Рецепт Курица с кабачками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица с кабачками

Куриная грудка (филе) (Запекание) 190 г
Кабачок (Запекание) 364 г
Подсолнечное масло 15 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с кабачками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.6 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1725 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 14.1% 724 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 8.4% 1217 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1.6% 6257 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.1% 2500 г
Вода 77.6 г 2273 г 3.4% 3.5% 2929 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.7 мкг 900 мкг 0.7% 0.7% 13433 г
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.4% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 3.1% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 2.8% 3673 г
Витамин В4, холин 41.95 мг 500 мг 8.4% 8.6% 1192 г
Витамин В5, пантотеновая 0.685 мг 5 мг 13.7% 14% 730 г
Витамин В6, пиридоксин 0.375 мг 2 мг 18.8% 19.3% 533 г
Витамин В9, фолаты 7.177 мкг 400 мкг 1.8% 1.8% 5573 г
Витамин В12, кобаламин 0.089 мкг 3 мкг 3% 3.1% 3371 г
Витамин C, аскорбиновая 5.23 мг 90 мг 5.8% 5.9% 1721 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.893 мг 15 мг 12.6% 12.9% 792 г
Витамин Н, биотин 0.324 мкг 50 мкг 0.6% 0.6% 15432 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 3% 3429 г
Витамин РР, НЭ 3.7252 мг 20 мг 18.6% 19.1% 537 г
Ниацин 4.997 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 304.73 мг 2500 мг 12.2% 12.5% 820 г
Кальций, Ca 19.74 мг 1000 мг 2% 2% 5066 г
Кремний, Si 22.749 мг 30 мг 75.8% 77.7% 132 г
Магний, Mg 44.81 мг 400 мг 11.2% 11.5% 893 г
Натрий, Na 489.53 мг 1300 мг 37.7% 38.6% 266 г
Сера, S 97.38 мг 1000 мг 9.7% 9.9% 1027 г
Фосфор, P 79.8 мг 800 мг 10% 10.2% 1003 г
Хлор, Cl 746.17 мг 2300 мг 32.4% 33.2% 308 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 54.7 мкг ~
Бор, B 14.6 мкг ~
Ванадий, V 4.7 мкг ~
Железо, Fe 0.929 мг 18 мг 5.2% 5.3% 1938 г
Йод, I 1.21 мкг 150 мкг 0.8% 0.8% 12397 г
Кобальт, Co 4.865 мкг 10 мкг 48.7% 49.9% 206 г
Марганец, Mn 0.0979 мг 2 мг 4.9% 5% 2043 г
Медь, Cu 73.69 мкг 1000 мкг 7.4% 7.6% 1357 г
Молибден, Mo 7.943 мкг 70 мкг 11.3% 11.6% 881 г
Никель, Ni 0.834 мкг ~
Рубидий, Rb 16.8 мкг ~
Селен, Se 7.52 мкг 55 мкг 13.7% 14% 731 г
Фтор, F 58.36 мкг 4000 мкг 1.5% 1.5% 6854 г
Хром, Cr 11.26 мкг 50 мкг 22.5% 23.1% 444 г
Цинк, Zn 0.7702 мг 12 мг 6.4% 6.6% 1558 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.828 г ~
Валин 0.591 г ~
Гистидин* 0.601 г ~
Изолейцин 0.514 г ~
Лейцин 0.901 г ~
Лизин 1.201 г ~
Метионин 0.205 г ~
Метионин + Цистеин 0.396 г ~
Треонин 0.505 г ~
Триптофан 0.173 г ~
Фенилаланин 0.482 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.892 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.591 г ~
Аспарагиновая кислота 0.883 г ~
Гидроксипролин 0.096 г ~
Глицин 0.419 г ~
Глутаминовая кислота 1.288 г ~
Пролин 0.46 г ~
Серин 0.46 г ~
Тирозин 0.409 г ~
Цистеин 0.196 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.4%
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 50.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.23 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.184 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.405 г ~
18:0 Стеариновая 0.188 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.155 г min 16.8 г 6.9% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.055 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.115 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.428 г от 11.2 до 20.6 г 21.7% 22.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.234 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Курица с кабачками составляет 97,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 97.6 кКал -%
Белки 10.5 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 77.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА С КАБАЧКАМИ

Курица с кабачками богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 13,7 %, витамином B6 - 18,8 %, витамином E - 12,6 %, витамином PP - 18,6 %, калием - 12,2 %, кремнием - 75,8 %, магнием - 11,2 %, хлором - 32,4 %, кобальтом - 48,7 %, молибденом - 11,3 %, селеном - 13,7 %, хромом - 22,5 %

Чем полезен Курица с кабачками

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица с кабачками, калорийность 97,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с кабачками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы