Рецепт Подливка с мукой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Подливка с мукой

Лук репчатый (Пассерование) 300 г
Подсолнечное масло 4 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Пшеничная мука, высшего сорта (Варка без слива) 30 г
Сок томатный 1000 г
Сахар песок 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 20 г
Томатная паста. Консервы 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Подливка с мукой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2029 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 2% 5846 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 12.5% 966 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 3.3% 3650 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 7.2% 1667 г
Вода 84.1 г 2273 г 3.7% 4.5% 2703 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.9 мкг 900 мкг 5.2% 6.3% 1919 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.248 мг 5 мг 5% 6% 2016 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 2.8% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 2% 6000 г
Витамин В4, холин 3.26 мг 500 мг 0.7% 0.8% 15337 г
Витамин В5, пантотеновая 0.122 мг 5 мг 2.4% 2.9% 4098 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 7% 1724 г
Витамин В9, фолаты 5.845 мкг 400 мкг 1.5% 1.8% 6843 г
Витамин В12, кобаламин 0.002 мкг 3 мкг 0.1% 0.1% 150000 г
Витамин C, аскорбиновая 8.86 мг 90 мг 9.8% 11.8% 1016 г
Витамин D, кальциферол 0.018 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.44 мг 15 мг 16.3% 19.6% 615 г
Витамин Н, биотин 0.316 мкг 50 мкг 0.6% 0.7% 15823 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.7% 17143 г
Витамин РР, НЭ 0.4686 мг 20 мг 2.3% 2.8% 4268 г
Ниацин 0.303 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221.53 мг 2500 мг 8.9% 10.7% 1129 г
Кальций, Ca 12.54 мг 1000 мг 1.3% 1.6% 7974 г
Кремний, Si 1.085 мг 30 мг 3.6% 4.3% 2765 г
Магний, Mg 12.54 мг 400 мг 3.1% 3.7% 3190 г
Натрий, Na 3.49 мг 1300 мг 0.3% 0.4% 37249 г
Сера, S 22.73 мг 1000 мг 2.3% 2.8% 4399 г
Фосфор, P 37.5 мг 800 мг 4.7% 5.7% 2133 г
Хлор, Cl 10.16 мг 2300 мг 0.4% 0.5% 22638 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 101.7 мкг ~
Бор, B 40.9 мкг ~
Ванадий, V 1.84 мкг ~
Железо, Fe 0.721 мг 18 мг 4% 4.8% 2497 г
Йод, I 0.65 мкг 150 мкг 0.4% 0.5% 23077 г
Кобальт, Co 1.563 мкг 10 мкг 15.6% 18.8% 640 г
Марганец, Mn 0.0621 мг 2 мг 3.1% 3.7% 3221 г
Медь, Cu 97.93 мкг 1000 мкг 9.8% 11.8% 1021 г
Молибден, Mo 0.986 мкг 70 мкг 1.4% 1.7% 7099 г
Никель, Ni 0.647 мкг ~
Олово, Sn 0.11 мкг ~
Рубидий, Rb 200.9 мкг ~
Селен, Se 0.535 мкг 55 мкг 1% 1.2% 10280 г
Титан, Ti 0.23 мкг ~
Фтор, F 13.6 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 29412 г
Хром, Cr 0.45 мкг 50 мкг 0.9% 1.1% 11111 г
Цинк, Zn 0.2125 мг 12 мг 1.8% 2.2% 5647 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.5 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аргинин* 0.054 г ~
Валин 0.026 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.039 г ~
Лизин 0.041 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.03 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.05 г ~
Заменимые аминокислоты 0.144 г ~
Аланин 0.047 г ~
Аспарагиновая кислота 0.112 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.234 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.027 г ~
Тирозин 0.027 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 71.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.34 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.373 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.037 г ~
6:0 Капроновая 0.017 г ~
8:0 Каприловая 0.009 г ~
10:0 Каприновая 0.021 г ~
12:0 Лауриновая 0.024 г ~
14:0 Миристиновая 0.109 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.595 г ~
18:0 Стеариновая 0.286 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.419 г min 16.8 г 8.4% 10.1%
14:1 Миристолеиновая 0.021 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.032 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.359 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.076 г от 11.2 до 20.6 г 27.5% 33.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.815 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Подливка с мукой составляет 83 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 83 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 5.8 г -%
Углеводы 6 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 84.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПОДЛИВКА С МУКОЙ

Подливка с мукой богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 16,3 %, кобальтом - 15,6 %

Чем полезен Подливка с мукой

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Подливка с мукой, калорийность 83 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Подливка с мукой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы