Рецепт свинина жареная с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты свинина жареная с луком

Лук репчатый (Жарка) 100 г
Свинина, лопаточная часть (Жарка мелким куском) 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "свинина жареная с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 462.2 ккал 1684 ккал 27.4% 5.9% 364 г
Белки 18.5 г 76 г 24.3% 5.3% 411 г
Жиры 36.2 г 56 г 64.6% 14% 155 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.2% 11526 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1% 2222 г
Вода 44 г 2273 г 1.9% 0.4% 5166 г
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.772 мг 1.5 мг 51.5% 11.1% 194 г
Витамин В2, рибофлавин 0.198 мг 1.8 мг 11% 2.4% 909 г
Витамин В4, холин 97.09 мг 500 мг 19.4% 4.2% 515 г
Витамин В5, пантотеновая 0.68 мг 5 мг 13.6% 2.9% 735 г
Витамин В6, пиридоксин 0.421 мг 2 мг 21.1% 4.6% 475 г
Витамин В9, фолаты 8.22 мкг 400 мкг 2.1% 0.5% 4866 г
Витамин C, аскорбиновая 1.78 мг 90 мг 2% 0.4% 5056 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.065 мг 15 мг 0.4% 0.1% 23077 г
Витамин Н, биотин 0.291 мкг 50 мкг 0.6% 0.1% 17182 г
Витамин РР, НЭ 5.3918 мг 20 мг 27% 5.8% 371 г
Макроэлементы
Калий, K 288.67 мг 2500 мг 11.5% 2.5% 866 г
Кальций, Ca 17.76 мг 1000 мг 1.8% 0.4% 5631 г
Магний, Mg 26.74 мг 400 мг 6.7% 1.4% 1496 г
Натрий, Na 48.67 мг 1300 мг 3.7% 0.8% 2671 г
Сера, S 305.83 мг 1000 мг 30.6% 6.6% 327 г
Фосфор, P 192.6 мг 800 мг 24.1% 5.2% 415 г
Хлор, Cl 71 мг 2300 мг 3.1% 0.7% 3239 г
Микроэлементы
Бор, B 64.7 мкг ~
Железо, Fe 1.698 мг 18 мг 9.4% 2% 1060 г
Йод, I 9.51 мкг 150 мкг 6.3% 1.4% 1577 г
Кобальт, Co 11.974 мкг 10 мкг 119.7% 25.9% 84 г
Марганец, Mn 0.1113 мг 2 мг 5.6% 1.2% 1797 г
Медь, Cu 151.78 мкг 1000 мкг 15.2% 3.3% 659 г
Молибден, Mo 16.828 мкг 70 мкг 24% 5.2% 416 г
Фтор, F 99.74 мкг 4000 мкг 2.5% 0.5% 4010 г
Хром, Cr 18.12 мкг 50 мкг 36.2% 7.8% 276 г
Цинк, Zn 2.9547 мг 12 мг 24.6% 5.3% 406 г

Энергетическая ценность свинина жареная с луком составляет 462,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 462.2 кКал -%
Белки 18.5 г -%
Жиры 36.2 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 44 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СВИНИНА ЖАРЕНАЯ С ЛУКОМ

свинина жареная с луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 51,5 %, витамином B2 - 11 %, холином - 19,4 %, витамином B5 - 13,6 %, витамином B6 - 21,1 %, витамином PP - 27 %, калием - 11,5 %, фосфором - 24,1 %, кобальтом - 119,7 %, медью - 15,2 %, молибденом - 24 %, хромом - 36,2 %, цинком - 24,6 %

Чем полезен свинина жареная с луком

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить свинина жареная с луком, калорийность 462,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления свинина жареная с луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты