Рецепт Салат домашний овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат домашний овощной

Листовой Салат в Горшочке [Global Village]	10 г
Авокадо	10 г
Помидоры Черри [Лукашинские]	10 г
Перец сладкий желтый	10 г
Огурец парниковый	10 г
Лепестки Миндаля [Dopdrops]	5 г
Тыквенные семечки, сушеные	5 г
Оливковое масло	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат домашний овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	327.2 ккал	1684 ккал	19.4%	5.9%	515 г
Белки	3.6 г	76 г	4.7%	1.4%	2111 г
Жиры	33.3 г	56 г	59.5%	18.2%	168 г
Углеводы	3 г	219 г	1.4%	0.4%	7300 г
Углеводы (общие)	2.5 г	~
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	2.1%	1429 г
Вода	58.1 г	2273 г	2.6%	0.8%	3912 г
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	2.6 мкг	900 мкг	0.3%	0.1%	34615 г
альфа Каротин	3.062 мкг	~
бета Каротин	0.026 мг	5 мг	0.5%	0.2%	19231 г
бета Криптоксантин	3.562 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	38.5 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.033 мг	1.5 мг	2.2%	0.7%	4545 г
Витамин В2, рибофлавин	0.032 мг	1.8 мг	1.8%	0.6%	5625 г
Витамин В4, холин	6.54 мг	500 мг	1.3%	0.4%	7645 г
Витамин В5, пантотеновая	0.273 мг	5 мг	5.5%	1.7%	1832 г
Витамин В6, пиридоксин	0.067 мг	2 мг	3.4%	1%	2985 г
Витамин В9, фолаты	17.5 мкг	400 мкг	4.4%	1.3%	2286 г
Витамин C, аскорбиновая	25.18 мг	90 мг	28%	8.6%	357 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.433 мг	15 мг	22.9%	7%	437 г
бета Токоферол	0.008 мг	~
гамма Токоферол	2.235 мг	~
дельта Токоферол	0.03 мг	~
Витамин Н, биотин	0.398 мкг	50 мкг	0.8%	0.2%	12563 г
Витамин К, филлохинон	20.2 мкг	120 мкг	16.8%	5.1%	594 г
Витамин РР, НЭ	0.6778 мг	20 мг	3.4%	1%	2951 г
Ниацин	0.025 мг	~
Бетаин	0.088 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	162.44 мг	2500 мг	6.5%	2%	1539 г
Кальций, Ca	8.13 мг	1000 мг	0.8%	0.2%	12300 г
Кремний, Si	8.188 мг	30 мг	27.3%	8.3%	366 г
Магний, Mg	43.88 мг	400 мг	11%	3.4%	912 г
Натрий, Na	2.94 мг	1300 мг	0.2%	0.1%	44218 г
Сера, S	13.69 мг	1000 мг	1.4%	0.4%	7305 г
Фосфор, P	90.8 мг	800 мг	11.4%	3.5%	881 г
Хлор, Cl	8.13 мг	2300 мг	0.4%	0.1%	28290 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	71.9 мкг	~
Бор, B	3.6 мкг	~
Ванадий, V	10.63 мкг	~
Железо, Fe	0.84 мг	18 мг	4.7%	1.4%	2143 г
Йод, I	0.76 мкг	150 мкг	0.5%	0.2%	19737 г
Кобальт, Co	0.644 мкг	10 мкг	6.4%	2%	1553 г
Литий, Li	0.375 мкг	~
Марганец, Mn	0.3263 мг	2 мг	16.3%	5%	613 г
Медь, Cu	126.19 мкг	1000 мкг	12.6%	3.9%	792 г
Молибден, Mo	0.75 мкг	70 мкг	1.1%	0.3%	9333 г
Никель, Ni	0.551 мкг	~
Рубидий, Rb	1.6 мкг	~
Селен, Se	0.712 мкг	55 мкг	1.3%	0.4%	7725 г
Стронций, Sr	0.78 мкг	~
Титан, Ti	1.25 мкг	~
Фтор, F	6.66 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	60060 г
Хром, Cr	2.71 мкг	50 мкг	5.4%	1.7%	1845 г
Цинк, Zn	0.6144 мг	12 мг	5.1%	1.6%	1953 г
Цирконий, Zr	0.61 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.118 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.352 г	~
Валин	0.117 г	~
Гистидин*	0.057 г	~
Изолейцин	0.095 г	~
Лейцин	0.176 г	~
Лизин	0.099 г	~
Метионин	0.044 г	~
Треонин	0.076 г	~
Триптофан	0.041 г	~
Фенилаланин	0.124 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.112 г	~
Аспарагиновая кислота	0.232 г	~
Глицин	0.133 г	~
Глутаминовая кислота	0.439 г	~
Пролин	0.1 г	~
Серин	0.124 г	~
Тирозин	0.077 г	~
Цистеин	0.027 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	6.8%
Омега-6 жирные кислоты	4.5 г	от 4.7 до 16.8 г	95.7%	29.2%
Стеролы (стерины)
Кампестерол	0.625 мг	~
Стигмастерол	0.25 мг	~
бета Ситостерол	34.5 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.8 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.004 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	3.82 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.81 г	~
20:0 Арахиновая	0.226 г	~
22:0 Бегеновая	0.004 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	18.965 г	min 16.8 г	112.9%	34.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.478 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.003 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	18.367 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.007 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.132 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.838 г	от 11.2 до 20.6 г	43.2%	13.2%
18:2 Линолевая (ud)	4.504 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	1.292 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.023 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.021 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.002 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.008 г	~
Трансжиры	0.004 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.002 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.002 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.003 г	~

Энергетическая ценность Салат домашний овощной составляет 327,2 кКал.

Порция = 80 гр (261.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	327.2 кКал	-%
	Белки	3.6 г	-%
	Жиры	33.3 г	-%
	Углеводы	3 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	58.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ДОМАШНИЙ ОВОЩНОЙ

Салат домашний овощной богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 28 %, витамином E - 22,9 %, витамином K - 16,8 %, кремнием - 27,3 %, магнием - 11 %, фосфором - 11,4 %, марганцем - 16,3 %, медью - 12,6 %

Чем полезен Салат домашний овощной

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат домашний овощной, калорийность 327,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат домашний овощной, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Конфеты из фиников с фундуком

Лучшие рационы

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Ольга

2024-05-04

Калорийность: 1453 кКал

Витамины и минералы: 100%

Ольга

2024-05-01

Калорийность: 1464 кКал

Витамины и минералы: 100%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе