Рецепт Лепешка соевая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лепешка соевая

Мука Соевая [Сто Пудов] 50 г
Протеин соевый 20 г
Кефир 2,5% жирности 150 г
Творог 5% [Сыры и творог] 50 г
Яйцо куриное 50 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лепешка соевая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.8 ккал 1684 ккал 8.8% 6% 1139 г
Белки 19.1 г 76 г 25.1% 17% 398 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 6.6% 1018 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 1.8% 3842 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 68.4 г 2273 г 3% 2% 3323 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.6 мкг 900 мкг 5.8% 3.9% 1711 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 1.4% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.153 мг 1.8 мг 8.5% 5.8% 1176 г
Витамин В4, холин 51.9 мг 500 мг 10.4% 7% 963 г
Витамин В5, пантотеновая 0.394 мг 5 мг 7.9% 5.3% 1269 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 1.6% 4255 г
Витамин В9, фолаты 3.548 мкг 400 мкг 0.9% 0.6% 11274 г
Витамин В12, кобаламин 0.277 мкг 3 мкг 9.2% 6.2% 1083 г
Витамин C, аскорбиновая 0.34 мг 90 мг 0.4% 0.3% 26471 г
Витамин D, кальциферол 0.369 мкг 10 мкг 3.7% 2.5% 2710 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.097 мг 15 мг 0.6% 0.4% 15464 г
Витамин Н, биотин 4.806 мкг 50 мкг 9.6% 6.5% 1040 г
Витамин РР, НЭ 0.9677 мг 20 мг 4.8% 3.2% 2067 г
Ниацин 0.079 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 158.39 мг 2500 мг 6.3% 4.3% 1578 г
Кальций, Ca 94.88 мг 1000 мг 9.5% 6.4% 1054 г
Магний, Mg 8.9 мг 400 мг 2.2% 1.5% 4494 г
Натрий, Na 46.39 мг 1300 мг 3.6% 2.4% 2802 г
Сера, S 42.43 мг 1000 мг 4.2% 2.8% 2357 г
Фосфор, P 118.8 мг 800 мг 14.9% 10.1% 673 г
Хлор, Cl 78.39 мг 2300 мг 3.4% 2.3% 2934 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.2 мкг ~
Железо, Fe 0.504 мг 18 мг 2.8% 1.9% 3571 г
Йод, I 7.58 мкг 150 мкг 5.1% 3.5% 1979 г
Кобальт, Co 2 мкг 10 мкг 20% 13.5% 500 г
Марганец, Mn 0.0103 мг 2 мг 0.5% 0.3% 19417 г
Медь, Cu 19.32 мкг 1000 мкг 1.9% 1.3% 5176 г
Молибден, Mo 3.387 мкг 70 мкг 4.8% 3.2% 2067 г
Олово, Sn 6.29 мкг ~
Селен, Se 5.921 мкг 55 мкг 10.8% 7.3% 929 г
Стронций, Sr 8.23 мкг ~
Фтор, F 18.55 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 21563 г
Хром, Cr 1.61 мкг 50 мкг 3.2% 2.2% 3106 г
Цинк, Zn 0.3772 мг 12 мг 3.1% 2.1% 3181 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.127 г ~
Валин 0.124 г ~
Гистидин* 0.055 г ~
Изолейцин 0.097 г ~
Лейцин 0.174 г ~
Лизин 0.145 г ~
Метионин 0.068 г ~
Метионин + Цистеин 0.116 г ~
Треонин 0.098 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.105 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.182 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.115 г ~
Аспарагиновая кислота 0.198 г ~
Глицин 0.068 г ~
Глутаминовая кислота 0.285 г ~
Пролин 0.065 г ~
Серин 0.15 г ~
Тирозин 0.077 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 95.81 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.331 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.142 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.169 г min 16.8 г 7% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.063 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.66 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.262 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.178 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Лепешка соевая составляет 147,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 147.8 кКал -%
Белки 19.1 г -%
Жиры 5.5 г -%
Углеводы 5.7 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 68.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕПЕШКА СОЕВАЯ

Лепешка соевая богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 14,9 %, кобальтом - 20 %

Чем полезен Лепешка соевая

  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лепешка соевая, калорийность 147,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лепешка соевая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы