Рецепт Лепешка с сыром и чесноком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лепешка с сыром и чесноком

Рисовая мука диетическая 90 г
Сыр адыгейский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 200 г
Чеснок 3 г
Яйцо куриное 4 Штука
Помидор (томат) 60 г
Кориандр (кинза), листья, сушеные 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лепешка с сыром и чесноком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 214.1 ккал 1684 ккал 12.7% 5.9% 787 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 8.1% 576 г
Жиры 11.3 г 56 г 20.2% 9.4% 496 г
Углеводы 14.8 г 219 г 6.8% 3.2% 1480 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.6% 2857 г
Вода 58.2 г 2273 г 2.6% 1.2% 3905 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 180.9 мкг 900 мкг 20.1% 9.4% 498 г
Ретинол 0.162 мг ~
альфа Каротин 11.314 мкг ~
бета Каротин 0.165 мг 5 мг 3.3% 1.5% 3030 г
бета Криптоксантин 3.108 мкг ~
Ликопин 274.21 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 56.234 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 2.3% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.297 мг 1.8 мг 16.5% 7.7% 606 г
Витамин В4, холин 91.73 мг 500 мг 18.3% 8.5% 545 г
Витамин В5, пантотеновая 0.581 мг 5 мг 11.6% 5.4% 861 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 2.3% 2062 г
Витамин В9, фолаты 16.428 мкг 400 мкг 4.1% 1.9% 2435 г
Витамин В12, кобаламин 0.718 мкг 3 мкг 23.9% 11.2% 418 г
Витамин C, аскорбиновая 11.65 мг 90 мг 12.9% 6% 773 г
Витамин D, кальциферол 1.009 мкг 10 мкг 10.1% 4.7% 991 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.445 мг 15 мг 3% 1.4% 3371 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 7.993 мкг 50 мкг 16% 7.5% 626 г
Витамин К, филлохинон 25.1 мкг 120 мкг 20.9% 9.8% 478 г
Витамин РР, НЭ 4.0837 мг 20 мг 20.4% 9.5% 490 г
Ниацин 0.404 мг ~
Бетаин 0.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188.56 мг 2500 мг 7.5% 3.5% 1326 г
Кальций, Ca 231.62 мг 1000 мг 23.2% 10.8% 432 г
Кремний, Si 0.014 мг 30 мг 214286 г
Магний, Mg 31.6 мг 400 мг 7.9% 3.7% 1266 г
Натрий, Na 222.45 мг 1300 мг 17.1% 8% 584 г
Сера, S 138.03 мг 1000 мг 13.8% 6.4% 724 г
Фосфор, P 226.7 мг 800 мг 28.3% 13.2% 353 г
Хлор, Cl 312.77 мг 2300 мг 13.6% 6.4% 735 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.4 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Ванадий, V 0.02 мкг ~
Железо, Fe 2.1 мг 18 мг 11.7% 5.5% 857 г
Йод, I 7.15 мкг 150 мкг 4.8% 2.2% 2098 г
Кобальт, Co 3.6 мкг 10 мкг 36% 16.8% 278 г
Литий, Li 0.016 мкг ~
Марганец, Mn 0.1752 мг 2 мг 8.8% 4.1% 1142 г
Медь, Cu 85.95 мкг 1000 мкг 8.6% 4% 1163 г
Молибден, Mo 2.267 мкг 70 мкг 3.2% 1.5% 3088 г
Никель, Ni 0.091 мкг ~
Рубидий, Rb 0.3 мкг ~
Селен, Se 11.502 мкг 55 мкг 20.9% 9.8% 478 г
Фтор, F 19.83 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 20171 г
Хром, Cr 1.63 мкг 50 мкг 3.3% 1.5% 3067 г
Цинк, Zn 1.8161 мг 12 мг 15.1% 7.1% 661 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.783 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.283 г ~
Валин 0.275 г ~
Гистидин* 0.122 г ~
Изолейцин 0.215 г ~
Лейцин 0.386 г ~
Лизин 0.323 г ~
Метионин 0.15 г ~
Метионин + Цистеин 0.256 г ~
Треонин 0.22 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.234 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.401 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.255 г ~
Аспарагиновая кислота 0.451 г ~
Глицин 0.151 г ~
Глутаминовая кислота 0.675 г ~
Пролин 0.144 г ~
Серин 0.333 г ~
Тирозин 0.172 г ~
Цистеин 0.104 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 7.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 221.67 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.746 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.732 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.314 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.627 г min 16.8 г 21.6% 10.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.139 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.495 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.702 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.405 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Лепешка с сыром и чесноком составляет 214,1 кКал.

  • Порция = 100 гр (214.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 214.1 кКал -%
Белки 13.2 г -%
Жиры 11.3 г -%
Углеводы 14.8 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 58.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕПЕШКА С СЫРОМ И ЧЕСНОКОМ

Лепешка с сыром и чесноком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,1 %, витамином B2 - 16,5 %, холином - 18,3 %, витамином B5 - 11,6 %, витамином B12 - 23,9 %, витамином C - 12,9 %, витамином H - 16 %, витамином K - 20,9 %, витамином PP - 20,4 %, кальцием - 23,2 %, фосфором - 28,3 %, хлором - 13,6 %, железом - 11,7 %, кобальтом - 36 %, селеном - 20,9 %, цинком - 15,1 %

Чем полезен Лепешка с сыром и чесноком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лепешка с сыром и чесноком, калорийность 214,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лепешка с сыром и чесноком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы