Рецепт Сырно-творожная запеканка с укропом и чесноком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырно-творожная запеканка с укропом и чесноком

Творог 5% жирности 500 г
Яйцо куриное 150 г
Сыр Мамонтова 197 г
Чеснок 18 г
Укроп 33 г
Петрушка свежая 16 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 58 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырно-творожная запеканка с укропом и чесноком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 219.8 ккал 1684 ккал 13.1% 6% 766 г
Белки 17.9 г 76 г 23.6% 10.7% 425 г
Жиры 15.1 г 56 г 27% 12.3% 371 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.5% 8423 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 62.7 г 2273 г 2.8% 1.3% 3625 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 137.2 мкг 900 мкг 15.2% 6.9% 656 г
Ретинол 0.089 мг ~
бета Каротин 0.289 мг 5 мг 5.8% 2.6% 1730 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 1% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.213 мг 1.8 мг 11.8% 5.4% 845 г
Витамин В4, холин 63.06 мг 500 мг 12.6% 5.7% 793 г
Витамин В5, пантотеновая 0.332 мг 5 мг 6.6% 3% 1506 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 3.2% 1439 г
Витамин В9, фолаты 24.439 мкг 400 мкг 6.1% 2.8% 1637 г
Витамин В12, кобаламин 0.759 мкг 3 мкг 25.3% 11.5% 395 г
Витамин C, аскорбиновая 6.31 мг 90 мг 7% 3.2% 1426 г
Витамин D, кальциферол 0.444 мкг 10 мкг 4.4% 2% 2252 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.297 мг 15 мг 2% 0.9% 5051 г
Витамин Н, биотин 7.047 мкг 50 мкг 14.1% 6.4% 710 г
Витамин К, филлохинон 29.6 мкг 120 мкг 24.7% 11.2% 405 г
Витамин РР, НЭ 2.6994 мг 20 мг 13.5% 6.1% 741 г
Ниацин 0.289 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 109.47 мг 2500 мг 4.4% 2% 2284 г
Кальций, Ca 108.5 мг 1000 мг 10.9% 5% 922 г
Кремний, Si 0.349 мг 30 мг 1.2% 0.5% 8596 г
Магний, Mg 18.01 мг 400 мг 4.5% 2% 2221 г
Натрий, Na 44.52 мг 1300 мг 3.4% 1.5% 2920 г
Сера, S 138.32 мг 1000 мг 13.8% 6.3% 723 г
Фосфор, P 150.5 мг 800 мг 18.8% 8.6% 532 г
Хлор, Cl 88.1 мг 2300 мг 3.8% 1.7% 2611 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.6 мкг ~
Бор, B 2 мкг ~
Ванадий, V 0.78 мкг ~
Железо, Fe 0.717 мг 18 мг 4% 1.8% 2510 г
Йод, I 8.03 мкг 150 мкг 5.4% 2.5% 1868 г
Кобальт, Co 2.922 мкг 10 мкг 29.2% 13.3% 342 г
Литий, Li 0.469 мкг ~
Марганец, Mn 0.0693 мг 2 мг 3.5% 1.6% 2886 г
Медь, Cu 53.64 мкг 1000 мкг 5.4% 2.5% 1864 г
Молибден, Mo 5.51 мкг 70 мкг 7.9% 3.6% 1270 г
Никель, Ni 0.673 мкг ~
Олово, Sn 6.69 мкг ~
Рубидий, Rb 2.2 мкг ~
Селен, Se 20.586 мкг 55 мкг 37.4% 17% 267 г
Стронций, Sr 11.83 мкг ~
Фтор, F 29.65 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13491 г
Хром, Cr 3.17 мкг 50 мкг 6.3% 2.9% 1577 г
Цинк, Zn 0.432 мг 12 мг 3.6% 1.6% 2778 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.505 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.123 г ~
Валин 0.121 г ~
Гистидин* 0.054 г ~
Изолейцин 0.094 г ~
Лейцин 0.17 г ~
Лизин 0.141 г ~
Метионин 0.065 г ~
Метионин + Цистеин 0.112 г ~
Треонин 0.096 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.102 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.177 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.111 г ~
Аспарагиновая кислота 0.192 г ~
Глицин 0.066 г ~
Глутаминовая кислота 0.279 г ~
Пролин 0.064 г ~
Серин 0.145 г ~
Тирозин 0.076 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 107.02 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.223 г ~
6:0 Капроновая 0.05 г ~
8:0 Каприловая 0.043 г ~
10:0 Каприновая 0.113 г ~
12:0 Лауриновая 0.144 г ~
14:0 Миристиновая 0.473 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.785 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.585 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.119 г min 16.8 г 18.6% 8.5%
14:1 Миристолеиновая 0.05 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.231 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.987 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.49 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.22 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Сырно-творожная запеканка с укропом и чесноком составляет 219,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 219.8 кКал -%
Белки 17.9 г -%
Жиры 15.1 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 62.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНО-ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА С УКРОПОМ И ЧЕСНОКОМ

Сырно-творожная запеканка с укропом и чесноком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,2 %, витамином B2 - 11,8 %, холином - 12,6 %, витамином B12 - 25,3 %, витамином H - 14,1 %, витамином K - 24,7 %, витамином PP - 13,5 %, фосфором - 18,8 %, кобальтом - 29,2 %, селеном - 37,4 %

Чем полезен Сырно-творожная запеканка с укропом и чесноком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырно-творожная запеканка с укропом и чесноком, калорийность 219,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырно-творожная запеканка с укропом и чесноком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы