Рецепт Брауни с бататом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Брауни с бататом

Кокосовое масло (жидкое) 60 г
Какао-порошок 25 г
Мука миндальная [Мука и макаронные изделия] 100 г
Банан 100 г
Батат, картофель сладкий 290 г
Яйцо куриное 100 г
Финики 50 г
Арахис 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брауни с бататом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 291.9 ккал 1684 ккал 17.3% 5.9% 577 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 4% 844 г
Жиры 21.5 г 56 г 38.4% 13.2% 260 г
Углеводы 17.3 г 219 г 7.9% 2.7% 1266 г
Углеводы (общие) 5.9 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 5% 690 г
Вода 47.1 г 2273 г 2.1% 0.7% 4826 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 177 мкг 900 мкг 19.7% 6.7% 508 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.163 мг 5 мг 3.3% 1.1% 3067 г
Витамин В1, тиамин 0.114 мг 1.5 мг 7.6% 2.6% 1316 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 2.2% 1593 г
Витамин В4, холин 47.74 мг 500 мг 9.5% 3.3% 1047 г
Витамин В5, пантотеновая 0.769 мг 5 мг 15.4% 5.3% 650 г
Витамин В6, пиридоксин 0.203 мг 2 мг 10.2% 3.5% 985 г
Витамин В9, фолаты 18.1 мкг 400 мкг 4.5% 1.5% 2210 г
Витамин В12, кобаламин 0.08 мкг 3 мкг 2.7% 0.9% 3750 г
Витамин C, аскорбиновая 11.99 мг 90 мг 13.3% 4.6% 751 г
Витамин D, кальциферол 0.338 мкг 10 мкг 3.4% 1.2% 2959 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.68 мг 15 мг 4.5% 1.5% 2206 г
Витамин Н, биотин 4.585 мкг 50 мкг 9.2% 3.2% 1091 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.4% 9231 г
Витамин РР, НЭ 1.9492 мг 20 мг 9.7% 3.3% 1026 г
Ниацин 0.658 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 358.95 мг 2500 мг 14.4% 4.9% 696 г
Кальций, Ca 37.31 мг 1000 мг 3.7% 1.3% 2680 г
Кремний, Si 27.085 мг 30 мг 90.3% 30.9% 111 г
Магний, Mg 48.05 мг 400 мг 12% 4.1% 832 г
Натрий, Na 53.59 мг 1300 мг 4.1% 1.4% 2426 г
Сера, S 41.95 мг 1000 мг 4.2% 1.4% 2384 г
Фосфор, P 96.2 мг 800 мг 12% 4.1% 832 г
Хлор, Cl 34.52 мг 2300 мг 1.5% 0.5% 6663 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 61.2 мкг ~
Бор, B 70.5 мкг ~
Ванадий, V 6.02 мкг ~
Железо, Fe 2.042 мг 18 мг 11.3% 3.9% 881 г
Йод, I 3.23 мкг 150 мкг 2.2% 0.8% 4644 г
Кобальт, Co 1.785 мкг 10 мкг 17.9% 6.1% 560 г
Литий, Li 1.305 мкг ~
Марганец, Mn 0.4187 мг 2 мг 20.9% 7.2% 478 г
Медь, Cu 318.18 мкг 1000 мкг 31.8% 10.9% 314 г
Молибден, Mo 3.957 мкг 70 мкг 5.7% 2% 1769 г
Никель, Ni 2.835 мкг ~
Рубидий, Rb 14.8 мкг ~
Селен, Se 5.597 мкг 55 мкг 10.2% 3.5% 983 г
Стронций, Sr 12.51 мкг ~
Титан, Ti 1.38 мкг ~
Фтор, F 21.64 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18484 г
Хром, Cr 5.48 мкг 50 мкг 11% 3.8% 912 г
Цинк, Zn 0.7237 мг 12 мг 6% 2.1% 1658 г
Цирконий, Zr 3.47 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.086 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.231 г ~
Аргинин* 0.213 г ~
Валин 0.157 г ~
Гистидин* 0.072 г ~
Изолейцин 0.12 г ~
Лейцин 0.22 г ~
Лизин 0.167 г ~
Метионин 0.073 г ~
Метионин + Цистеин 0.13 г ~
Треонин 0.117 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.141 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.247 г ~
Заменимые аминокислоты 0.547 г ~
Аланин 0.142 г ~
Аспарагиновая кислота 0.271 г ~
Глицин 0.111 г ~
Глутаминовая кислота 0.427 г ~
Пролин 0.098 г ~
Серин 0.184 г ~
Тирозин 0.106 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 87.69 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.231 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 8.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.018 г ~
8:0 Каприловая 0.674 г ~
10:0 Каприновая 0.582 г ~
12:0 Лауриновая 4.126 г ~
14:0 Миристиновая 1.505 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.202 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.357 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.034 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.078 г min 16.8 г 12.4% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.928 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.828 г от 11.2 до 20.6 г 7.4% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.788 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Брауни с бататом составляет 291,9 кКал.

  • Порция = 41 гр (119.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 291.9 кКал -%
Белки 9 г -%
Жиры 21.5 г -%
Углеводы 17.3 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 47.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БРАУНИ С БАТАТОМ

Брауни с бататом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,7 %, витамином B5 - 15,4 %, витамином C - 13,3 %, калием - 14,4 %, кремнием - 90,3 %, магнием - 12 %, фосфором - 12 %, железом - 11,3 %, кобальтом - 17,9 %, марганцем - 20,9 %, медью - 31,8 %, хромом - 11 %

Чем полезен Брауни с бататом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Брауни с бататом, калорийность 291,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Брауни с бататом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты