Рецепт Лосось в сливках с брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лосось в сливках с брокколи

Сливки стерилизованные 10% тм «село зеленое», 500 г 215 г
Майонез на перепелином яйце. Mr ricco 30 г
Капуста Брокколи [Global Village] 240 г
лосось 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лосось в сливках с брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.6 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1149 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 9.4% 724 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 12.4% 549 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.7% 9955 г
Вода 74.3 г 2273 г 3.3% 2.3% 3059 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.6 мкг 900 мкг 3.4% 2.3% 2941 г
бета Каротин 0.221 мг 5 мг 4.4% 3% 2262 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 3.6% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.168 мг 1.8 мг 9.3% 6.3% 1071 г
Витамин В4, холин 1.16 мг 500 мг 0.2% 0.1% 43103 г
Витамин В5, пантотеновая 0.559 мг 5 мг 11.2% 7.6% 894 г
Витамин В6, пиридоксин 0.282 мг 2 мг 14.1% 9.6% 709 г
Витамин В9, фолаты 10.631 мкг 400 мкг 2.7% 1.8% 3763 г
Витамин В12, кобаламин 1.209 мкг 3 мкг 40.3% 27.5% 248 г
Витамин C, аскорбиновая 0.52 мг 90 мг 0.6% 0.4% 17308 г
Витамин D, кальциферол 0.117 мкг 10 мкг 1.2% 0.8% 8547 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.18 мг 15 мг 1.2% 0.8% 8333 г
Витамин К, филлохинон 5.5 мкг 120 мкг 4.6% 3.1% 2182 г
Витамин РР, НЭ 3.2851 мг 20 мг 16.4% 11.2% 609 г
Макроэлементы
Калий, K 175 мг 2500 мг 7% 4.8% 1429 г
Кальций, Ca 112.71 мг 1000 мг 11.3% 7.7% 887 г
Магний, Mg 15.27 мг 400 мг 3.8% 2.6% 2620 г
Натрий, Na 146.44 мг 1300 мг 11.3% 7.7% 888 г
Сера, S 91.85 мг 1000 мг 9.2% 6.3% 1089 г
Фосфор, P 131 мг 800 мг 16.4% 11.2% 611 г
Хлор, Cl 0.05 мг 2300 мг 4600000 г
Микроэлементы
Бор, B 1.9 мкг ~
Железо, Fe 0.348 мг 18 мг 1.9% 1.3% 5172 г
Марганец, Mn 0.0168 мг 2 мг 0.8% 0.5% 11905 г
Медь, Cu 93.04 мкг 1000 мкг 9.3% 6.3% 1075 г
Молибден, Mo 0.011 мкг 70 мкг 636364 г
Селен, Se 12.149 мкг 55 мкг 22.1% 15.1% 453 г
Фтор, F 0.11 мкг 4000 мкг 3636364 г
Цинк, Zn 0.6608 мг 12 мг 5.5% 3.8% 1816 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.76 мг max 300 мг
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Лосось в сливках с брокколи составляет 146,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 146.6 кКал -%
Белки 10.5 г -%
Жиры 10.2 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 74.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛОСОСЬ В СЛИВКАХ С БРОККОЛИ

Лосось в сливках с брокколи богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,2 %, витамином B6 - 14,1 %, витамином B12 - 40,3 %, витамином PP - 16,4 %, кальцием - 11,3 %, фосфором - 16,4 %, селеном - 22,1 %

Чем полезен Лосось в сливках с брокколи

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лосось в сливках с брокколи, калорийность 146,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лосось в сливках с брокколи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты