Рецепт Борщ из курицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ из курицы

Курица, цыплята-бройлеры 2 кат. (Варка) 590 г
Капуста белокочанная (Варка со сливом) 800 г
Картофель (Варка со сливом) 1150 г
Свекла (Пассерование) 250 г
Уксус столовый 9% 0.5 г
Лук репчатый (Пассерование) 148 г
Подсолнечное масло 15 г
Сахар песок 30 г
Помидор (томат), парниковый (Пассерование) 129 г
Морковь (Пассерование) 108 г
Соль поваренная пищевая 65 г
Бульонный кубик 9 г
Петрушка свежая (Варка со сливом) 40 г
Вода 2500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ из курицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44.4 ккал 1684 ккал 2.6% 5.9% 3793 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 8.3% 2714 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 5.2% 4308 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 5.6% 4056 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 10.1% 2222 г
Вода 88.1 г 2273 г 3.9% 8.8% 2580 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.5 мкг 900 мкг 5.6% 12.6% 1782 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.298 мг 5 мг 6% 13.5% 1678 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 5.4% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 4.7% 4737 г
Витамин В4, холин 13.07 мг 500 мг 2.6% 5.9% 3826 г
Витамин В5, пантотеновая 0.141 мг 5 мг 2.8% 6.3% 3546 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 12.8% 1770 г
Витамин В9, фолаты 4.115 мкг 400 мкг 1% 2.3% 9721 г
Витамин В12, кобаламин 0.051 мкг 3 мкг 1.7% 3.8% 5882 г
Витамин C, аскорбиновая 7.55 мг 90 мг 8.4% 18.9% 1192 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.214 мг 15 мг 1.4% 3.2% 7009 г
Витамин Н, биотин 1.151 мкг 50 мкг 2.3% 5.2% 4344 г
Витамин К, филлохинон 23.5 мкг 120 мкг 19.6% 44.1% 511 г
Витамин РР, НЭ 1.3291 мг 20 мг 6.6% 14.9% 1505 г
Ниацин 0.82 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.62 мг 2500 мг 7.7% 17.3% 1298 г
Кальций, Ca 20.66 мг 1000 мг 2.1% 4.7% 4840 г
Кремний, Si 13.532 мг 30 мг 45.1% 101.6% 222 г
Магний, Mg 11.89 мг 400 мг 3% 6.8% 3364 г
Натрий, Na 484.1 мг 1300 мг 37.2% 83.8% 269 г
Сера, S 34.64 мг 1000 мг 3.5% 7.9% 2887 г
Фосфор, P 33.5 мг 800 мг 4.2% 9.5% 2388 г
Хлор, Cl 758.63 мг 2300 мг 33% 74.3% 303 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 163.3 мкг ~
Бор, B 49.9 мкг ~
Ванадий, V 24.84 мкг ~
Железо, Fe 0.59 мг 18 мг 3.3% 7.4% 3051 г
Йод, I 1.65 мкг 150 мкг 1.1% 2.5% 9091 г
Кобальт, Co 2.996 мкг 10 мкг 30% 67.6% 334 г
Литий, Li 13.759 мкг ~
Марганец, Mn 0.0795 мг 2 мг 4% 9% 2516 г
Медь, Cu 65.21 мкг 1000 мкг 6.5% 14.6% 1534 г
Молибден, Mo 4.856 мкг 70 мкг 6.9% 15.5% 1442 г
Никель, Ni 2.562 мкг ~
Рубидий, Rb 103.7 мкг ~
Селен, Se 0.14 мкг 55 мкг 0.3% 0.7% 39286 г
Стронций, Sr 1.88 мкг ~
Фтор, F 60.66 мкг 4000 мкг 1.5% 3.4% 6594 г
Хром, Cr 3 мкг 50 мкг 6% 13.5% 1667 г
Цинк, Zn 0.3267 мг 12 мг 2.7% 6.1% 3673 г
Цирконий, Zr 0.51 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.147 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.247 г ~
Аргинин* 0.186 г ~
Валин 0.146 г ~
Гистидин* 0.076 г ~
Изолейцин 0.116 г ~
Лейцин 0.209 г ~
Лизин 0.236 г ~
Метионин 0.068 г ~
Метионин + Цистеин 0.101 г ~
Треонин 0.128 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.118 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.221 г ~
Заменимые аминокислоты 0.463 г ~
Аланин 0.175 г ~
Аспарагиновая кислота 0.306 г ~
Гидроксипролин 0.019 г ~
Глицин 0.184 г ~
Глутаминовая кислота 0.473 г ~
Пролин 0.14 г ~
Серин 0.138 г ~
Тирозин 0.101 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 14.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.64 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.874 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.248 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.107 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.448 г min 16.8 г 2.7% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.078 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.508 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.351 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 7%
18:2 Линолевая (ud) 0.383 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Борщ из курицы составляет 44,4 кКал.

  • Порция = 329 гр (146.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 44.4 кКал -%
Белки 2.8 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 5.4 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 88.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ ИЗ КУРИЦЫ

Борщ из курицы богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 19,6 %, кремнием - 45,1 %, хлором - 33 %, кобальтом - 30 %

Чем полезен Борщ из курицы

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ из курицы, калорийность 44,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ из курицы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты