Рецепт Хачапури на сковороде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хачапури на сковороде

Яйцо куриное 115 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 144 г
Пшеничная Мука [Макфа] 200 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Масло Растительное [Слобода] 40 г
Укроп, сушеный 3 г
варенец 4% 286 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 120 г
Пищевая сода 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хачапури на сковороде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 258.8 ккал 1684 ккал 15.4% 6% 651 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 5.6% 685 г
Жиры 14.6 г 56 г 26.1% 10.1% 384 г
Углеводы 20.5 г 219 г 9.4% 3.6% 1068 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 51.3 г 2273 г 2.3% 0.9% 4431 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 104.3 мкг 900 мкг 11.6% 4.5% 863 г
Ретинол 0.096 мг ~
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.3% 10870 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.2 мг 1.8 мг 11.1% 4.3% 900 г
Витамин В4, холин 61.93 мг 500 мг 12.4% 4.8% 807 г
Витамин В5, пантотеновая 0.413 мг 5 мг 8.3% 3.2% 1211 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 1.5% 2632 г
Витамин В9, фолаты 9.455 мкг 400 мкг 2.4% 0.9% 4231 г
Витамин В12, кобаламин 0.568 мкг 3 мкг 18.9% 7.3% 528 г
Витамин C, аскорбиновая 0.71 мг 90 мг 0.8% 0.3% 12676 г
Витамин D, кальциферол 0.522 мкг 10 мкг 5.2% 2% 1916 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.192 мг 15 мг 1.3% 0.5% 7813 г
Витамин Н, биотин 5.243 мкг 50 мкг 10.5% 4.1% 954 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.182 мг 20 мг 10.9% 4.2% 917 г
Ниацин 0.133 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.38 мг 2500 мг 5% 1.9% 1994 г
Кальций, Ca 241.5 мг 1000 мг 24.2% 9.4% 414 г
Магний, Mg 18.27 мг 400 мг 4.6% 1.8% 2189 г
Натрий, Na 452.07 мг 1300 мг 34.8% 13.4% 288 г
Сера, S 88.79 мг 1000 мг 8.9% 3.4% 1126 г
Фосфор, P 173.4 мг 800 мг 21.7% 8.4% 461 г
Хлор, Cl 540.26 мг 2300 мг 23.5% 9.1% 426 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.1 мкг ~
Железо, Fe 0.806 мг 18 мг 4.5% 1.7% 2233 г
Йод, I 7.65 мкг 150 мкг 5.1% 2% 1961 г
Кобальт, Co 2.058 мкг 10 мкг 20.6% 8% 486 г
Марганец, Mn 0.0421 мг 2 мг 2.1% 0.8% 4751 г
Медь, Cu 29.68 мкг 1000 мкг 3% 1.2% 3369 г
Молибден, Mo 3.92 мкг 70 мкг 5.6% 2.2% 1786 г
Олово, Sn 6.78 мкг ~
Селен, Se 8.267 мкг 55 мкг 15% 5.8% 665 г
Стронций, Sr 8.87 мкг ~
Фтор, F 18.57 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 21540 г
Хром, Cr 1.63 мкг 50 мкг 3.3% 1.3% 3067 г
Цинк, Zn 1.0357 мг 12 мг 8.6% 3.3% 1159 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.906 г ~
Аргинин* 0.275 г ~
Валин 0.476 г ~
Гистидин* 0.35 г ~
Изолейцин 0.314 г ~
Лейцин 0.586 г ~
Лизин 0.476 г ~
Метионин 0.18 г ~
Метионин + Цистеин 0.271 г ~
Треонин 0.294 г ~
Триптофан 0.163 г ~
Фенилаланин 0.357 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.715 г ~
Заменимые аминокислоты 3.083 г ~
Аланин 0.241 г ~
Аспарагиновая кислота 0.485 г ~
Глицин 0.147 г ~
Глутаминовая кислота 1.251 г ~
Пролин 0.568 г ~
Серин 0.402 г ~
Тирозин 0.358 г ~
Цистеин 0.089 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 104.87 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.015 г ~
6:0 Капроновая 0.029 г ~
8:0 Каприловая 0.078 г ~
10:0 Каприновая 0.246 г ~
12:0 Лауриновая 0.229 г ~
14:0 Миристиновая 0.523 г ~
15:0 Пентадекановая 0.06 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.535 г ~
17:0 Маргариновая 0.043 г ~
18:0 Стеариновая 0.803 г ~
20:0 Арахиновая 0.046 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.578 г min 16.8 г 15.3% 5.9%
14:1 Миристолеиновая 0.078 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.159 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.964 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.379 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.292 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Хачапури на сковороде составляет 258,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 258.8 кКал -%
Белки 11.1 г -%
Жиры 14.6 г -%
Углеводы 20.5 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 51.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХАЧАПУРИ НА СКОВОРОДЕ

Хачапури на сковороде богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,6 %, витамином B2 - 11,1 %, холином - 12,4 %, витамином B12 - 18,9 %, кальцием - 24,2 %, фосфором - 21,7 %, хлором - 23,5 %, кобальтом - 20,6 %, селеном - 15 %

Чем полезен Хачапури на сковороде

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хачапури на сковороде, калорийность 258,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хачапури на сковороде, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы