Рецепт Суп чечевичный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп чечевичный

Морковь 200 г
Чечевица, зерно 200 г
Лук репчатый 100 г
Куриная грудка (филе) 450 г
Томатная паста. Консервы 30 г
Вода 1500 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 20 г
Грецкий орех 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп чечевичный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.9 ккал 1684 ккал 5.8% 6% 1738 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 13.8% 745 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 5.2% 2000 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 3.7% 2808 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 10.3% 1000 г
Вода 76.3 г 2273 г 3.4% 3.5% 2979 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 267.2 мкг 900 мкг 29.7% 30.7% 337 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 1.543 мг 5 мг 30.9% 31.9% 324 г
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 6.9% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 3.5% 2951 г
Витамин В4, холин 37.83 мг 500 мг 7.6% 7.8% 1322 г
Витамин В5, пантотеновая 0.636 мг 5 мг 12.7% 13.1% 786 г
Витамин В6, пиридоксин 0.341 мг 2 мг 17.1% 17.6% 587 г
Витамин В9, фолаты 16.9 мкг 400 мкг 4.2% 4.3% 2367 г
Витамин В12, кобаламин 0.059 мкг 3 мкг 2% 2.1% 5085 г
Витамин C, аскорбиновая 2.72 мг 90 мг 3% 3.1% 3309 г
Витамин D, кальциферол 0.023 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 43478 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.352 мг 15 мг 2.3% 2.4% 4261 г
Витамин Н, биотин 0.289 мкг 50 мкг 0.6% 0.6% 17301 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 2.2% 4800 г
Витамин РР, НЭ 3.1291 мг 20 мг 15.6% 16.1% 639 г
Ниацин 3.479 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.46 мг 2500 мг 9% 9.3% 1114 г
Кальций, Ca 23.72 мг 1000 мг 2.4% 2.5% 4216 г
Кремний, Si 14.188 мг 30 мг 47.3% 48.8% 211 г
Магний, Mg 43.19 мг 400 мг 10.8% 11.1% 926 г
Натрий, Na 27.89 мг 1300 мг 2.1% 2.2% 4661 г
Сера, S 91.64 мг 1000 мг 9.2% 9.5% 1091 г
Фосфор, P 113 мг 800 мг 14.1% 14.6% 708 г
Хлор, Cl 46.44 мг 2300 мг 2% 2.1% 4953 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 86.9 мкг ~
Бор, B 115.1 мкг ~
Ванадий, V 15.95 мкг ~
Железо, Fe 2.078 мг 18 мг 11.5% 11.9% 866 г
Йод, I 3.15 мкг 150 мкг 2.1% 2.2% 4762 г
Кобальт, Co 5.104 мкг 10 мкг 51% 52.6% 196 г
Литий, Li 10.135 мкг ~
Марганец, Mn 0.2228 мг 2 мг 11.1% 11.5% 898 г
Медь, Cu 136.12 мкг 1000 мкг 13.6% 14% 735 г
Молибден, Mo 17.393 мкг 70 мкг 24.8% 25.6% 402 г
Никель, Ni 23.438 мкг ~
Рубидий, Rb 36.3 мкг ~
Селен, Se 9.067 мкг 55 мкг 16.5% 17% 607 г
Стронций, Sr 3.01 мкг ~
Титан, Ti 37.61 мкг ~
Фтор, F 150.81 мкг 4000 мкг 3.8% 3.9% 2652 г
Хром, Cr 8.89 мкг 50 мкг 17.8% 18.4% 562 г
Цинк, Zn 0.8253 мг 12 мг 6.9% 7.1% 1454 г
Цирконий, Zr 0.44 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.565 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аргинин* 0.812 г ~
Валин 0.543 г ~
Гистидин* 0.468 г ~
Изолейцин 0.462 г ~
Лейцин 0.817 г ~
Лизин 0.971 г ~
Метионин 0.168 г ~
Метионин + Цистеин 0.318 г ~
Треонин 0.446 г ~
Триптофан 0.139 г ~
Фенилаланин 0.47 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.833 г ~
Заменимые аминокислоты 0.116 г ~
Аланин 0.509 г ~
Аспарагиновая кислота 0.941 г ~
Гидроксипролин 0.059 г ~
Глицин 0.406 г ~
Глутаминовая кислота 1.372 г ~
Пролин 0.43 г ~
Серин 0.455 г ~
Тирозин 0.362 г ~
Цистеин 0.152 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 13.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.013 г ~
6:0 Капроновая 0.02 г ~
8:0 Каприловая 0.015 г ~
10:0 Каприновая 0.037 г ~
12:0 Лауриновая 0.028 г ~
14:0 Миристиновая 0.128 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.492 г ~
18:0 Стеариновая 0.154 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.744 г min 16.8 г 4.4% 4.5%
14:1 Миристолеиновая 0.018 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.064 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.579 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.03 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.603 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.49 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.098 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Суп чечевичный составляет 96,9 кКал.

  • Порция = 320 гр (310.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 96.9 кКал -%
Белки 10.2 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 7.8 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 76.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ЧЕЧЕВИЧНЫЙ

Суп чечевичный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29,7 %, бэта-каротином - 30,9 %, витамином B5 - 12,7 %, витамином B6 - 17,1 %, витамином PP - 15,6 %, кремнием - 47,3 %, фосфором - 14,1 %, железом - 11,5 %, кобальтом - 51 %, марганцем - 11,1 %, медью - 13,6 %, молибденом - 24,8 %, селеном - 16,5 %, хромом - 17,8 %

Чем полезен Суп чечевичный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп чечевичный, калорийность 96,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп чечевичный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты