Рецепт Свинина тушенная кусочками в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свинина тушенная кусочками в духовке

Свинина жирная (Тушение) 930 г
Лук репчатый (Припускание) 444 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный молотый 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина тушенная кусочками в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 479.7 ккал 1684 ккал 28.5% 5.9% 351 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 3.2% 650 г
Жиры 46.4 г 56 г 82.9% 17.3% 121 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 0.3% 6083 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 1.6% 1333 г
Вода 44.6 г 2273 г 2% 0.4% 5096 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
бета Криптоксантин 0.102 мкг ~
Ликопин 0.013 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.436 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.316 мг 1.5 мг 21.1% 4.4% 475 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 1.1% 1856 г
Витамин В4, холин 0.02 мг 500 мг 2500000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.413 мг 5 мг 8.3% 1.7% 1211 г
Витамин В6, пиридоксин 0.354 мг 2 мг 17.7% 3.7% 565 г
Витамин В9, фолаты 7.339 мкг 400 мкг 1.8% 0.4% 5450 г
Витамин C, аскорбиновая 1.7 мг 90 мг 1.9% 0.4% 5294 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.492 мг 15 мг 3.3% 0.7% 3049 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 0.425 мкг 50 мкг 0.9% 0.2% 11765 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 4.9875 мг 20 мг 24.9% 5.2% 401 г
Ниацин 2.143 мг ~
Бетаин 0.019 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 296.83 мг 2500 мг 11.9% 2.5% 842 г
Кальций, Ca 22.82 мг 1000 мг 2.3% 0.5% 4382 г
Магний, Mg 25.61 мг 400 мг 6.4% 1.3% 1562 г
Натрий, Na 250.55 мг 1300 мг 19.3% 4% 519 г
Сера, S 31.66 мг 1000 мг 3.2% 0.7% 3159 г
Фосфор, P 148.5 мг 800 мг 18.6% 3.9% 539 г
Хлор, Cl 329.31 мг 2300 мг 14.3% 3% 698 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 188.9 мкг ~
Бор, B 94.5 мкг ~
Железо, Fe 1.777 мг 18 мг 9.9% 2.1% 1013 г
Йод, I 1.42 мкг 150 мкг 0.9% 0.2% 10563 г
Кобальт, Co 2.441 мкг 10 мкг 24.4% 5.1% 410 г
Марганец, Mn 0.1219 мг 2 мг 6.1% 1.3% 1641 г
Медь, Cu 46.35 мкг 1000 мкг 4.6% 1% 2157 г
Молибден, Mo 0.585 мкг 70 мкг 0.8% 0.2% 11966 г
Никель, Ni 1.417 мкг ~
Олово, Sn 74.2 мкг ~
Рубидий, Rb 224.8 мкг ~
Селен, Se 0.007 мкг 55 мкг 785714 г
Фтор, F 14.72 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 27174 г
Хром, Cr 0.94 мкг 50 мкг 1.9% 0.4% 5319 г
Цинк, Zn 0.4077 мг 12 мг 3.4% 0.7% 2943 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.045 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 3.1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.135 г ~
Аргинин* 0.788 г ~
Валин 0.645 г ~
Гистидин* 0.472 г ~
Изолейцин 0.593 г ~
Лейцин 0.964 г ~
Лизин 0.978 г ~
Метионин 0.292 г ~
Метионин + Цистеин 0.425 г ~
Треонин 0.583 г ~
Триптофан 0.158 г ~
Фенилаланин 0.484 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.904 г ~
Заменимые аминокислоты 0.313 г ~
Аланин 0.661 г ~
Аспарагиновая кислота 1.042 г ~
Гидроксипролин 0.148 г ~
Глицин 0.583 г ~
Глутаминовая кислота 1.835 г ~
Пролин 0.697 г ~
Серин 0.507 г ~
Тирозин 0.43 г ~
Цистеин 0.145 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 6.9%
Омега-6 жирные кислоты 4.9 г от 4.7 до 16.8 г 100% 20.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 69.26 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.196 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 16.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.614 г ~
15:0 Пентадекановая 0.03 г ~
16:0 Пальмитиновая 10.469 г ~
17:0 Маргариновая 0.168 г ~
18:0 Стеариновая 5.55 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 21.778 г min 16.8 г 129.6% 27%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.583 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 19.601 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.236 г от 11.2 до 20.6 г 46.8% 9.8%
18:2 Линолевая (ud) 4.731 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.317 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.188 г ~

Энергетическая ценность Свинина тушенная кусочками в духовке составляет 479,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 479.7 кКал -%
Белки 11.7 г -%
Жиры 46.4 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 44.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СВИНИНА ТУШЕННАЯ КУСОЧКАМИ В ДУХОВКЕ

Свинина тушенная кусочками в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 21,1 %, витамином B6 - 17,7 %, витамином PP - 24,9 %, калием - 11,9 %, фосфором - 18,6 %, хлором - 14,3 %, кобальтом - 24,4 %

Чем полезен Свинина тушенная кусочками в духовке

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Свинина тушенная кусочками в духовке, калорийность 479,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свинина тушенная кусочками в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы