Рецепт Уха из муксуна и щуки 17/09/23. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Уха из муксуна и щуки 17/09/23

Бульон рыбный домашний	2800 г
Лук репчатый (Варка без слива)	64 г
Морковь (Варка без слива)	72 г
Помидор (томат), парниковый (Припускание)	48 г
Петрушка свежая (Припускание)	29 г
Сельдерей (Варка без слива)	42 г
Перловая крупа (Варка без слива вязкая)	70 г
Муксун (Варка)	116 г
Щука отварная, по 1-340	112 г
Подсолнечное масло	0 г
Укроп (Припускание)	0 г
Перец сладкий зеленый (Варка без слива)	40 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Уха из муксуна и щуки 17/09/23".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	40.8 ккал	1684 ккал	2.4%	5.9%	4127 г
Белки	5.4 г	76 г	7.1%	17.4%	1407 г
Жиры	1.2 г	56 г	2.1%	5.1%	4667 г
Углеводы	1.9 г	219 г	0.9%	2.2%	11526 г
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	3.7%	6667 г
Вода	91 г	2273 г	4%	9.8%	2498 г
Зола	0.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	61.5 мкг	900 мкг	6.8%	16.7%	1463 г
Ретинол	0.003 мг	~
бета Каротин	0.373 мг	5 мг	7.5%	18.4%	1340 г
Витамин В1, тиамин	0.058 мг	1.5 мг	3.9%	9.6%	2586 г
Витамин В2, рибофлавин	0.057 мг	1.8 мг	3.2%	7.8%	3158 г
Витамин В4, холин	14.11 мг	500 мг	2.8%	6.9%	3544 г
Витамин В5, пантотеновая	0.301 мг	5 мг	6%	14.7%	1661 г
Витамин В6, пиридоксин	0.05 мг	2 мг	2.5%	6.1%	4000 г
Витамин В9, фолаты	3.548 мкг	400 мкг	0.9%	2.2%	11274 г
Витамин В12, кобаламин	1.18 мкг	3 мкг	39.3%	96.3%	254 г
Витамин C, аскорбиновая	1.71 мг	90 мг	1.9%	4.7%	5263 г
Витамин D, кальциферол	0.562 мкг	10 мкг	5.6%	13.7%	1779 г
Витамин D3, холекальциферол	0.562 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.151 мг	15 мг	1%	2.5%	9934 г
Витамин Н, биотин	0.041 мкг	50 мкг	0.1%	0.2%	121951 г
Витамин К, филлохинон	13.9 мкг	120 мкг	11.6%	28.4%	863 г
Витамин РР, НЭ	1.0385 мг	20 мг	5.2%	12.7%	1926 г
Ниацин	0.194 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	98.6 мг	2500 мг	3.9%	9.6%	2535 г
Кальций, Ca	15.14 мг	1000 мг	1.5%	3.7%	6605 г
Кремний, Si	0.609 мг	30 мг	2%	4.9%	4926 г
Магний, Mg	9.19 мг	400 мг	2.3%	5.6%	4353 г
Натрий, Na	53.79 мг	1300 мг	4.1%	10%	2417 г
Сера, S	46.94 мг	1000 мг	4.7%	11.5%	2130 г
Фосфор, P	67.8 мг	800 мг	8.5%	20.8%	1180 г
Хлор, Cl	6.54 мг	2300 мг	0.3%	0.7%	35168 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	15.1 мкг	~
Бор, B	7.6 мкг	~
Ванадий, V	1.69 мкг	~
Железо, Fe	0.351 мг	18 мг	2%	4.9%	5128 г
Йод, I	0.27 мкг	150 мкг	0.2%	0.5%	55556 г
Кобальт, Co	0.341 мкг	10 мкг	3.4%	8.3%	2933 г
Литий, Li	0.699 мкг	~
Марганец, Mn	0.1407 мг	2 мг	7%	17.2%	1421 г
Медь, Cu	47.16 мкг	1000 мкг	4.7%	11.5%	2120 г
Молибден, Mo	0.709 мкг	70 мкг	1%	2.5%	9873 г
Никель, Ni	0.895 мкг	~
Рубидий, Rb	9.4 мкг	~
Селен, Se	3.85 мкг	55 мкг	7%	17.2%	1429 г
Стронций, Sr	0.82 мкг	~
Титан, Ti	0.35 мкг	~
Фтор, F	52.24 мкг	4000 мкг	1.3%	3.2%	7657 г
Хром, Cr	0.5 мкг	50 мкг	1%	2.5%	10000 г
Цинк, Zn	0.1784 мг	12 мг	1.5%	3.7%	6726 г
Цирконий, Zr	0.06 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.398 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.012 г	~
Аргинин*	0.238 г	~
Валин	0.199 г	~
Гистидин*	0.106 г	~
Изолейцин	0.18 г	~
Лейцин	0.315 г	~
Лизин	0.353 г	~
Метионин	0.112 г	~
Метионин + Цистеин	0.007 г	~
Треонин	0.17 г	~
Триптофан	0.046 г	~
Фенилаланин	0.157 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.017 г	~
Заменимые аминокислоты	0.026 г	~
Аланин	0.233 г	~
Аспарагиновая кислота	0.399 г	~
Глицин	0.186 г	~
Глутаминовая кислота	0.638 г	~
Пролин	0.152 г	~
Серин	0.164 г	~
Тирозин	0.135 г	~
Цистеин	0.042 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	54.4%
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	13.21 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.025 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.12 г	~
18:0 Стеариновая	0.022 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.45 г	min 16.8 г	2.7%	6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.096 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.201 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.003 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.038 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.113 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.222 г	от 11.2 до 20.6 г	2%	4.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.032 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.022 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.008 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.026 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.03 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.025 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.078 г	~

Энергетическая ценность Уха из муксуна и щуки 17/09/23 составляет 40,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	40.8 кКал	-%
	Белки	5.4 г	-%
	Жиры	1.2 г	-%
	Углеводы	1.9 г	-%
	Пищевые волокна	0.3 г	-%
	Вода	91 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства УХА ИЗ МУКСУНА И ЩУКИ 17/09/23

Уха из муксуна и щуки 17/09/23 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 39,3 %, витамином K - 11,6 %

Чем полезен Уха из муксуна и щуки 17/09/23

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Уха из муксуна и щуки 17/09/23, калорийность 40,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Уха из муксуна и щуки 17/09/23, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-05-28

Калорийность: 1041 кКал

Витамины и минералы: 80%

Юлия Погорелова

2024-05-23

Калорийность: 1200 кКал

Витамины и минералы: 90%

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Новые рецепты

Котлеты из капусты и риса

Борщ с маслятами и консервированной фасолью без мяса

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе