Рецепт Салат (капуста,морковь,зелень,огурец). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат (капуста,морковь,зелень,огурец)

Капуста белокочанная 134 г
Морковь 78 г
Огурец парниковый 211 г
Перец сладкий красный 106 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат (капуста,морковь,зелень,огурец)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 22.1 ккал 1684 ккал 1.3% 5.9% 7620 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 7.2% 6333 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.9% 56000 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 8.1% 5475 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 31.7% 1429 г
Вода 92.2 г 2273 г 4.1% 18.6% 2465 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 363.6 мкг 900 мкг 40.4% 182.8% 248 г
бета Каротин 2.193 мг 5 мг 43.9% 198.6% 228 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 14.5% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 13.1% 3462 г
Витамин В4, холин 7.52 мг 500 мг 1.5% 6.8% 6649 г
Витамин В5, пантотеновая 0.202 мг 5 мг 4% 18.1% 2475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.161 мг 2 мг 8.1% 36.7% 1242 г
Витамин В9, фолаты 11.902 мкг 400 мкг 3% 13.6% 3361 г
Витамин C, аскорбиновая 68.82 мг 90 мг 76.5% 346.2% 131 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.258 мг 15 мг 1.7% 7.7% 5814 г
Витамин Н, биотин 0.447 мкг 50 мкг 0.9% 4.1% 11186 г
Витамин К, филлохинон 28.7 мкг 120 мкг 23.9% 108.1% 418 г
Витамин РР, НЭ 0.706 мг 20 мг 3.5% 15.8% 2833 г
Ниацин 0.605 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 216.32 мг 2500 мг 8.7% 39.4% 1156 г
Кальций, Ca 24.52 мг 1000 мг 2.5% 11.3% 4078 г
Кремний, Si 42.66 мг 30 мг 142.2% 643.4% 70 г
Магний, Mg 16.64 мг 400 мг 4.2% 19% 2404 г
Натрий, Na 9.58 мг 1300 мг 0.7% 3.2% 13570 г
Сера, S 14.83 мг 1000 мг 1.5% 6.8% 6743 г
Фосфор, P 31.1 мг 800 мг 3.9% 17.6% 2572 г
Хлор, Cl 32.44 мг 2300 мг 1.4% 6.3% 7090 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 361.5 мкг ~
Бор, B 83.8 мкг ~
Ванадий, V 14.6 мкг ~
Железо, Fe 0.575 мг 18 мг 3.2% 14.5% 3130 г
Йод, I 2.14 мкг 150 мкг 1.4% 6.3% 7009 г
Кобальт, Co 2.055 мкг 10 мкг 20.6% 93.2% 487 г
Литий, Li 18.318 мкг ~
Марганец, Mn 0.1361 мг 2 мг 6.8% 30.8% 1470 г
Медь, Cu 67.19 мкг 1000 мкг 6.7% 30.3% 1488 г
Молибден, Mo 6.883 мкг 70 мкг 9.8% 44.3% 1017 г
Никель, Ni 5.69 мкг ~
Рубидий, Rb 3.5 мкг ~
Селен, Se 0.23 мкг 55 мкг 0.4% 1.8% 23913 г
Стронций, Sr 1.28 мкг ~
Фтор, F 12.56 мкг 4000 мкг 0.3% 1.4% 31847 г
Хром, Cr 3.59 мкг 50 мкг 7.2% 32.6% 1393 г
Цинк, Zn 0.3282 мг 12 мг 2.7% 12.2% 3656 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.115 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.204 г ~
Аргинин* 0.032 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.033 г ~
Лизин 0.035 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.051 г ~
Заменимые аминокислоты 0.307 г ~
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.063 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.104 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.507 мг ~

Энергетическая ценность Салат (капуста,морковь,зелень,огурец) составляет 22,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 22.1 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 92.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ (КАПУСТА,МОРКОВЬ,ЗЕЛЕНЬ,ОГУРЕЦ)

Салат (капуста,морковь,зелень,огурец) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 40,4 %, бэта-каротином - 43,9 %, витамином C - 76,5 %, витамином K - 23,9 %, кремнием - 142,2 %, кобальтом - 20,6 %

Чем полезен Салат (капуста,морковь,зелень,огурец)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат (капуста,морковь,зелень,огурец), калорийность 22,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат (капуста,морковь,зелень,огурец), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги