Рецепт Венские вафли с "вареной сгущенкой" [АКУЛЬЧЕВ]. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Венские вафли с "вареной сгущенкой" [АКУЛЬЧЕВ]

Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности, цельное 30 г
Вафли, с шоколадной крошкой, замороженные, готовые к выпечке 100 г
Соевый протеиновый изолят 0.2 г
Подсолнечное масло 6.7 г
Сахар песок -7.5 г
Вода -29.5 г
ПНЖК -1.626 штука
Калория -6.4 штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Венские вафли с "вареной сгущенкой" [АКУЛЬЧЕВ]".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 420 ккал 1684 ккал 24.9% 5.9% 401 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 2.5% 938 г
Жиры 19.4 г 56 г 34.6% 8.2% 289 г
Углеводы 53.3 г 219 г 24.3% 5.8% 411 г
Углеводы (общие) 45.7 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 1.8% 1333 г
Вода 14.1 г 2273 г 0.6% 0.1% 16121 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 3.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 443.1 мкг 900 мкг 49.2% 11.7% 203 г
Ретинол 0.442 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 55556 г
Лютеин + Зеаксантин 22 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.448 мг 1.5 мг 29.9% 7.1% 335 г
Витамин В2, рибофлавин 0.604 мг 1.8 мг 33.6% 8% 298 г
Витамин В4, холин 25.3 мг 500 мг 5.1% 1.2% 1976 г
Витамин В5, пантотеновая 0.458 мг 5 мг 9.2% 2.2% 1092 г
Витамин В6, пиридоксин 0.609 мг 2 мг 30.5% 7.3% 328 г
Витамин В9, фолаты 117.952 мкг 400 мкг 29.5% 7% 339 г
Витамин В12, кобаламин 1.85 мкг 3 мкг 61.7% 14.7% 162 г
Витамин B12, добавленный 1.1 мкг ~
Витамин C, аскорбиновая 0.3 мг 90 мг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин D, кальциферол 0.115 мкг 10 мкг 1.2% 0.3% 8696 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.008 мг 15 мг 20.1% 4.8% 499 г
Витамин Н, биотин 0.96 мкг 50 мкг 1.9% 0.5% 5208 г
Витамин К, филлохинон 9.8 мкг 120 мкг 8.2% 2% 1224 г
Витамин РР, НЭ 6.2429 мг 20 мг 31.2% 7.4% 320 г
Ниацин 0.06 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 183.14 мг 2500 мг 7.3% 1.7% 1365 г
Кальций, Ca 448.35 мг 1000 мг 44.8% 10.7% 223 г
Магний, Mg 25.98 мг 400 мг 6.5% 1.5% 1540 г
Натрий, Na 569.05 мг 1300 мг 43.8% 10.4% 228 г
Сера, S 81.37 мг 1000 мг 8.1% 1.9% 1229 г
Фосфор, P 339.4 мг 800 мг 42.4% 10.1% 236 г
Хлор, Cl 71.4 мг 2300 мг 3.1% 0.7% 3221 г
Микроэлементы
Железо, Fe 6.467 мг 18 мг 35.9% 8.5% 278 г
Йод, I 2.1 мкг 150 мкг 1.4% 0.3% 7143 г
Кобальт, Co 0.6 мкг 10 мкг 6% 1.4% 1667 г
Марганец, Mn 0.3981 мг 2 мг 19.9% 4.7% 502 г
Медь, Cu 230.54 мкг 1000 мкг 23.1% 5.5% 434 г
Селен, Se 14.002 мкг 55 мкг 25.5% 6.1% 393 г
Цинк, Zn 0.7081 мг 12 мг 5.9% 1.4% 1695 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 22.3 г ~
Лактоза 3.8 г ~
Сахароза 13.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.85 г ~
Аргинин* 0.305 г ~
Валин 0.368 г ~
Гистидин* 0.159 г ~
Изолейцин 0.313 г ~
Лейцин 0.506 г ~
Лизин 0.331 г ~
Метионин 0.137 г ~
Метионин + Цистеин 0.069 г ~
Треонин 0.247 г ~
Триптофан 0.092 г ~
Фенилаланин 0.345 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.198 г ~
Заменимые аминокислоты 1.354 г ~
Аланин 0.258 г ~
Аспарагиновая кислота 0.464 г ~
Глицин 0.227 г ~
Глутаминовая кислота 1.848 г ~
Пролин 0.694 г ~
Серин 0.383 г ~
Тирозин 0.264 г ~
Цистеин 0.117 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 10.6%
Омега-6 жирные кислоты 7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 23.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.4 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.096 г ~
10:0 Каприновая 0.072 г ~
12:0 Лауриновая 0.833 г ~
14:0 Миристиновая 0.268 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.101 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.838 г ~
20:0 Арахиновая 0.044 г ~
22:0 Бегеновая 0.061 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.934 г min 16.8 г 29.4% 7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.865 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.1 г от 11.2 до 20.6 г 54.5% 13%
18:2 Линолевая (ud) 6.98 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.365 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.2 г max 1.9 г
Прочие вещества
Кофеин 10 мг ~
Теобромин 89 мг ~

Энергетическая ценность Венские вафли с "вареной сгущенкой" [АКУЛЬЧЕВ] составляет 420 кКал.

  • Порция = 50 гр (210 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 420 кКал -%
Белки 8.1 г -%
Жиры 19.4 г -%
Углеводы 53.3 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 14.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВЕНСКИЕ ВАФЛИ С "ВАРЕНОЙ СГУЩЕНКОЙ" [АКУЛЬЧЕВ]

Венские вафли с "вареной сгущенкой" [АКУЛЬЧЕВ] богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 49,2 %, витамином B1 - 29,9 %, витамином B2 - 33,6 %, витамином B6 - 30,5 %, витамином B9 - 29,5 %, витамином B12 - 61,7 %, витамином E - 20,1 %, витамином PP - 31,2 %, кальцием - 44,8 %, фосфором - 42,4 %, железом - 35,9 %, марганцем - 19,9 %, медью - 23,1 %, селеном - 25,5 %

Чем полезен Венские вафли с "вареной сгущенкой" [АКУЛЬЧЕВ]

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Венские вафли с "вареной сгущенкой" [АКУЛЬЧЕВ], калорийность 420 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Венские вафли с "вареной сгущенкой" [АКУЛЬЧЕВ], рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги