Рецепт Овощи запеченые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи запеченые

Говядина, вырезка (Тушение)	396 г
Перец красный сладкий (Варка без слива)	205 г
Капуста белокочанная (Тушение)	500 г
Помидоры (томаты), парниковые (Варка без слива)	163 г
Кабачок (Запекание)	1079 г
Лук репчатый (Варка без слива)	313 г
Морковь, красная (Варка без слива)	137 г
Томатная паста. Консервы (Варка без слива)	130 г
Перец черный молотый	2 г
Перец молотый красный	2 г
Соль пищевая йодированная	15 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи запеченые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	64.6 ккал	1684 ккал	3.8%	5.9%	2607 г
Белки	4.4 г	76 г	5.8%	9%	1727 г
Жиры	2.9 г	56 г	5.2%	8%	1931 г
Углеводы	5.2 г	219 г	2.4%	3.7%	4212 г
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	13.2%	1176 г
Вода	75.6 г	2273 г	3.3%	5.1%	3007 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	168.2 мкг	900 мкг	18.7%	28.9%	535 г
бета Каротин	1.025 мг	5 мг	20.5%	31.7%	488 г
бета Криптоксантин	5.505 мкг	~
Ликопин	0.005 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	11.675 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.048 мг	1.5 мг	3.2%	5%	3125 г
Витамин В2, рибофлавин	0.077 мг	1.8 мг	4.3%	6.7%	2338 г
Витамин В4, холин	14.98 мг	500 мг	3%	4.6%	3338 г
Витамин В5, пантотеновая	0.229 мг	5 мг	4.6%	7.1%	2183 г
Витамин В6, пиридоксин	0.257 мг	2 мг	12.9%	20%	778 г
Витамин В9, фолаты	18.455 мкг	400 мкг	4.6%	7.1%	2167 г
Витамин В12, кобаламин	0.45 мкг	3 мкг	15%	23.2%	667 г
Витамин C, аскорбиновая	18.32 мг	90 мг	20.4%	31.6%	491 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.395 мг	15 мг	2.6%	4%	3797 г
гамма Токоферол	0.004 мг	~
Витамин Н, биотин	1.208 мкг	50 мкг	2.4%	3.7%	4139 г
Витамин К, филлохинон	18.2 мкг	120 мкг	15.2%	23.5%	659 г
Витамин РР, НЭ	2.2681 мг	20 мг	11.3%	17.5%	882 г
Ниацин	1.396 мг	~
Бетаин	0.008 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	324.3 мг	2500 мг	13%	20.1%	771 г
Кальций, Ca	29.09 мг	1000 мг	2.9%	4.5%	3438 г
Магний, Mg	19.78 мг	400 мг	4.9%	7.6%	2022 г
Натрий, Na	271.42 мг	1300 мг	20.9%	32.4%	479 г
Сера, S	61.69 мг	1000 мг	6.2%	9.6%	1621 г
Фосфор, P	60 мг	800 мг	7.5%	11.6%	1333 г
Хлор, Cl	431.8 мг	2300 мг	18.8%	29.1%	533 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	198.5 мкг	~
Бор, B	79.2 мкг	~
Железо, Fe	1.127 мг	18 мг	6.3%	9.8%	1597 г
Йод, I	22.89 мкг	150 мкг	15.3%	23.7%	655 г
Кобальт, Co	4.764 мкг	10 мкг	47.6%	73.7%	210 г
Литий, Li	0.359 мкг	~
Марганец, Mn	0.1186 мг	2 мг	5.9%	9.1%	1686 г
Медь, Cu	107.27 мкг	1000 мкг	10.7%	16.6%	932 г
Молибден, Mo	7.114 мкг	70 мкг	10.2%	15.8%	984 г
Никель, Ni	6.1 мкг	~
Олово, Sn	13.1 мкг	~
Рубидий, Rb	76 мкг	~
Селен, Se	0.11 мкг	55 мкг	0.2%	0.3%	50000 г
Фтор, F	19.4 мкг	4000 мкг	0.5%	0.8%	20619 г
Хром, Cr	3.68 мкг	50 мкг	7.4%	11.5%	1359 г
Цинк, Zn	0.8876 мг	12 мг	7.4%	11.5%	1352 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.12 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.1 г	~
Сахароза	1.2 г	~
Фруктоза	0.8 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.167 г	~
Аргинин*	0.045 г	~
Валин	0.023 г	~
Гистидин*	0.01 г	~
Изолейцин	0.023 г	~
Лейцин	0.028 г	~
Лизин	0.03 г	~
Метионин	0.008 г	~
Метионин + Цистеин	0.015 г	~
Треонин	0.021 г	~
Триптофан	0.006 г	~
Фенилаланин	0.024 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.044 г	~
Заменимые аминокислоты	0.315 г	~
Аланин	0.026 г	~
Аспарагиновая кислота	0.055 г	~
Глицин	0.018 г	~
Глутаминовая кислота	0.104 г	~
Пролин	0.019 г	~
Серин	0.019 г	~
Тирозин	0.019 г	~
Цистеин	0.008 г	~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.153 мг	~
бета Ситостерол	0.437 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.003 г	min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.008 г	от 11.2 до 20.6 г	0.1%	0.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.008 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Овощи запеченые составляет 64,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	64.6 кКал	-%
	Белки	4.4 г	-%
	Жиры	2.9 г	-%
	Углеводы	5.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.7 г	-%
	Вода	75.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ ЗАПЕЧЕНЫЕ

Овощи запеченые богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,7 %, бэта-каротином - 20,5 %, витамином B6 - 12,9 %, витамином B12 - 15 %, витамином C - 20,4 %, витамином K - 15,2 %, витамином PP - 11,3 %, калием - 13 %, хлором - 18,8 %, йодом - 15,3 %, кобальтом - 47,6 %

Чем полезен Овощи запеченые

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Овощи запеченые, калорийность 64,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи запеченые, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Сырники с сыром мацарелла

Лучшие рационы

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Марина

2024-05-01

Калорийность: 1185 кКал

Витамины и минералы: 80%

Светлана

2024-05-02

Калорийность: 1405 кКал

Витамины и минералы: 87%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе