Рецепт Рагу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу

Фасоль черный глаз (коровий горох, вигна китайская), незрелая, вареная, без соли 350 г
Грибы Варено-Соленые Ассорти [Ферма] 350 г
Капуста белокочанная, квашеная (Припускание) 200 г
Сок томатный 200 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 38.7 ккал 1684 ккал 2.3% 5.9% 4351 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 6.2% 4222 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 1.8% 14000 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 6.5% 3982 г
Углеводы (общие) 5.7 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 23.3% 1111 г
Вода 90.1 г 2273 г 4% 10.3% 2523 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.3 мкг 900 мкг 2.1% 5.4% 4663 г
бета Каротин 0.182 мг 5 мг 3.6% 9.3% 2747 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 6.2% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 7% 3673 г
Витамин В4, холин 10.68 мг 500 мг 2.1% 5.4% 4682 г
Витамин В5, пантотеновая 0.074 мг 5 мг 1.5% 3.9% 6757 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 7% 3704 г
Витамин В9, фолаты 38.7 мкг 400 мкг 9.7% 25.1% 1034 г
Витамин C, аскорбиновая 3.88 мг 90 мг 4.3% 11.1% 2320 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.14 мг 15 мг 0.9% 2.3% 10714 г
Витамин К, филлохинон 9.3 мкг 120 мкг 7.8% 20.2% 1290 г
Витамин РР, НЭ 0.5319 мг 20 мг 2.7% 7% 3760 г
Ниацин 0.099 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.36 мг 2500 мг 8.1% 20.9% 1242 г
Кальций, Ca 45.06 мг 1000 мг 4.5% 11.6% 2219 г
Магний, Mg 19.09 мг 400 мг 4.8% 12.4% 2095 г
Натрий, Na 141.16 мг 1300 мг 10.9% 28.2% 921 г
Сера, S 12.02 мг 1000 мг 1.2% 3.1% 8319 г
Фосфор, P 24.2 мг 800 мг 3% 7.8% 3306 г
Хлор, Cl 0.22 мг 2300 мг 1045455 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.518 мг 18 мг 2.9% 7.5% 3475 г
Марганец, Mn 0.1821 мг 2 мг 9.1% 23.5% 1098 г
Медь, Cu 68.26 мкг 1000 мкг 6.8% 17.6% 1465 г
Молибден, Mo 0.255 мкг 70 мкг 0.4% 1% 27451 г
Рубидий, Rb 24.4 мкг ~
Селен, Se 0.83 мкг 55 мкг 1.5% 3.9% 6627 г
Фтор, F 16.98 мкг 4000 мкг 0.4% 1% 23557 г
Цинк, Zn 0.3174 мг 12 мг 2.6% 6.7% 3781 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.031 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.067 г ~
Валин 0.056 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.052 г ~
Лейцин 0.069 г ~
Лизин 0.065 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.038 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.053 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.022 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.043 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.009 г min 16.8 г 0.1% 0.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.006 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.045 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.026 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Рагу составляет 38,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 38.7 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 5.5 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 90.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рагу, калорийность 38,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты