Войти

Рецепт Пекинская капуста + морковь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пекинская капуста + морковь

Пекинская капуста 600 г
Морковь (Мытьё, нарезка) 95 г
Подсолнечное масло 20 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пекинская капуста + морковь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43 ккал 1684 ккал 2.6% 6% 3916 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 3.7% 6333 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 12.6% 1867 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 2.8% 8423 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 15.1% 1538 г
Вода 90.5 г 2273 г 4% 9.3% 2512 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 278 мкг 900 мкг 30.9% 71.9% 324 г
альфа Каротин 0.836 мкг ~
бета Каротин 1.747 мг 5 мг 34.9% 81.2% 286 г
Лютеин + Зеаксантин 40.111 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 6.3% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 6.5% 3529 г
Витамин В4, холин 7.52 мг 500 мг 1.5% 3.5% 6649 г
Витамин В5, пантотеновая 0.122 мг 5 мг 2.4% 5.6% 4098 г
Витамин В6, пиридоксин 0.211 мг 2 мг 10.6% 24.7% 948 г
Витамин В9, фолаты 67.208 мкг 400 мкг 16.8% 39.1% 595 г
Витамин C, аскорбиновая 23.03 мг 90 мг 25.6% 59.5% 391 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.379 мг 15 мг 9.2% 21.4% 1088 г
Витамин Н, биотин 0.079 мкг 50 мкг 0.2% 0.5% 63291 г
Витамин К, филлохинон 37.7 мкг 120 мкг 31.4% 73% 318 г
Витамин РР, НЭ 0.4798 мг 20 мг 2.4% 5.6% 4168 г
Ниацин 0.132 мг ~
Бетаин 0.251 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 225.39 мг 2500 мг 9% 20.9% 1109 г
Кальций, Ca 69.46 мг 1000 мг 6.9% 16% 1440 г
Кремний, Si 3.308 мг 30 мг 11% 25.6% 907 г
Магний, Mg 15.98 мг 400 мг 4% 9.3% 2503 г
Натрий, Na 172.04 мг 1300 мг 13.2% 30.7% 756 г
Сера, S 11.57 мг 1000 мг 1.2% 2.8% 8643 г
Фосфор, P 31.9 мг 800 мг 4% 9.3% 2508 г
Хлор, Cl 257.74 мг 2300 мг 11.2% 26% 892 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.7 мкг ~
Бор, B 26.5 мкг ~
Ванадий, V 13.1 мкг ~
Железо, Fe 0.364 мг 18 мг 2% 4.7% 4945 г
Йод, I 0.66 мкг 150 мкг 0.4% 0.9% 22727 г
Кобальт, Co 0.327 мкг 10 мкг 3.3% 7.7% 3058 г
Литий, Li 0.794 мкг ~
Марганец, Mn 0.1863 мг 2 мг 9.3% 21.6% 1074 г
Медь, Cu 41.8 мкг 1000 мкг 4.2% 9.8% 2392 г
Молибден, Mo 3.106 мкг 70 мкг 4.4% 10.2% 2254 г
Никель, Ni 0.794 мкг ~
Рубидий, Rb 3.1 мкг ~
Селен, Se 0.515 мкг 55 мкг 0.9% 2.1% 10680 г
Стронций, Sr 1.15 мкг ~
Фтор, F 7.29 мкг 4000 мкг 0.2% 0.5% 54870 г
Хром, Cr 0.4 мкг 50 мкг 0.8% 1.9% 12500 г
Цинк, Zn 0.2476 мг 12 мг 2.1% 4.9% 4847 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.026 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аргинин* 0.061 г ~
Валин 0.05 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.061 г ~
Лейцин 0.064 г ~
Лизин 0.064 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.037 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.033 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.079 г ~
Аланин 0.064 г ~
Аспарагиновая кислота 0.09 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.272 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.036 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 84.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.571 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.204 г ~
18:0 Стеариновая 0.118 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.682 г min 16.8 г 4.1% 9.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.678 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.871 г от 11.2 до 20.6 г 16.7% 38.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.678 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.048 г ~

Энергетическая ценность Пекинская капуста + морковь составляет 43 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 43 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 90.5 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕКИНСКАЯ КАПУСТА + МОРКОВЬ

Пекинская капуста + морковь богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 30,9 %, бэта-каротином - 34,9 %, витамином B9 - 16,8 %, витамином C - 25,6 %, витамином K - 31,4 %, кремнием - 11 %, хлором - 11,2 %

Чем полезен Пекинская капуста + морковь

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пекинская капуста + морковь, калорийность 43 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пекинская капуста + морковь, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Вафли кабачковые, лосось, сыр творожный сливочный, икра горбуши, салат
Автор Алла
139.7
13.1
6.6
6.1
13
2 0
Творожные бейглы
Автор Mandarinka Masha
159.2
16.1
6.5
8.6
6
4 7
Сливочно-сырный суп с брокколи и грибами
Автор Татьяна
73.1
4.5
4
4.5
6
1 0
Интересные блоги
Мартинка
10-11-2024
10 ноября - Секрет моих «тараканов»
Всё, товарищи. Кажется, я поняла, что в моей голов...
10 203
kot_kontrabandist
05-11-2024
Контрабанда kontrabandista витамина D
Сегодня есть новый вопрос!!! Кто готов проявить чу...
3 80
Сергей
08-11-2024
Маленькое напоминание самому себе, и малоприменимо...
11 54
Лучшие рационы
Наталья
2024-11-08
Калорийность: 1101 кКал
Витамины и минералы: 92%
Наталья
2024-11-07
Калорийность: 1125 кКал
Витамины и минералы: 85%
Танюра
2024-11-12
Калорийность: 1154 кКал
Витамины и минералы: 85%