.031 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 8.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.667 мг ~

Энергетическая ценность Салат из моркови, капусты и огурца составляет 24,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 24.7 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 91.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ МОРКОВИ, КАПУСТЫ И ОГУРЦА

Салат из моркови, капусты и огурца богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 74,3 %, бэта-каротином - 80,5 %, витамином C - 26,7 %, витамином K - 29,3 %, кремнием - 145,6 %, кобальтом - 20 %, молибденом - 14,8 %

Чем полезен Салат из моркови, капусты и огурца

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из моркови, капусты и огурца, калорийность 24,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из моркови, капусты и огурца, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы