Рецепт Паста браз. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Паста браз

Кунжут 35 г
Мед пчелиный 79 г
Бразильский орех 29 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паста браз".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 453.1 ккал 1684 ккал 26.9% 5.9% 372 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 2.4% 938 г
Жиры 25.5 г 56 г 45.5% 10% 220 г
Углеводы 48.2 г 219 г 22% 4.9% 454 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 3.2% 690 г
Вода 12.5 г 2273 г 0.5% 0.1% 18184 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.7 мкг 900 мкг 0.1% 128571 г
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.441 мг 1.5 мг 29.4% 6.5% 340 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 1.4% 1607 г
Витамин В4, холин 12.11 мг 500 мг 2.4% 0.5% 4129 г
Витамин В5, пантотеновая 0.276 мг 5 мг 5.5% 1.2% 1812 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 1.2% 1802 г
Витамин В9, фолаты 36.245 мкг 400 мкг 9.1% 2% 1104 г
Витамин C, аскорбиновая 1.25 мг 90 мг 1.4% 0.3% 7200 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.709 мг 15 мг 11.4% 2.5% 878 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 1.939 мг ~
дельта Токоферол 0.128 мг ~
Витамин Н, биотин 0.487 мкг 50 мкг 1% 0.2% 10267 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.9976 мг 20 мг 15% 3.3% 667 г
Ниацин 1.09 мг ~
Бетаин 0.081 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 275.17 мг 2500 мг 11% 2.4% 909 г
Кальций, Ca 400.95 мг 1000 мг 40.1% 8.9% 249 г
Кремний, Si 48.706 мг 30 мг 162.4% 35.8% 62 г
Магний, Mg 210.08 мг 400 мг 52.5% 11.6% 190 г
Натрий, Na 24.49 мг 1300 мг 1.9% 0.4% 5308 г
Сера, S 71.1 мг 1000 мг 7.1% 1.6% 1406 г
Фосфор, P 333.2 мг 800 мг 41.7% 9.2% 240 г
Хлор, Cl 15.64 мг 2300 мг 0.7% 0.2% 14706 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.2 мкг ~
Бор, B 9.1 мкг ~
Ванадий, V 13.39 мкг ~
Железо, Fe 4.851 мг 18 мг 27% 6% 371 г
Йод, I 2.84 мкг 150 мкг 1.9% 0.4% 5282 г
Кобальт, Co 0.655 мкг 10 мкг 6.6% 1.5% 1527 г
Литий, Li 18.846 мкг ~
Марганец, Mn 0.6139 мг 2 мг 30.7% 6.8% 326 г
Медь, Cu 743.23 мкг 1000 мкг 74.3% 16.4% 135 г
Молибден, Mo 3.671 мкг 70 мкг 5.2% 1.1% 1907 г
Никель, Ni 46.503 мкг ~
Рубидий, Rb 2.9 мкг ~
Селен, Se 397.182 мкг 55 мкг 722.1% 159.4% 14 г
Стронций, Sr 4.16 мкг ~
Титан, Ti 1.44 мкг ~
Фтор, F 55.98 мкг 4000 мкг 1.4% 0.3% 7145 г
Хром, Cr 1.42 мкг 50 мкг 2.8% 0.6% 3521 г
Цинк, Zn 3.3769 мг 12 мг 28.1% 6.2% 355 г
Цирконий, Zr 0.69 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.586 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 42.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.314 г ~
Аргинин* 0.899 г ~
Валин 0.371 г ~
Гистидин* 0.2 г ~
Изолейцин 0.297 г ~
Лейцин 0.569 г ~
Лизин 0.235 г ~
Метионин 0.365 г ~
Метионин + Цистеин 0.213 г ~
Треонин 0.262 г ~
Триптофан 0.1 г ~
Фенилаланин 0.346 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.392 г ~
Заменимые аминокислоты 3.153 г ~
Аланин 0.315 г ~
Аспарагиновая кислота 0.677 г ~
Глицин 0.488 г ~
Глутаминовая кислота 1.613 г ~
Пролин 0.327 г ~
Серин 0.368 г ~
Тирозин 0.26 г ~
Цистеин 0.139 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 9.6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 22.1%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.406 мг ~
Стигмастерол 1.217 мг ~
бета Ситостерол 64.378 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.98 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 1.805 г ~
20:0 Арахиновая 0.058 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.615 г min 16.8 г 57.2% 12.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.068 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 9.533 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 9.745 г от 11.2 до 20.6 г 87% 19.2%
18:2 Линолевая (ud) 9.738 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 4.839 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~

Энергетическая ценность Паста браз составляет 453,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 453.1 кКал -%
Белки 8.1 г -%
Жиры 25.5 г -%
Углеводы 48.2 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 12.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАСТА БРАЗ

Паста браз богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 29,4 %, витамином E - 11,4 %, витамином PP - 15 %, калием - 11 %, кальцием - 40,1 %, кремнием - 162,4 %, магнием - 52,5 %, фосфором - 41,7 %, железом - 27 %, марганцем - 30,7 %, медью - 74,3 %, селеном - 722,1 %, цинком - 28,1 %

Чем полезен Паста браз

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Паста браз, калорийность 453,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Паста браз, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты