Рецепт Капуста тушенная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушенная

Капуста белокочанная 450 г
Морковь, красная 50 г
Соевый соус Чин-су 35 г
Лук репчатый 50 г
Кетчуп 15 г
Способ приготовления

600 грамм

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушенная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 31.4 ккал 1684 ккал 1.9% 6.1% 5363 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 7% 4471 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.3% 28000 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 8.3% 3842 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 31.8% 1000 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 11.8% 2706 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 169.6 мкг 900 мкг 18.8% 59.9% 531 г
бета Каротин 1.053 мг 5 мг 21.1% 67.2% 475 г
Ликопин 357.7 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.225 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 6.7% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 11.5% 2813 г
Витамин В4, холин 8.34 мг 500 мг 1.7% 5.4% 5995 г
Витамин В5, пантотеновая 0.031 мг 5 мг 0.6% 1.9% 16129 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 15.9% 2000 г
Витамин В9, фолаты 18.225 мкг 400 мкг 4.6% 14.6% 2195 г
Витамин C, аскорбиновая 46.35 мг 90 мг 51.5% 164% 194 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.161 мг 15 мг 1.1% 3.5% 9317 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.125 мкг 50 мкг 0.3% 1% 40000 г
Витамин К, филлохинон 58.2 мкг 120 мкг 48.5% 154.5% 206 г
Витамин РР, НЭ 0.8442 мг 20 мг 4.2% 13.4% 2369 г
Ниацин 0.625 мг ~
Бетаин 0.005 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 264.13 мг 2500 мг 10.6% 33.8% 947 г
Кальций, Ca 41.23 мг 1000 мг 4.1% 13.1% 2425 г
Магний, Mg 16.71 мг 400 мг 4.2% 13.4% 2394 г
Натрий, Na 365.06 мг 1300 мг 28.1% 89.5% 356 г
Сера, S 33.17 мг 1000 мг 3.3% 10.5% 3015 г
Фосфор, P 33.4 мг 800 мг 4.2% 13.4% 2395 г
Хлор, Cl 29.83 мг 2300 мг 1.3% 4.1% 7710 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 487.8 мкг ~
Бор, B 166.7 мкг ~
Железо, Fe 0.585 мг 18 мг 3.3% 10.5% 3077 г
Йод, I 2.5 мкг 150 мкг 1.7% 5.4% 6000 г
Кобальт, Co 2.667 мкг 10 мкг 26.7% 85% 375 г
Литий, Li 0.5 мкг ~
Марганец, Mn 0.1491 мг 2 мг 7.5% 23.9% 1341 г
Медь, Cu 70.75 мкг 1000 мкг 7.1% 22.6% 1413 г
Молибден, Mo 7.5 мкг 70 мкг 10.7% 34.1% 933 г
Никель, Ni 11.5 мкг ~
Рубидий, Rb 39.7 мкг ~
Селен, Se 0.241 мкг 55 мкг 0.4% 1.3% 22822 г
Фтор, F 10.46 мкг 4000 мкг 0.3% 1% 38241 г
Хром, Cr 3.92 мкг 50 мкг 7.8% 24.8% 1276 г
Цинк, Zn 0.3768 мг 12 мг 3.1% 9.9% 3185 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.1 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.5 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.324 г ~
Аргинин* 0.081 г ~
Валин 0.05 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.044 г ~
Лейцин 0.057 г ~
Лизин 0.055 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.033 г ~
Треонин 0.04 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.049 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.093 г ~
Заменимые аминокислоты 0.754 г ~
Аланин 0.063 г ~
Аспарагиновая кислота 0.15 г ~
Глицин 0.042 г ~
Глутаминовая кислота 0.255 г ~
Пролин 0.05 г ~
Серин 0.05 г ~
Тирозин 0.042 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.175 мг ~
бета Ситостерол 1.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.004 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Капуста тушенная составляет 31,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 31.4 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 5.7 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 84 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕННАЯ

Капуста тушенная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,8 %, бэта-каротином - 21,1 %, витамином C - 51,5 %, витамином K - 48,5 %, кобальтом - 26,7 %

Чем полезен Капуста тушенная

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста тушенная, калорийность 31,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушенная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы