Рецепт салат из свеклы с чесноком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат из свеклы с чесноком

Свекла отварная по 1-76 300 г
Чеснок 20 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из свеклы с чесноком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1635 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 2.7% 3619 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 10.1% 966 г
Углеводы 10.4 г 219 г 4.7% 4.6% 2106 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 12.6% 769 г
Вода 77.1 г 2273 г 3.4% 3.3% 2948 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.4 мкг 900 мкг 0.4% 0.4% 26471 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 1.5% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 2.7% 3529 г
Витамин В4, холин 7.91 мг 500 мг 1.6% 1.6% 6321 г
Витамин В5, пантотеновая 0.157 мг 5 мг 3.1% 3% 3185 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 4.5% 2174 г
Витамин В9, фолаты 68.352 мкг 400 мкг 17.1% 16.6% 585 г
Витамин C, аскорбиновая 8.15 мг 90 мг 9.1% 8.8% 1104 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.659 мг 15 мг 17.7% 17.2% 564 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.6278 мг 20 мг 3.1% 3% 3186 г
Ниацин 0.247 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 309.54 мг 2500 мг 12.4% 12% 808 г
Кальций, Ca 53.48 мг 1000 мг 5.3% 5.1% 1870 г
Кремний, Si 0.145 мг 30 мг 0.5% 0.5% 20690 г
Магний, Mg 25.1 мг 400 мг 6.3% 6.1% 1594 г
Натрий, Na 305.97 мг 1300 мг 23.5% 22.8% 425 г
Сера, S 18.95 мг 1000 мг 1.9% 1.8% 5277 г
Фосфор, P 54.2 мг 800 мг 6.8% 6.6% 1476 г
Хлор, Cl 340.85 мг 2300 мг 14.8% 14.4% 675 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.9 мкг ~
Бор, B 1.8 мкг ~
Ванадий, V 0.23 мкг ~
Железо, Fe 1.636 мг 18 мг 9.1% 8.8% 1100 г
Йод, I 0.51 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 29412 г
Кобальт, Co 0.597 мкг 10 мкг 6% 5.8% 1675 г
Литий, Li 0.17 мкг ~
Марганец, Mn 0.3253 мг 2 мг 16.3% 15.8% 615 г
Медь, Cu 71.99 мкг 1000 мкг 7.2% 7% 1389 г
Молибден, Mo 2.068 мкг 70 мкг 3% 2.9% 3385 г
Никель, Ni 0.966 мкг ~
Рубидий, Rb 3.6 мкг ~
Селен, Se 1.404 мкг 55 мкг 2.6% 2.5% 3917 г
Фтор, F 0.47 мкг 4000 мкг 851064 г
Хром, Cr 2.27 мкг 50 мкг 4.5% 4.4% 2203 г
Цинк, Zn 0.3599 мг 12 мг 3% 2.9% 3334 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.563 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.8 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.4 г от 4.7 до 16.8 г 72.3% 70.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.52 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.08 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.382 г ~
18:0 Стеариновая 0.238 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.039 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.391 г min 16.8 г 8.3% 8.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.379 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.716 г от 11.2 до 20.6 г 33.2% 32.2%
18:2 Линолевая (ud) 3.344 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность салат из свеклы с чесноком составляет 103 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 103 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 5.8 г -%
Углеводы 10.4 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 77.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ С ЧЕСНОКОМ

салат из свеклы с чесноком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 17,1 %, витамином E - 17,7 %, калием - 12,4 %, хлором - 14,8 %, марганцем - 16,3 %

Чем полезен салат из свеклы с чесноком

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат из свеклы с чесноком, калорийность 103 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат из свеклы с чесноком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты