Рецепт пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты пюре
| Картофель (Варка со сливом) | 429 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 20 г |
| мое молоко | 178 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "пюре".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.8 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2084 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 3.6% | 3455 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 5.7% | 2154 г |
| Углеводы | 12.1 г | 219 г | 5.5% | 6.8% | 1810 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 5.6% | 2222 г |
| Вода | 54.6 г | 2273 г | 2.4% | 3% | 4163 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.7 мкг | 900 мкг | 1.9% | 2.4% | 5389 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.6% | 20833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 5.8% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 3.1% | 4000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.209 мг | 5 мг | 4.2% | 5.2% | 2392 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.209 мг | 2 мг | 10.5% | 13% | 957 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.58 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.7% | 7168 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.77 мг | 90 мг | 10.9% | 13.5% | 921 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.042 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.5% | 23810 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.102 мг | 15 мг | 0.7% | 0.9% | 14706 г |
| Витамин Н, биотин | 0.07 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2621 мг | 20 мг | 6.3% | 7.8% | 1585 г |
| Ниацин | 0.729 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 337.83 мг | 2500 мг | 13.5% | 16.7% | 740 г |
| Кальций, Ca | 10.05 мг | 1000 мг | 1% | 1.2% | 9950 г |
| Магний, Mg | 13.83 мг | 400 мг | 3.5% | 4.3% | 2892 г |
| Натрий, Na | 316.25 мг | 1300 мг | 24.3% | 30.1% | 411 г |
| Сера, S | 24.05 мг | 1000 мг | 2.4% | 3% | 4158 г |
| Фосфор, P | 38 мг | 800 мг | 4.8% | 5.9% | 2105 г |
| Хлор, Cl | 525.74 мг | 2300 мг | 22.9% | 28.3% | 437 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 599.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 80.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 103.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.564 мг | 18 мг | 3.1% | 3.8% | 3191 г |
| Йод, I | 3.49 мкг | 150 мкг | 2.3% | 2.8% | 4298 г |
| Кобальт, Co | 3.61 мкг | 10 мкг | 36.1% | 44.7% | 277 г |
| Литий, Li | 53.712 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1207 мг | 2 мг | 6% | 7.4% | 1657 г |
| Медь, Cu | 100.06 мкг | 1000 мкг | 10% | 12.4% | 999 г |
| Молибден, Mo | 6.475 мкг | 70 мкг | 9.3% | 11.5% | 1081 г |
| Никель, Ni | 3.488 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 348.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.209 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 26316 г |
| Фтор, F | 20.93 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 19111 г |
| Хром, Cr | 6.98 мкг | 50 мкг | 14% | 17.3% | 716 г |
| Цинк, Zn | 0.2609 мг | 12 мг | 2.2% | 2.7% | 4599 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.045 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.514 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.071 г | ~ | |||
| Валин | 0.087 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.092 г | ~ | |||
| Лизин | 0.096 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.069 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.135 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.833 г | ~ | |||
| Аланин | 0.069 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.176 г | ~ | |||
| Глицин | 0.071 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.187 г | ~ | |||
| Пролин | 0.066 г | ~ | |||
| Серин | 0.091 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.53 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.088 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.04 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.022 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.049 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.056 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.26 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.768 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.232 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.833 г | min 16.8 г | 5% | 6.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.697 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.089 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.06 г | ~ |
Энергетическая ценность пюре составляет 80,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 80.8 кКал | -% | |
| Белки | 2.2 г | -% | |
| Жиры | 2.6 г | -% | |
| Углеводы | 12.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.9 г | -% | |
| Вода | 54.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПЮРЕ
пюре богат такими витаминами и минералами, как:
калием - 13,5 %, хлором - 22,9 %, кобальтом - 36,1 %, хромом - 14 %
Чем полезен пюре
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Макароны с яйцом
- крабовые палочки Эконом маркет
- сыр плавленный Орбита
- зерновой хлеб
- макароны-по флотски
- майонез Calve
- Печеный окорочек
- йогурт био - штраус
- салат Оригинальный
- майонез провансаль
- гречневая каша
- чипсы сметана/лук
- Беларусь мягкий
- лимонад
- фасоль стручковая со свининой
- Рис с чечевицей в мультиварке
- уха
- огурцы маринованые(корнишон)
- мини печенюшки с шоколадом
- Творог обезжиренный Талицкий
- фрукты в шоколаде
- Борщ Москвовский "Натур Буфет"
- Картофель тушеный с мясом "Натур Буфет"
- Воторое блюдо
- Курица с рисом
- Запеканка из тыквы
- рулет яшкино
- Пирог с рыбой и горбушей
- Чай с молоком
- рыба на пару
- сырок детский
- Борщ
- Грибы коралловые по-корейски
- печенье сахарное к чаю
- Чай с лимоном
- Вода минеральная JORDANKA
- ягоды содовые мороженные
- картофель по-деревенски, макдоналдс
- сыр фетакса хохланд
- борщ зел 2
- батончик протеиновый
- икра трески стерилизованная
- Овсянка без масла
- спринг-роллы с овощами и креветками-4
- Салат греческий
- Куриный бульон
- кальмар жареный
- krabovji salat
- uogurt
- Сельдь в масле
- обед Панда 2
- Сайра натуральная
- дружба
- зеленое яблоко
- Нестле Фитнесс Злаки
- Сыр натура
- Шиповник быстрорастворимый
- Цикорий с черникой
- Капуста тушенная
- Капуста маринованная с маслом оливковым
- Булочки Паркеров
- МКЦ
- шоколад риттер спорт латте
- Бискотти
- шампиньоны жарен
- Сухарики из черного хлеба
- холодец (свой)
- сальтисон (свой)
- Сырная смесь
- Помидоры с сырной смесью
- иогурт
- яйчница с луком и помидорами на 2х
- Печенье утреннее Юбилейное
- казеин 20гр + молоко 150мл
- Суп Амстор
- куриная грудка в сметанном соусе
- Цикорий с молоком
- хлеб резанный
- Котлеты из кальмара в панировке
- Масло Расторопши
- куро-мафины с сыром и клетчаткой
- конфеты кто сказал му
- минтай
- тортик
- кто сказал му
- каша ячневая
- паштет куринный
- Картофельное пюре(свое)
- творог Савушкин 0%
- Кролик в сметане в мультиварке
- Тыквенные семечки
- Суп из цветной капусты
- сырники банановые
- Мюсли Ogo
- Кабачки в духовке
- фруктоза
- Творожная запеканка с медом
- хлебцы овсяные
- конфеты марсианка 8г-1шт
- Ролл сейджи
Метки: Как приготовить пюре, калорийность 80,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления пюре, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
