Рецепт Салат со свеклой и нутом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат со свеклой и нутом

Нут (турецкий горох), вареный, с солью	100 г
Свекла отварная по 1-76	100 г
Руккола	20 г
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве	40 г
Огурцы маринованные, сладкие	50 г
Кунжутное масло	7 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат со свеклой и нутом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	136.1 ккал	1684 ккал	8.1%	6%	1237 г
Белки	5.4 г	76 г	7.1%	5.2%	1407 г
Жиры	5.9 г	56 г	10.5%	7.7%	949 г
Углеводы	13.1 г	219 г	6%	4.4%	1672 г
Углеводы (общие)	12.7 г	~
Пищевые волокна	3.6 г	20 г	18%	13.2%	556 г
Вода	70.3 г	2273 г	3.1%	2.3%	3233 г
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	30.2 мкг	900 мкг	3.4%	2.5%	2980 г
Ретинол	0.016 мг	~
альфа Каротин	12.776 мкг	~
бета Каротин	0.15 мг	5 мг	3%	2.2%	3333 г
бета Криптоксантин	29.338 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	251.104 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.069 мг	1.5 мг	4.6%	3.4%	2174 г
Витамин В2, рибофлавин	0.152 мг	1.8 мг	8.4%	6.2%	1184 г
Витамин В4, холин	18.89 мг	500 мг	3.8%	2.8%	2647 г
Витамин В5, пантотеновая	0.294 мг	5 мг	5.9%	4.3%	1701 г
Витамин В6, пиридоксин	0.127 мг	2 мг	6.4%	4.7%	1575 г
Витамин В9, фолаты	89.811 мкг	400 мкг	22.5%	16.5%	445 г
Витамин В12, кобаламин	0.213 мкг	3 мкг	7.1%	5.2%	1408 г
Витамин C, аскорбиновая	4.27 мг	90 мг	4.7%	3.5%	2108 г
Витамин D, кальциферол	0.05 мкг	10 мкг	0.5%	0.4%	20000 г
Витамин D3, холекальциферол	0.05 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.427 мг	15 мг	2.8%	2.1%	3513 г
Витамин К, филлохинон	16.1 мкг	120 мкг	13.4%	9.8%	745 г
Витамин РР, НЭ	0.4861 мг	20 мг	2.4%	1.8%	4114 г
Ниацин	0.063 мг	~
Бетаин	0.054 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	246.56 мг	2500 мг	9.9%	7.3%	1014 г
Кальций, Ca	111.58 мг	1000 мг	11.2%	8.2%	896 г
Магний, Mg	29.81 мг	400 мг	7.5%	5.5%	1342 г
Натрий, Na	309.62 мг	1300 мг	23.8%	17.5%	420 г
Сера, S	53.72 мг	1000 мг	5.4%	4%	1862 г
Фосфор, P	117.7 мг	800 мг	14.7%	10.8%	680 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.662 мг	18 мг	9.2%	6.8%	1083 г
Марганец, Mn	0.4618 мг	2 мг	23.1%	17%	433 г
Медь, Cu	147.63 мкг	1000 мкг	14.8%	10.9%	677 г
Селен, Se	3.3 мкг	55 мкг	6%	4.4%	1667 г
Цинк, Zn	1.005 мг	12 мг	8.4%	6.2%	1194 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.032 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	7.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.4 г	~
Фруктоза	1.4 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.328 г	~
Валин	0.255 г	~
Гистидин*	0.128 г	~
Изолейцин	0.225 г	~
Лейцин	0.379 г	~
Лизин	0.346 г	~
Метионин	0.085 г	~
Треонин	0.187 г	~
Триптофан	0.054 г	~
Фенилаланин	0.238 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.205 г	~
Аспарагиновая кислота	0.434 г	~
Глицин	0.133 г	~
Глутаминовая кислота	0.821 г	~
Пролин	0.291 г	~
Серин	0.293 г	~
Тирозин	0.155 г	~
Цистеин	0.05 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	8.2%
Омега-6 жирные кислоты	1.3 г	от 4.7 до 16.8 г	27.7%	20.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	11.23 мг	max 300 мг
Фитостеролы	2.208 мг	~
бета Ситостерол	8.833 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.1 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.09 г	~
6:0 Капроновая	0.067 г	~
8:0 Каприловая	0.063 г	~
10:0 Каприновая	0.23 г	~
12:0 Лауриновая	0.135 г	~
14:0 Миристиновая	0.323 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.877 г	~
18:0 Стеариновая	0.294 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.659 г	min 16.8 г	9.9%	7.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.055 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.569 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.415 г	от 11.2 до 20.6 г	12.6%	9.3%
18:2 Линолевая (ud)	1.298 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.067 г	~

Энергетическая ценность Салат со свеклой и нутом составляет 136,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	136.1 кКал	-%
	Белки	5.4 г	-%
	Жиры	5.9 г	-%
	Углеводы	13.1 г	-%
	Пищевые волокна	3.6 г	-%
	Вода	70.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ СО СВЕКЛОЙ И НУТОМ

Салат со свеклой и нутом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 22,5 %, витамином K - 13,4 %, кальцием - 11,2 %, фосфором - 14,7 %, марганцем - 23,1 %, медью - 14,8 %

Чем полезен Салат со свеклой и нутом

Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат со свеклой и нутом, калорийность 136,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат со свеклой и нутом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Алла

2024-05-24

Калорийность: 1189 кКал

Витамины и минералы: 100%

Марина

2024-05-22

Калорийность: 1106 кКал

Витамины и минералы: 87%

Танюра

2024-05-21

Калорийность: 1266 кКал

Витамины и минералы: 92%

Новые рецепты

Маш с цветной капустой

Суфле из куриной грудки

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе