Рецепт Морковные вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковные вафли

Морковь 53 г
Масло сливочное крестьянское 72,5% 25 г
Сахар песок 50 г
Мука тихорецкая 62 г
Разрыхлитель теста 1 г
Грецкий орех 23 г
Сметана 15% жирности 23 г
Молоко 2,5 % Агрокомплекс Выселковский 53 г
Ванильный экстракт, искуственный 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковные вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 342.5 ккал 1684 ккал 20.3% 5.9% 492 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 2.4% 1226 г
Жиры 15.9 г 56 г 28.4% 8.3% 352 г
Углеводы 44.1 г 219 г 20.1% 5.9% 497 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 1.6% 1818 г
Вода 32 г 2273 г 1.4% 0.4% 7103 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 460.4 мкг 900 мкг 51.2% 14.9% 195 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 2.704 мг 5 мг 54.1% 15.8% 185 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 1.1% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 0.6% 4865 г
Витамин В4, холин 10.44 мг 500 мг 2.1% 0.6% 4789 г
Витамин В5, пантотеновая 0.168 мг 5 мг 3.4% 1% 2976 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 1.6% 1802 г
Витамин В9, фолаты 10.5 мкг 400 мкг 2.6% 0.8% 3810 г
Витамин В12, кобаламин 0.039 мкг 3 мкг 1.3% 0.4% 7692 г
Витамин C, аскорбиновая 1.73 мг 90 мг 1.9% 0.6% 5202 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.372 мг 15 мг 2.5% 0.7% 4032 г
Витамин Н, биотин 0.718 мкг 50 мкг 1.4% 0.4% 6964 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 0.8% 3636 г
Витамин РР, НЭ 0.7739 мг 20 мг 3.9% 1.1% 2584 г
Ниацин 0.351 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 103.05 мг 2500 мг 4.1% 1.2% 2426 г
Кальций, Ca 23.96 мг 1000 мг 2.4% 0.7% 4174 г
Кремний, Si 11.462 мг 30 мг 38.2% 11.2% 262 г
Магний, Mg 21.11 мг 400 мг 5.3% 1.5% 1895 г
Натрий, Na 9.52 мг 1300 мг 0.7% 0.2% 13655 г
Сера, S 13.63 мг 1000 мг 1.4% 0.4% 7337 г
Фосфор, P 50.7 мг 800 мг 6.3% 1.8% 1578 г
Хлор, Cl 23.99 мг 2300 мг 1% 0.3% 9587 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 79.7 мкг ~
Бор, B 55.4 мкг ~
Ванадий, V 25.55 мкг ~
Железо, Fe 0.435 мг 18 мг 2.4% 0.7% 4138 г
Йод, I 2.3 мкг 150 мкг 1.5% 0.4% 6522 г
Кобальт, Co 1.19 мкг 10 мкг 11.9% 3.5% 840 г
Литий, Li 1.62 мкг ~
Марганец, Mn 0.2304 мг 2 мг 11.5% 3.4% 868 г
Медь, Cu 71.48 мкг 1000 мкг 7.1% 2.1% 1399 г
Молибден, Mo 5.362 мкг 70 мкг 7.7% 2.2% 1305 г
Никель, Ni 19.864 мкг ~
Олово, Sn 1.27 мкг ~
Рубидий, Rb 7.1 мкг ~
Селен, Se 0.539 мкг 55 мкг 1% 0.3% 10204 г
Стронций, Sr 3.95 мкг ~
Титан, Ti 0.88 мкг ~
Фтор, F 80.77 мкг 4000 мкг 2% 0.6% 4952 г
Хром, Cr 0.93 мкг 50 мкг 1.9% 0.6% 5376 г
Цинк, Zn 0.3696 мг 12 мг 3.1% 0.9% 3247 г
Цирконий, Zr 0.59 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.747 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 23.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.07 г ~
Аргинин* 0.232 г ~
Валин 0.104 г ~
Гистидин* 0.043 г ~
Изолейцин 0.083 г ~
Лейцин 0.13 г ~
Лизин 0.051 г ~
Метионин 0.032 г ~
Метионин + Цистеин 0.046 г ~
Треонин 0.065 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.082 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.143 г ~
Заменимые аминокислоты 0.134 г ~
Аланин 0.039 г ~
Аспарагиновая кислота 0.149 г ~
Глицин 0.104 г ~
Глутаминовая кислота 0.355 г ~
Пролин 0.076 г ~
Серин 0.077 г ~
Тирозин 0.061 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.7 г от 0.9 до 3.7 г 77.8% 22.7%
Омега-6 жирные кислоты 3.3 г от 4.7 до 16.8 г 70.2% 20.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.24 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.049 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.429 г ~
18:0 Стеариновая 0.127 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.876 г min 16.8 г 11.2% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.072 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.107 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.234 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.006 г от 11.2 до 20.6 г 35.8% 10.5%
18:2 Линолевая (ud) 3.245 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.692 г ~

Энергетическая ценность Морковные вафли составляет 342,5 кКал.

  • Порция = 59 гр (202.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 342.5 кКал -%
Белки 6.2 г -%
Жиры 15.9 г -%
Углеводы 44.1 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 32 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВНЫЕ ВАФЛИ

Морковные вафли богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 51,2 %, бэта-каротином - 54,1 %, кремнием - 38,2 %, кобальтом - 11,9 %, марганцем - 11,5 %

Чем полезен Морковные вафли

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морковные вафли, калорийность 342,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковные вафли, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты