Рецепт Блор с бараньим жиром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блор с бараньим жиром

Лук репчатый (Жарка) 265 г
Чеснок (Жарка) 17 г
Морковь (Жарка) 385 г
Жир бараний топленый 100 г
Булгур, крупа 343 г
Вода 1090 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блор с бараньим жиром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.4 ккал 1684 ккал 6.9% 6% 1459 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 2.9% 2923 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 8.2% 1057 г
Углеводы 13.1 г 219 г 6% 5.2% 1672 г
Углеводы (общие) 13.1 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 13% 667 г
Вода 74.4 г 2273 г 3.3% 2.9% 3055 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 351.6 мкг 900 мкг 39.1% 33.9% 256 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 2.093 мг 5 мг 41.9% 36.3% 239 г
Лютеин + Зеаксантин 37.939 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 3% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 1.6% 5625 г
Витамин В4, холин 6.95 мг 500 мг 1.4% 1.2% 7194 г
Витамин В5, пантотеновая 0.232 мг 5 мг 4.6% 4% 2155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 4% 2198 г
Витамин В9, фолаты 5.843 мкг 400 мкг 1.5% 1.3% 6846 г
Витамин C, аскорбиновая 0.78 мг 90 мг 0.9% 0.8% 11538 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.116 мг 15 мг 0.8% 0.7% 12931 г
Витамин Н, биотин 0.227 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 22026 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.6% 5455 г
Витамин РР, НЭ 1.1186 мг 20 мг 5.6% 4.9% 1788 г
Ниацин 0.177 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 128.3 мг 2500 мг 5.1% 4.4% 1949 г
Кальций, Ca 18.11 мг 1000 мг 1.8% 1.6% 5522 г
Кремний, Si 4.941 мг 30 мг 16.5% 14.3% 607 г
Магний, Mg 37.66 мг 400 мг 9.4% 8.1% 1062 г
Натрий, Na 7.79 мг 1300 мг 0.6% 0.5% 16688 г
Сера, S 31.61 мг 1000 мг 3.2% 2.8% 3164 г
Фосфор, P 69 мг 800 мг 8.6% 7.5% 1159 г
Хлор, Cl 15.1 мг 2300 мг 0.7% 0.6% 15232 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 88 мкг ~
Бор, B 50.2 мкг ~
Ванадий, V 18.22 мкг ~
Железо, Fe 0.656 мг 18 мг 3.6% 3.1% 2744 г
Йод, I 1.03 мкг 150 мкг 0.7% 0.6% 14563 г
Кобальт, Co 0.982 мкг 10 мкг 9.8% 8.5% 1018 г
Литий, Li 1.116 мкг ~
Марганец, Mn 0.5821 мг 2 мг 29.1% 25.2% 344 г
Медь, Cu 84.28 мкг 1000 мкг 8.4% 7.3% 1187 г
Молибден, Mo 4.663 мкг 70 мкг 6.7% 5.8% 1501 г
Никель, Ni 1.376 мкг ~
Рубидий, Rb 36.3 мкг ~
Селен, Se 0.579 мкг 55 мкг 1.1% 1% 9499 г
Стронций, Sr 1.6 мкг ~
Фтор, F 67.01 мкг 4000 мкг 1.7% 1.5% 5969 г
Хром, Cr 0.86 мкг 50 мкг 1.7% 1.5% 5814 г
Цинк, Zn 0.5152 мг 12 мг 4.3% 3.7% 2329 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.25 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.098 г ~
Аргинин* 0.128 г ~
Валин 0.107 г ~
Гистидин* 0.054 г ~
Изолейцин 0.091 г ~
Лейцин 0.158 г ~
Лизин 0.074 г ~
Метионин 0.036 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.073 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.111 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты 0.204 г ~
Аланин 0.092 г ~
Аспарагиновая кислота 0.144 г ~
Глицин 0.096 г ~
Глутаминовая кислота 0.744 г ~
Пролин 0.23 г ~
Серин 0.11 г ~
Тирозин 0.069 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.03 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.01 г ~
14:0 Миристиновая 0.161 г ~
15:0 Пентадекановая 0.025 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.282 г ~
17:0 Маргариновая 0.07 г ~
18:0 Стеариновая 1.058 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.986 г min 16.8 г 11.8% 10.2%
14:1 Миристолеиновая 0.025 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.077 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.884 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.284 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.245 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Блор с бараньим жиром составляет 115,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 115.4 кКал -%
Белки 2.6 г -%
Жиры 5.3 г -%
Углеводы 13.1 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 74.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛОР С БАРАНЬИМ ЖИРОМ

Блор с бараньим жиром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 39,1 %, бэта-каротином - 41,9 %, кремнием - 16,5 %, марганцем - 29,1 %

Чем полезен Блор с бараньим жиром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блор с бараньим жиром, калорийность 115,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блор с бараньим жиром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги