Рецепт Салат Пегас. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Пегас

Огурец грунтовый 236.6 г
Помидоры черри экокультура 116.2 г
Нежный стейк из телячьей печени мираторг 248.5 г
Айсберг (салат кочанный) 110.5 г
Соевые бобы эдамаме метро chef 150.2 г
Базиликовое масло 2 2 Порция
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Пегас".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2079 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 14.6% 844 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 8.6% 1436 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1.4% 9125 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.5% 5000 г
Вода 84.1 г 2273 г 3.7% 4.6% 2703 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2223.9 мкг 900 мкг 247.1% 305.1% 40 г
альфа Каротин 0.501 мкг ~
бета Каротин 0.058 мг 5 мг 1.2% 1.5% 8621 г
Лютеин + Зеаксантин 34.704 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 1.1% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.014 мг 1.8 мг 0.8% 1% 12857 г
Витамин В4, холин 2.49 мг 500 мг 0.5% 0.6% 20080 г
Витамин В5, пантотеновая 0.085 мг 5 мг 1.7% 2.1% 5882 г
Витамин В6, пиридоксин 0.017 мг 2 мг 0.9% 1.1% 11765 г
Витамин В9, фолаты 4.737 мкг 400 мкг 1.2% 1.5% 8444 г
Витамин В12, кобаламин 17.102 мкг 3 мкг 570.1% 703.8% 18 г
Витамин C, аскорбиновая 3.2 мг 90 мг 3.6% 4.4% 2813 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.052 мг 15 мг 0.3% 0.4% 28846 г
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 0.242 мкг 50 мкг 0.5% 0.6% 20661 г
Витамин К, филлохинон 7.5 мкг 120 мкг 6.3% 7.8% 1600 г
Витамин РР, НЭ 0.0998 мг 20 мг 0.5% 0.6% 20040 г
Ниацин 0.055 мг ~
Бетаин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 56.27 мг 2500 мг 2.3% 2.8% 4443 г
Кальций, Ca 8.91 мг 1000 мг 0.9% 1.1% 11223 г
Кремний, Si 14.221 мг 30 мг 47.4% 58.5% 211 г
Магний, Mg 4.74 мг 400 мг 1.2% 1.5% 8439 г
Натрий, Na 8.89 мг 1300 мг 0.7% 0.9% 14623 г
Сера, S 2.98 мг 1000 мг 0.3% 0.4% 33557 г
Фосфор, P 14 мг 800 мг 1.8% 2.2% 5714 г
Хлор, Cl 15.12 мг 2300 мг 0.7% 0.9% 15212 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 114.5 мкг ~
Бор, B 0.4 мкг ~
Ванадий, V 0.01 мкг ~
Железо, Fe 1.653 мг 18 мг 9.2% 11.4% 1089 г
Йод, I 0.81 мкг 150 мкг 0.5% 0.6% 18519 г
Кобальт, Co 0.281 мкг 10 мкг 2.8% 3.5% 3559 г
Литий, Li 0.004 мкг ~
Марганец, Mn 0.0659 мг 2 мг 3.3% 4.1% 3035 г
Медь, Cu 30.25 мкг 1000 мкг 3% 3.7% 3306 г
Молибден, Mo 0.305 мкг 70 мкг 0.4% 0.5% 22951 г
Никель, Ni 0.022 мкг ~
Рубидий, Rb 0.1 мкг ~
Селен, Se 0.107 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 51402 г
Стронций, Sr 0.08 мкг ~
Фтор, F 4.59 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 87146 г
Хром, Cr 1.66 мкг 50 мкг 3.3% 4.1% 3012 г
Цинк, Zn 1.5434 мг 12 мг 12.9% 15.9% 778 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.047 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аргинин* 0.014 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.1 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.03 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.062 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.008 г от 0.9 до 3.7 г 0.9% 1.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.01 г от 4.7 до 16.8 г 0.2% 0.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.253 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.012 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.009 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Салат Пегас составляет 81 кКал.

  • Порция = 441 гр (357.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 81 кКал -%
Белки 9 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 84.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ПЕГАС

Салат Пегас богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 247,1 %, витамином B12 - 570,1 %, кремнием - 47,4 %, цинком - 12,9 %

Чем полезен Салат Пегас

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат Пегас, калорийность 81 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Пегас, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги