Рецепт Бутерброд. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бутерброд

Хлеб белый, тосты	220 г
Сыр моцарелла, низкой влажности, тёртый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве	85 г
Ветчина особая	100 г
Помидор (томат), парниковый (Припускание)	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бутерброд".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	231.7 ккал	1684 ккал	13.8%	6%	727 г
Белки	13 г	76 г	17.1%	7.4%	585 г
Жиры	7.2 г	56 г	12.9%	5.6%	778 г
Углеводы	27.5 г	219 г	12.6%	5.4%	796 г
Углеводы (общие)	28.5 г	~
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	3.2%	1333 г
Вода	48.5 г	2273 г	2.1%	0.9%	4687 г
Зола	2.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	56.6 мкг	900 мкг	6.3%	2.7%	1590 г
Ретинол	0.049 мг	~
бета Каротин	0.052 мг	5 мг	1%	0.4%	9615 г
Лютеин + Зеаксантин	22.793 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.291 мг	1.5 мг	19.4%	8.4%	515 г
Витамин В2, рибофлавин	0.276 мг	1.8 мг	15.3%	6.6%	652 г
Витамин В4, холин	10.65 мг	500 мг	2.1%	0.9%	4695 г
Витамин В5, пантотеновая	0.235 мг	5 мг	4.7%	2%	2128 г
Витамин В6, пиридоксин	0.052 мг	2 мг	2.6%	1.1%	3846 г
Витамин В9, фолаты	84.448 мкг	400 мкг	21.1%	9.1%	474 г
Витамин В12, кобаламин	0.265 мкг	3 мкг	8.8%	3.8%	1132 г
Витамин C, аскорбиновая	0.79 мг	90 мг	0.9%	0.4%	11392 г
Витамин D, кальциферол	0.077 мкг	10 мкг	0.8%	0.3%	12987 г
Витамин D3, холекальциферол	0.077 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.303 мг	15 мг	2%	0.9%	4950 г
гамма Токоферол	0.004 мг	~
Витамин К, филлохинон	2.7 мкг	120 мкг	2.3%	1%	4444 г
Витамин РР, НЭ	3.5959 мг	20 мг	18%	7.8%	556 г
Ниацин	0.518 мг	~
Бетаин	0.134 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	178.92 мг	2500 мг	7.2%	3.1%	1397 г
Кальций, Ca	202.77 мг	1000 мг	20.3%	8.8%	493 г
Кремний, Si	0.622 мг	30 мг	2.1%	0.9%	4823 г
Магний, Mg	24.29 мг	400 мг	6.1%	2.6%	1647 г
Натрий, Na	613.32 мг	1300 мг	47.2%	20.4%	212 г
Сера, S	130.8 мг	1000 мг	13.1%	5.7%	765 г
Фосфор, P	203 мг	800 мг	25.4%	11%	394 г
Хлор, Cl	6.03 мг	2300 мг	0.3%	0.1%	38143 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	14 мкг	~
Бор, B	11.9 мкг	~
Ванадий, V	0.05 мкг	~
Железо, Fe	2.042 мг	18 мг	11.3%	4.9%	881 г
Йод, I	0.16 мкг	150 мкг	0.1%		93750 г
Кобальт, Co	0.662 мкг	10 мкг	6.6%	2.8%	1511 г
Литий, Li	3.005 мкг	~
Марганец, Mn	0.231 мг	2 мг	11.6%	5%	866 г
Медь, Cu	87.11 мкг	1000 мкг	8.7%	3.8%	1148 г
Молибден, Mo	0.725 мкг	70 мкг	1%	0.4%	9655 г
Никель, Ni	1.347 мкг	~
Рубидий, Rb	15.9 мкг	~
Селен, Se	20.531 мкг	55 мкг	37.3%	16.1%	268 г
Фтор, F	2.07 мкг	4000 мкг	0.1%		193237 г
Хром, Cr	0.52 мкг	50 мкг	1%	0.4%	9615 г
Цинк, Zn	1.0502 мг	12 мг	8.8%	3.8%	1143 г
Цирконий, Zr	0.5 мкг	~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	3.8 г	~
Галактоза	0.1 г	~
Лактоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.374 г	~
Валин	0.501 г	~
Гистидин*	0.23 г	~
Изолейцин	0.416 г	~
Лейцин	0.77 г	~
Лизин	0.501 г	~
Метионин	0.188 г	~
Треонин	0.336 г	~
Триптофан	0.112 г	~
Фенилаланин	0.455 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.309 г	~
Аспарагиновая кислота	0.591 г	~
Глицин	0.25 г	~
Глутаминовая кислота	2.506 г	~
Пролин	0.981 г	~
Серин	0.478 г	~
Тирозин	0.375 г	~
Цистеин	0.121 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	4.8%
Омега-6 жирные кислоты	1 г	от 4.7 до 16.8 г	21.3%	9.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	26.45 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	3.1 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.076 г	~
6:0 Капроновая	0.064 г	~
8:0 Каприловая	0.04 г	~
10:0 Каприновая	0.096 г	~
12:0 Лауриновая	0.11 г	~
14:0 Миристиновая	0.355 г	~
15:0 Пентадекановая	0.037 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.212 г	~
17:0 Маргариновая	0.022 г	~
18:0 Стеариновая	0.454 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.372 г	min 16.8 г	8.2%	3.5%
14:1 Миристолеиновая	0.035 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.072 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.046 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.007 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.247 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.774 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.009 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.2 г	от 11.2 до 20.6 г	10.7%	4.6%
18:2 Линолевая (ud)	1.061 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.09 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.019 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.124 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.014 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.004 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.004 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.006 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
Трансжиры	0.136 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.109 г	~
16:1 транс	0.01 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.099 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.026 г	~

Энергетическая ценность Бутерброд составляет 231,7 кКал.

Порция = 74 гр (171.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	231.7 кКал	-%
	Белки	13 г	-%
	Жиры	7.2 г	-%
	Углеводы	27.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	48.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БУТЕРБРОД

Бутерброд богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 19,4 %, витамином B2 - 15,3 %, витамином B9 - 21,1 %, витамином PP - 18 %, кальцием - 20,3 %, фосфором - 25,4 %, железом - 11,3 %, марганцем - 11,6 %, селеном - 37,3 %

Чем полезен Бутерброд

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Бутерброд, калорийность 231,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бутерброд, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат овощной с сыром

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе