Рецепт Холодец куриный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Холодец куриный

Бульон куриный 2000 г
Тушка цыпленка-бройлера с кожей охлажденная (Магнит) 652 г
Соль поваренная пищевая 31 г
Желатин (Айдиго) 12 г
Желатин пищевой (Dr.Oetker) 30 г
Желатин пищевой (Приправыч) 38 г
Способ приготовления

На 2 л бульона - 80 гр желатина На 2500 - 100 гр желатина 1л - 40гр

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Холодец куриный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.4 ккал 1684 ккал 4.8% 6% 2095 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 13.3% 938 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 2% 6222 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.5% 8423 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Вода 86.9 г 2273 г 3.8% 4.7% 2616 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.7 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 128571 г
Ретинол 0.001 мг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.724 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 2.1% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 4.2% 2903 г
Витамин В4, холин 6.66 мг 500 мг 1.3% 1.6% 7508 г
Витамин В6, пиридоксин 0.044 мг 2 мг 2.2% 2.7% 4545 г
Витамин В9, фолаты 3.619 мкг 400 мкг 0.9% 1.1% 11053 г
Витамин C, аскорбиновая 0.14 мг 90 мг 0.2% 0.2% 64286 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.022 мг 15 мг 0.1% 0.1% 68182 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.1466 мг 20 мг 5.7% 7.1% 1744 г
Макроэлементы
Калий, K 76.11 мг 2500 мг 3% 3.7% 3285 г
Кальций, Ca 6.3 мг 1000 мг 0.6% 0.7% 15873 г
Магний, Mg 3.14 мг 400 мг 0.8% 1% 12739 г
Натрий, Na 537.82 мг 1300 мг 41.4% 51.5% 242 г
Сера, S 20.26 мг 1000 мг 2% 2.5% 4936 г
Фосфор, P 20.4 мг 800 мг 2.6% 3.2% 3922 г
Хлор, Cl 669.7 мг 2300 мг 29.1% 36.2% 343 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.185 мг 18 мг 1% 1.2% 9730 г
Кобальт, Co 0.168 мкг 10 мкг 1.7% 2.1% 5952 г
Марганец, Mn 0.0028 мг 2 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Медь, Cu 42.13 мкг 1000 мкг 4.2% 5.2% 2374 г
Молибден, Mo 1.234 мкг 70 мкг 1.8% 2.2% 5673 г
Селен, Se 1.594 мкг 55 мкг 2.9% 3.6% 3450 г
Фтор, F 0.02 мкг 4000 мкг 20000000 г
Цинк, Zn 0.1081 мг 12 мг 0.9% 1.1% 11101 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.182 г ~
18:0 Стеариновая 0.041 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.421 г min 16.8 г 2.5% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.064 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.35 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.154 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.148 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Холодец куриный составляет 80,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 80.4 кКал -%
Белки 8.1 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 86.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХОЛОДЕЦ КУРИНЫЙ

Холодец куриный богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 29,1 %

Чем полезен Холодец куриный

  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Холодец куриный, калорийность 80,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Холодец куриный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги