Рецепт ? Бутерброд Овощной с яйцом и тофу в соевом соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ? Бутерброд Овощной с яйцом и тофу в соевом соусе

Яйцо куриное жареное (без масла) 100 г
Авокадо 30 г
Пекинская капуста 30 г
Огурец парниковый 20 г
Помидор (томат), парниковый 20 г
Тофу, твердый 12,7% белка, приготовленный с сульфатом кальция и хлоридом магния (нигари) 40 г
Соевый соус 10 г
Хлеб Солнечный [Гриднев] 30 г
Петрушка свежая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "? Бутерброд Овощной с яйцом и тофу в соевом соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1316 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 8.8% 884 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 10.9% 718 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 2.1% 3650 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.3% 1818 г
Вода 74.6 г 2273 г 3.3% 2.6% 3047 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 133.9 мкг 900 мкг 14.9% 11.6% 672 г
Ретинол 0.089 мг ~
альфа Каротин 2.586 мкг ~
бета Каротин 0.28 мг 5 мг 5.6% 4.4% 1786 г
бета Криптоксантин 2.897 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 33 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2.7% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.215 мг 1.8 мг 11.9% 9.3% 837 г
Витамин В4, холин 103.23 мг 500 мг 20.6% 16.1% 484 г
Витамин В5, пантотеновая 0.704 мг 5 мг 14.1% 11% 710 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 4.9% 1587 г
Витамин В9, фолаты 26.912 мкг 400 мкг 6.7% 5.2% 1486 г
Витамин В12, кобаламин 0.206 мкг 3 мкг 6.9% 5.4% 1456 г
Витамин C, аскорбиновая 10.9 мг 90 мг 12.1% 9.5% 826 г
Витамин D, кальциферол 0.872 мкг 10 мкг 8.7% 6.8% 1147 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.533 мг 15 мг 3.6% 2.8% 2814 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.034 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 8.082 мкг 50 мкг 16.2% 12.7% 619 г
Витамин К, филлохинон 64.9 мкг 120 мкг 54.1% 42.3% 185 г
Витамин РР, НЭ 1.4063 мг 20 мг 7% 5.5% 1422 г
Ниацин 0.148 мг ~
Бетаин 1.131 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.28 мг 2500 мг 8.9% 7% 1120 г
Кальций, Ca 89.9 мг 1000 мг 9% 7% 1112 г
Кремний, Si 4.586 мг 30 мг 15.3% 12% 654 г
Магний, Mg 22.86 мг 400 мг 5.7% 4.5% 1750 г
Натрий, Na 247.14 мг 1300 мг 19% 14.8% 526 г
Сера, S 95.67 мг 1000 мг 9.6% 7.5% 1045 г
Фосфор, P 129.8 мг 800 мг 16.2% 12.7% 616 г
Хлор, Cl 73 мг 2300 мг 3.2% 2.5% 3151 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 53.3 мкг ~
Бор, B 10.6 мкг ~
Ванадий, V 0.88 мкг ~
Железо, Fe 1.644 мг 18 мг 9.1% 7.1% 1095 г
Йод, I 8.22 мкг 150 мкг 5.5% 4.3% 1825 г
Кобальт, Co 4.588 мкг 10 мкг 45.9% 35.9% 218 г
Литий, Li 2.724 мкг ~
Марганец, Mn 0.2467 мг 2 мг 12.3% 9.6% 811 г
Медь, Cu 118.55 мкг 1000 мкг 11.9% 9.3% 844 г
Молибден, Mo 3.123 мкг 70 мкг 4.5% 3.5% 2241 г
Никель, Ni 1.242 мкг ~
Рубидий, Rb 12 мкг ~
Селен, Se 15.054 мкг 55 мкг 27.4% 21.4% 365 г
Стронций, Sr 0.77 мкг ~
Фтор, F 31.92 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12531 г
Хром, Cr 2.26 мкг 50 мкг 4.5% 3.5% 2212 г
Цинк, Zn 0.8534 мг 12 мг 7.1% 5.5% 1406 г
Цирконий, Zr 0.33 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.06 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.184 г ~
Валин 0.124 г ~
Гистидин* 0.061 г ~
Изолейцин 0.121 г ~
Лейцин 0.195 г ~
Лизин 0.132 г ~
Метионин 0.031 г ~
Треонин 0.108 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.118 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.114 г ~
Аспарагиновая кислота 0.284 г ~
Глицин 0.106 г ~
Глутаминовая кислота 0.478 г ~
Пролин 0.15 г ~
Серин 0.142 г ~
Тирозин 0.094 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 17.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 31.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 225.92 мг max 300 мг
Кампестерол 0.517 мг ~
Стигмастерол 0.207 мг ~
бета Ситостерол 7.862 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.367 г ~
18:0 Стеариновая 0.055 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.455 г min 16.8 г 20.6% 16.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.076 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.243 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.103 г от 11.2 до 20.6 г 18.8% 14.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.868 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.112 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.011 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность ? Бутерброд Овощной с яйцом и тофу в соевом соусе составляет 128 кКал.

  • Порция = 290 гр (371.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 128 кКал -%
Белки 8.6 г -%
Жиры 7.8 г -%
Углеводы 6 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 74.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ? БУТЕРБРОД ОВОЩНОЙ С ЯЙЦОМ И ТОФУ В СОЕВОМ СОУСЕ

? Бутерброд Овощной с яйцом и тофу в соевом соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,9 %, витамином B2 - 11,9 %, холином - 20,6 %, витамином B5 - 14,1 %, витамином C - 12,1 %, витамином H - 16,2 %, витамином K - 54,1 %, кремнием - 15,3 %, фосфором - 16,2 %, кобальтом - 45,9 %, марганцем - 12,3 %, медью - 11,9 %, селеном - 27,4 %

Чем полезен ? Бутерброд Овощной с яйцом и тофу в соевом соусе

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ? Бутерброд Овощной с яйцом и тофу в соевом соусе, калорийность 128 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ? Бутерброд Овощной с яйцом и тофу в соевом соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты