Рецепт Куркума латте (2022.11.24). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куркума латте (2022.11.24)

Куркума, молотая 120 г
Имбирь, крень сушеный молотый 60 г
Корица, молотая 30 г
Кардамон 15 г
Мускатный орех, молотый 10 г
Перец душистый, молотый 5 г
Гвоздика, молотая 5 г
Перец черный, молотый или горошек 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куркума латте (2022.11.24)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 315.5 ккал 1684 ккал 18.7% 5.9% 534 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 3.6% 884 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 2.9% 1098 г
Углеводы 44.4 г 219 г 20.3% 6.4% 493 г
Углеводы (общие) 69.2 г ~
Пищевые волокна 24.8 г 20 г 124% 39.3% 81 г
Вода 11.2 г 2273 г 0.5% 0.2% 20295 г
Зола 5.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.6 мкг 900 мкг 0.4% 0.1% 25000 г
альфа Каротин 0.313 мкг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20000 г
бета Криптоксантин 20.663 мкг ~
Ликопин 2.129 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 34.04 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 1.6% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 2.5% 1286 г
Витамин В4, холин 36.25 мг 500 мг 7.3% 2.3% 1379 г
Витамин В5, пантотеновая 0.452 мг 5 мг 9% 2.9% 1106 г
Витамин В6, пиридоксин 0.258 мг 2 мг 12.9% 4.1% 775 г
Витамин В9, фолаты 18.044 мкг 400 мкг 4.5% 1.4% 2217 г
Витамин C, аскорбиновая 3.14 мг 90 мг 3.5% 1.1% 2866 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.608 мг 15 мг 17.4% 5.5% 575 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 2.457 мг ~
дельта Токоферол 0.031 мг ~
Витамин К, филлохинон 15.9 мкг 120 мкг 13.3% 4.2% 755 г
Витамин РР, НЭ 3.3548 мг 20 мг 16.8% 5.3% 596 г
Бетаин 6.135 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 1516.67 мг 2500 мг 60.7% 19.2% 165 г
Кальций, Ca 292.7 мг 1000 мг 29.3% 9.3% 342 г
Магний, Mg 190.84 мг 400 мг 47.7% 15.1% 210 г
Натрий, Na 29.88 мг 1300 мг 2.3% 0.7% 4351 г
Сера, S 86.01 мг 1000 мг 8.6% 2.7% 1163 г
Фосфор, P 218.5 мг 800 мг 27.3% 8.7% 366 г
Микроэлементы
Железо, Fe 33.778 мг 18 мг 187.7% 59.5% 53 г
Марганец, Mn 22.9452 мг 2 мг 1147.3% 363.6% 9 г
Медь, Cu 887.19 мкг 1000 мкг 88.7% 28.1% 113 г
Селен, Se 17.149 мкг 55 мкг 31.2% 9.9% 321 г
Фтор, F 0.55 мкг 4000 мкг 727273 г
Цинк, Zn 3.8886 мг 12 мг 32.4% 10.3% 309 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.462 г ~
Валин 0.46 г ~
Гистидин* 0.14 г ~
Изолейцин 0.337 г ~
Лейцин 0.569 г ~
Лизин 0.282 г ~
Метионин 0.101 г ~
Треонин 0.253 г ~
Триптофан 0.126 г ~
Фенилаланин 0.36 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.26 г ~
Аспарагиновая кислота 1.318 г ~
Глицин 0.382 г ~
Глутаминовая кислота 0.818 г ~
Пролин 0.393 г ~
Серин 0.23 г ~
Тирозин 0.241 г ~
Цистеин 0.107 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 4.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 36.237 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.004 г ~
10:0 Каприновая 0.788 г ~
12:0 Лауриновая 0.036 г ~
14:0 Миристиновая 1.126 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.406 г ~
17:0 Маргариновая 0.179 г ~
18:0 Стеариновая 0.135 г ~
20:0 Арахиновая 0.051 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.596 г min 16.8 г 3.5% 1.1%
14:1 Миристолеиновая 0.082 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.068 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.083 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.337 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.178 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.772 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.643 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.051 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.118 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.071 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.039 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
Трансжиры 0.032 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.031 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.031 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Куркума латте (2022.11.24) составляет 315,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 315.5 кКал -%
Белки 8.6 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 44.4 г -%
Пищевые волокна 24.8 г -%
Вода 11.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРКУМА ЛАТТЕ (2022.11.24)

Куркума латте (2022.11.24) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12,9 %, витамином E - 17,4 %, витамином K - 13,3 %, витамином PP - 16,8 %, калием - 60,7 %, кальцием - 29,3 %, магнием - 47,7 %, фосфором - 27,3 %, железом - 187,7 %, марганцем - 1147,3 %, медью - 88,7 %, селеном - 31,2 %, цинком - 32,4 %

Чем полезен Куркума латте (2022.11.24)

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куркума латте (2022.11.24), калорийность 315,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куркума латте (2022.11.24), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги