Рецепт Самса с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Самса с курицей

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 500 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 800 г
Лук репчатый (Запекание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Самса с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 188.8 ккал 1684 ккал 11.2% 5.9% 892 г
Белки 18.6 г 76 г 24.5% 13% 409 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 1.6% 3294 г
Углеводы 24.6 г 219 г 11.2% 5.9% 890 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 52.7 г 2273 г 2.3% 1.2% 4313 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.4 мкг 900 мкг 0.5% 0.3% 20455 г
Витамин В1, тиамин 0.122 мг 1.5 мг 8.1% 4.3% 1230 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 2% 2609 г
Витамин В4, холин 73.97 мг 500 мг 14.8% 7.8% 676 г
Витамин В5, пантотеновая 1.035 мг 5 мг 20.7% 11% 483 г
Витамин В6, пиридоксин 0.517 мг 2 мг 25.9% 13.7% 387 г
Витамин В9, фолаты 15.716 мкг 400 мкг 3.9% 2.1% 2545 г
Витамин В12, кобаламин 0.13 мкг 3 мкг 4.3% 2.3% 2308 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.2% 27273 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.905 мг 15 мг 6% 3.2% 1657 г
Витамин Н, биотин 0.779 мкг 50 мкг 1.6% 0.8% 6418 г
Витамин РР, НЭ 6.0518 мг 20 мг 30.3% 16% 330 г
Ниацин 7.458 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 260.68 мг 2500 мг 10.4% 5.5% 959 г
Кальций, Ca 18.47 мг 1000 мг 1.8% 1% 5414 г
Кремний, Si 1.277 мг 30 мг 4.3% 2.3% 2349 г
Магний, Mg 71.85 мг 400 мг 18% 9.5% 557 г
Натрий, Na 247.13 мг 1300 мг 19% 10.1% 526 г
Сера, S 169.38 мг 1000 мг 16.9% 9% 590 г
Фосфор, P 148.2 мг 800 мг 18.5% 9.8% 540 г
Хлор, Cl 423.76 мг 2300 мг 18.4% 9.7% 543 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.7 мкг ~
Бор, B 34.4 мкг ~
Ванадий, V 27.55 мкг ~
Железо, Fe 1.906 мг 18 мг 10.6% 5.6% 944 г
Йод, I 3.28 мкг 150 мкг 2.2% 1.2% 4573 г
Кобальт, Co 6.861 мкг 10 мкг 68.6% 36.3% 146 г
Марганец, Mn 0.3733 мг 2 мг 18.7% 9.9% 536 г
Медь, Cu 113.88 мкг 1000 мкг 11.4% 6% 878 г
Молибден, Mo 12.174 мкг 70 мкг 17.4% 9.2% 575 г
Никель, Ni 0.215 мкг ~
Рубидий, Rb 34.2 мкг ~
Селен, Se 13.352 мкг 55 мкг 24.3% 12.9% 412 г
Фтор, F 89.01 мкг 4000 мкг 2.2% 1.2% 4494 г
Хром, Cr 16.59 мкг 50 мкг 33.2% 17.6% 301 г
Цинк, Zn 1.2088 мг 12 мг 10.1% 5.3% 993 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.838 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аргинин* 1.229 г ~
Валин 0.87 г ~
Гистидин* 0.883 г ~
Изолейцин 0.758 г ~
Лейцин 1.326 г ~
Лизин 1.768 г ~
Метионин 0.301 г ~
Метионин + Цистеин 0.583 г ~
Треонин 0.745 г ~
Триптофан 0.255 г ~
Фенилаланин 0.711 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.315 г ~
Заменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аланин 0.873 г ~
Аспарагиновая кислота 1.301 г ~
Гидроксипролин 0.14 г ~
Глицин 0.618 г ~
Глутаминовая кислота 1.908 г ~
Пролин 0.677 г ~
Серин 0.677 г ~
Тирозин 0.604 г ~
Цистеин 0.288 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.21 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.267 г ~
18:0 Стеариновая 0.06 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.441 г min 16.8 г 2.6% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.08 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.387 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.137 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.127 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Самса с курицей составляет 188,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 188.8 кКал -%
Белки 18.6 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 24.6 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 52.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САМСА С КУРИЦЕЙ

Самса с курицей богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,8 %, витамином B5 - 20,7 %, витамином B6 - 25,9 %, витамином PP - 30,3 %, магнием - 18 %, фосфором - 18,5 %, хлором - 18,4 %, кобальтом - 68,6 %, марганцем - 18,7 %, медью - 11,4 %, молибденом - 17,4 %, селеном - 24,3 %, хромом - 33,2 %

Чем полезен Самса с курицей

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Самса с курицей, калорийность 188,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Самса с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы