Рецепт Тыквенный суп пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тыквенный суп пюре

Тыква 580 г
Вода 2000 г
Лук репчатый 125 г
курица 1000 г
Морковь 139 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенный суп пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.6 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1173 г
Белки 14 г 76 г 18.4% 12.8% 543 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 8.4% 824 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 2% 3422 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 8.4% 833 г
Вода 64 г 2273 г 2.8% 1.9% 3552 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 375.3 мкг 900 мкг 41.7% 29% 240 г
бета Каротин 2.163 мг 5 мг 43.3% 30.2% 231 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 4.1% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.131 мг 1.8 мг 7.3% 5.1% 1374 г
Витамин В4, холин 51.36 мг 500 мг 10.3% 7.2% 974 г
Витамин В5, пантотеновая 0.735 мг 5 мг 14.7% 10.2% 680 г
Витамин В6, пиридоксин 0.425 мг 2 мг 21.3% 14.8% 471 г
Витамин В9, фолаты 13.696 мкг 400 мкг 3.4% 2.4% 2921 г
Витамин В12, кобаламин 0.353 мкг 3 мкг 11.8% 8.2% 850 г
Витамин C, аскорбиновая 8.34 мг 90 мг 9.3% 6.5% 1079 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.751 мг 15 мг 5% 3.5% 1997 г
Витамин Н, биотин 6.367 мкг 50 мкг 12.7% 8.8% 785 г
Витамин К, филлохинон 5.6 мкг 120 мкг 4.7% 3.3% 2143 г
Витамин РР, НЭ 8.5374 мг 20 мг 42.7% 29.7% 234 г
Ниацин 0.378 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 329.14 мг 2500 мг 13.2% 9.2% 760 г
Кальций, Ca 50.56 мг 1000 мг 5.1% 3.6% 1978 г
Кремний, Si 17.917 мг 30 мг 59.7% 41.6% 167 г
Магний, Mg 32 мг 400 мг 8% 5.6% 1250 г
Натрий, Na 387.76 мг 1300 мг 29.8% 20.8% 335 г
Сера, S 136.17 мг 1000 мг 13.6% 9.5% 734 г
Фосфор, P 149 мг 800 мг 18.6% 13% 537 г
Хлор, Cl 70.83 мг 2300 мг 3.1% 2.2% 3247 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 103.6 мкг ~
Бор, B 78.8 мкг ~
Ванадий, V 54.92 мкг ~
Железо, Fe 1.793 мг 18 мг 10% 7% 1004 г
Йод, I 5.52 мкг 150 мкг 3.7% 2.6% 2717 г
Кобальт, Co 9.184 мкг 10 мкг 91.8% 63.9% 109 г
Литий, Li 0.695 мкг ~
Марганец, Mn 0.2335 мг 2 мг 11.7% 8.1% 857 г
Медь, Cu 173.28 мкг 1000 мкг 17.3% 12% 577 г
Молибден, Mo 7.207 мкг 70 мкг 10.3% 7.2% 971 г
Никель, Ni 3.183 мкг ~
Рубидий, Rb 85.6 мкг ~
Селен, Se 0.692 мкг 55 мкг 1.3% 0.9% 7948 г
Стронций, Sr 1.01 мкг ~
Фтор, F 298.58 мкг 4000 мкг 7.5% 5.2% 1340 г
Хром, Cr 7.09 мкг 50 мкг 14.2% 9.9% 705 г
Цинк, Zn 1.6386 мг 12 мг 13.7% 9.5% 732 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.13 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аргинин* 0.021 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.138 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.023 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.05 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.58 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Тыквенный суп пюре составляет 143,6 кКал.

  • Порция = 148 гр (212.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 143.6 кКал -%
Белки 14 г -%
Жиры 6.8 г -%
Углеводы 6.4 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 64 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЫКВЕННЫЙ СУП ПЮРЕ

Тыквенный суп пюре богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 41,7 %, бэта-каротином - 43,3 %, витамином B5 - 14,7 %, витамином B6 - 21,3 %, витамином B12 - 11,8 %, витамином H - 12,7 %, витамином PP - 42,7 %, калием - 13,2 %, кремнием - 59,7 %, фосфором - 18,6 %, кобальтом - 91,8 %, марганцем - 11,7 %, медью - 17,3 %, хромом - 14,2 %, цинком - 13,7 %

Чем полезен Тыквенный суп пюре

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тыквенный суп пюре, калорийность 143,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тыквенный суп пюре, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты