Рецепт Овощи в омлете. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи в омлете

Брокколи (Запекание) 400 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 80 г
Кукуруза, консервы 50 г
Петрушка свежая (Запекание) 100 г
Яйцо куриное, омлет 160 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи в омлете".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.8 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2222 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 9.4% 1407 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 8.3% 1600 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 3% 4380 г
Углеводы (общие) 4.7 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 14.5% 909 г
Вода 84.6 г 2273 г 3.7% 4.9% 2687 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 229.3 мкг 900 мкг 25.5% 33.6% 392 г
Ретинол 0.046 мг ~
альфа Каротин 16.863 мкг ~
бета Каротин 1.18 мг 5 мг 23.6% 31.1% 424 г
бета Криптоксантин 2.833 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1060.506 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 5% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.176 мг 1.8 мг 9.8% 12.9% 1023 г
Витамин В4, холин 81.06 мг 500 мг 16.2% 21.4% 617 г
Витамин В5, пантотеновая 0.684 мг 5 мг 13.7% 18.1% 731 г
Витамин В6, пиридоксин 0.152 мг 2 мг 7.6% 10% 1316 г
Витамин В9, фолаты 43.029 мкг 400 мкг 10.8% 14.2% 930 г
Витамин В12, кобаламин 0.205 мкг 3 мкг 6.8% 9% 1463 г
Витамин C, аскорбиновая 35.67 мг 90 мг 39.6% 52.2% 252 г
Витамин D, кальциферол 0.459 мкг 10 мкг 4.6% 6.1% 2179 г
Витамин D3, холекальциферол 0.459 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.072 мг 15 мг 7.1% 9.4% 1399 г
бета Токоферол 0.015 мг ~
гамма Токоферол 0.765 мг ~
дельта Токоферол 0.2 мг ~
Витамин Н, биотин 0.372 мкг 50 мкг 0.7% 0.9% 13441 г
Витамин К, филлохинон 302.4 мкг 120 мкг 252% 332.5% 40 г
Витамин РР, НЭ 0.7064 мг 20 мг 3.5% 4.6% 2831 г
Ниацин 0.228 мг ~
Бетаин 0.121 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 366.76 мг 2500 мг 14.7% 19.4% 682 г
Кальций, Ca 88.38 мг 1000 мг 8.8% 11.6% 1131 г
Кремний, Si 48.119 мг 30 мг 160.4% 211.6% 62 г
Магний, Mg 28.86 мг 400 мг 7.2% 9.5% 1386 г
Натрий, Na 102.26 мг 1300 мг 7.9% 10.4% 1271 г
Сера, S 53.76 мг 1000 мг 5.4% 7.1% 1860 г
Фосфор, P 103.3 мг 800 мг 12.9% 17% 774 г
Хлор, Cl 30.86 мг 2300 мг 1.3% 1.7% 7453 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 408 мкг ~
Бор, B 131.5 мкг ~
Ванадий, V 3.61 мкг ~
Железо, Fe 1.187 мг 18 мг 6.6% 8.7% 1516 г
Йод, I 7.89 мкг 150 мкг 5.3% 7% 1901 г
Кобальт, Co 1.291 мкг 10 мкг 12.9% 17% 775 г
Литий, Li 6.41 мкг ~
Марганец, Mn 0.1747 мг 2 мг 8.7% 11.5% 1145 г
Медь, Cu 85.22 мкг 1000 мкг 8.5% 11.2% 1173 г
Молибден, Mo 1.624 мкг 70 мкг 2.3% 3% 4310 г
Никель, Ni 7.947 мкг ~
Рубидий, Rb 23.8 мкг ~
Селен, Se 8.55 мкг 55 мкг 15.5% 20.4% 643 г
Стронций, Sr 3.22 мкг ~
Фтор, F 42.91 мкг 4000 мкг 1.1% 1.5% 9322 г
Хром, Cr 1.74 мкг 50 мкг 3.5% 4.6% 2874 г
Цинк, Zn 0.7635 мг 12 мг 6.4% 8.4% 1572 г
Цирконий, Zr 0.56 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.976 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.315 г ~
Валин 0.279 г ~
Гистидин* 0.11 г ~
Изолейцин 0.206 г ~
Лейцин 0.333 г ~
Лизин 0.298 г ~
Метионин 0.112 г ~
Треонин 0.185 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.233 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.237 г ~
Аспарагиновая кислота 0.521 г ~
Глицин 0.158 г ~
Глутаминовая кислота 0.745 г ~
Пролин 0.19 г ~
Серин 0.302 г ~
Тирозин 0.147 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 22.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 84.45 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.698 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.666 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.272 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.325 г min 16.8 г 7.9% 10.4%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.268 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.797 г от 11.2 до 20.6 г 7.1% 9.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.659 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.078 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.013 г ~
Трансжиры 0.191 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Овощи в омлете составляет 75,8 кКал.

  • Порция = 200 гр (151.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 75.8 кКал -%
Белки 5.4 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 5 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 84.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ В ОМЛЕТЕ

Овощи в омлете богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,5 %, бэта-каротином - 23,6 %, холином - 16,2 %, витамином B5 - 13,7 %, витамином C - 39,6 %, витамином K - 252 %, калием - 14,7 %, кремнием - 160,4 %, фосфором - 12,9 %, кобальтом - 12,9 %, селеном - 15,5 %

Чем полезен Овощи в омлете

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи в омлете, калорийность 75,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи в омлете, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты