Рецепт Треска запеченная с луком и морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Треска запеченная с луком и морковью

Треска (Запекание) 500 г
Лук репчатый (Запекание) 1 Штука
Морковь (Запекание) 1 Штука
Кокосовое масло (жидкое) 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Сметана 15% жирности (Запекание) 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Треска запеченная с луком и морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.4 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1927 г
Белки 14.9 г 76 г 19.6% 22.4% 510 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 4.3% 2667 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 1.1% 9955 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.6% 2500 г
Вода 77.4 г 2273 г 3.4% 3.9% 2937 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 292.5 мкг 900 мкг 32.5% 37.2% 308 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 1.709 мг 5 мг 34.2% 39.1% 293 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 6.5% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 4.7% 2466 г
Витамин В4, холин 60.6 мг 500 мг 12.1% 13.8% 825 г
Витамин В5, пантотеновая 0.298 мг 5 мг 6% 6.9% 1678 г
Витамин В6, пиридоксин 0.167 мг 2 мг 8.4% 9.6% 1198 г
Витамин В9, фолаты 8.851 мкг 400 мкг 2.2% 2.5% 4519 г
Витамин В12, кобаламин 1.461 мкг 3 мкг 48.7% 55.7% 205 г
Витамин C, аскорбиновая 1.53 мг 90 мг 1.7% 1.9% 5882 г
Витамин D, кальциферол 0.44 мкг 10 мкг 4.4% 5% 2273 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.885 мг 15 мг 5.9% 6.8% 1695 г
Витамин Н, биотин 9.374 мкг 50 мкг 18.7% 21.4% 533 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.8% 6316 г
Витамин РР, НЭ 5.1189 мг 20 мг 25.6% 29.3% 391 г
Ниацин 2.096 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 351.84 мг 2500 мг 14.1% 16.1% 711 г
Кальций, Ca 34.86 мг 1000 мг 3.5% 4% 2869 г
Кремний, Si 4.133 мг 30 мг 13.8% 15.8% 726 г
Магний, Mg 34.89 мг 400 мг 8.7% 10% 1146 г
Натрий, Na 49.8 мг 1300 мг 3.8% 4.3% 2610 г
Сера, S 191.41 мг 1000 мг 19.1% 21.9% 522 г
Фосфор, P 217.2 мг 800 мг 27.2% 31.1% 368 г
Хлор, Cl 149.48 мг 2300 мг 6.5% 7.4% 1539 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 97.8 мкг ~
Бор, B 53.3 мкг ~
Ванадий, V 13.86 мкг ~
Железо, Fe 0.657 мг 18 мг 3.7% 4.2% 2740 г
Йод, I 59.45 мкг 150 мкг 39.6% 45.3% 252 г
Кобальт, Co 27.748 мкг 10 мкг 277.5% 317.5% 36 г
Литий, Li 0.84 мкг ~
Марганец, Mn 0.1288 мг 2 мг 6.4% 7.3% 1553 г
Медь, Cu 161.81 мкг 1000 мкг 16.2% 18.5% 618 г
Молибден, Mo 6.56 мкг 70 мкг 9.4% 10.8% 1067 г
Никель, Ni 9.265 мкг ~
Олово, Sn 0.48 мкг ~
Рубидий, Rb 63.6 мкг ~
Селен, Se 16.064 мкг 55 мкг 29.2% 33.4% 342 г
Стронций, Sr 1.85 мкг ~
Фтор, F 637.99 мкг 4000 мкг 15.9% 18.2% 627 г
Хром, Cr 49.91 мкг 50 мкг 99.8% 114.2% 100 г
Цинк, Zn 1.1212 мг 12 мг 9.3% 10.6% 1070 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.043 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.088 г ~
Аргинин* 1.012 г ~
Валин 0.894 г ~
Гистидин* 0.446 г ~
Изолейцин 0.699 г ~
Лейцин 1.291 г ~
Лизин 1.488 г ~
Метионин 0.494 г ~
Метионин + Цистеин 0.694 г ~
Треонин 0.895 г ~
Триптофан 0.21 г ~
Фенилаланин 0.796 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.393 г ~
Заменимые аминокислоты 0.185 г ~
Аланин 0.9 г ~
Аспарагиновая кислота 1.602 г ~
Глицин 0.649 г ~
Глутаминовая кислота 2.425 г ~
Пролин 0.5 г ~
Серин 0.795 г ~
Тирозин 0.596 г ~
Цистеин 0.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 25.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.38 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.982 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.072 г ~
10:0 Каприновая 0.062 г ~
12:0 Лауриновая 0.439 г ~
14:0 Миристиновая 0.169 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.157 г ~
18:0 Стеариновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.318 г min 16.8 г 1.9% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.126 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.201 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.059 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.098 г ~

Энергетическая ценность Треска запеченная с луком и морковью составляет 87,4 кКал.

  • Порция = 255 гр (222.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 87.4 кКал -%
Белки 14.9 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 77.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТРЕСКА ЗАПЕЧЕННАЯ С ЛУКОМ И МОРКОВЬЮ

Треска запеченная с луком и морковью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 32,5 %, бэта-каротином - 34,2 %, холином - 12,1 %, витамином B12 - 48,7 %, витамином H - 18,7 %, витамином PP - 25,6 %, калием - 14,1 %, кремнием - 13,8 %, фосфором - 27,2 %, йодом - 39,6 %, кобальтом - 277,5 %, медью - 16,2 %, селеном - 29,2 %, фтором - 15,9 %, хромом - 99,8 %

Чем полезен Треска запеченная с луком и морковью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Треска запеченная с луком и морковью, калорийность 87,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Треска запеченная с луком и морковью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги