Рецепт Медовик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Медовик

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 60 г
Яйцо куриное 1 С0
Мед пчелиный 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Сахар песок 100 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 1 tsp
Пшеничная мука, высшего сорта 2 Стакан 250 мл
Сметана 20% жирности 300 г
Сахар песок 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Медовик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 367.8 ккал 1684 ккал 21.8% 5.9% 458 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 2.1% 1288 г
Жиры 14.2 г 56 г 25.4% 6.9% 394 г
Углеводы 53.9 г 219 г 24.6% 6.7% 406 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 1.8% 1538 г
Вода 23.3 г 2273 г 1% 0.3% 9755 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 120.9 мкг 900 мкг 13.4% 3.6% 744 г
Ретинол 0.112 мг ~
бета Каротин 0.052 мг 5 мг 1% 0.3% 9615 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 1.4% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 1.4% 1935 г
Витамин В4, холин 55.42 мг 500 мг 11.1% 3% 902 г
Витамин В5, пантотеновая 0.319 мг 5 мг 6.4% 1.7% 1567 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 1.4% 2020 г
Витамин В9, фолаты 13.873 мкг 400 мкг 3.5% 1% 2883 г
Витамин В12, кобаламин 0.196 мкг 3 мкг 6.5% 1.8% 1531 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин D, кальциферол 0.296 мкг 10 мкг 3% 0.8% 3378 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.819 мг 15 мг 5.5% 1.5% 1832 г
Витамин Н, биотин 3.592 мкг 50 мкг 7.2% 2% 1392 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.3% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.6235 мг 20 мг 8.1% 2.2% 1232 г
Ниацин 0.508 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 97.32 мг 2500 мг 3.9% 1.1% 2569 г
Кальций, Ca 43.06 мг 1000 мг 4.3% 1.2% 2322 г
Кремний, Si 1.506 мг 30 мг 5% 1.4% 1992 г
Магний, Mg 9.8 мг 400 мг 2.5% 0.7% 4082 г
Натрий, Na 172.09 мг 1300 мг 13.2% 3.6% 755 г
Сера, S 47.99 мг 1000 мг 4.8% 1.3% 2084 г
Фосфор, P 69.1 мг 800 мг 8.6% 2.3% 1158 г
Хлор, Cl 44.62 мг 2300 мг 1.9% 0.5% 5155 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 412.9 мкг ~
Бор, B 13.9 мкг ~
Ванадий, V 33.88 мкг ~
Железо, Fe 0.812 мг 18 мг 4.5% 1.2% 2217 г
Йод, I 5.22 мкг 150 мкг 3.5% 1% 2874 г
Кобальт, Co 1.425 мкг 10 мкг 14.3% 3.9% 702 г
Марганец, Mn 0.2189 мг 2 мг 10.9% 3% 914 г
Медь, Cu 53.21 мкг 1000 мкг 5.3% 1.4% 1879 г
Молибден, Mo 6.894 мкг 70 мкг 9.8% 2.7% 1015 г
Никель, Ni 0.828 мкг ~
Олово, Sn 6.55 мкг ~
Селен, Se 4.639 мкг 55 мкг 8.4% 2.3% 1186 г
Стронций, Sr 6 мкг ~
Титан, Ti 4.14 мкг ~
Фтор, F 21.89 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 18273 г
Хром, Cr 1.82 мкг 50 мкг 3.6% 1% 2747 г
Цинк, Zn 0.4439 мг 12 мг 3.7% 1% 2703 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 25.756 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 27.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.057 г ~
Валин 0.056 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.044 г ~
Лейцин 0.08 г ~
Лизин 0.066 г ~
Метионин 0.03 г ~
Метионин + Цистеин 0.052 г ~
Треонин 0.045 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.048 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.083 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.052 г ~
Аспарагиновая кислота 0.09 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.131 г ~
Пролин 0.03 г ~
Серин 0.068 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 84.35 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.264 г ~
6:0 Капроновая 0.059 г ~
8:0 Каприловая 0.051 г ~
10:0 Каприновая 0.133 г ~
12:0 Лауриновая 0.171 г ~
14:0 Миристиновая 0.556 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.882 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.593 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.384 г min 16.8 г 26.1% 7.1%
14:1 Миристолеиновая 0.059 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.229 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.893 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.594 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.137 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Медовик составляет 367,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 367.8 кКал -%
Белки 5.9 г -%
Жиры 14.2 г -%
Углеводы 53.9 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 23.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МЕДОВИК

Медовик богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,4 %, холином - 11,1 %, кобальтом - 14,3 %

Чем полезен Медовик

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Медовик, калорийность 367,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Медовик, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы