Рецепт рагу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты рагу
| Картофель (Припускание) | 275 г |
| Фасоль (стручок) (Варка) | 200 г |
| Чеснок луковица (Припускание) | 7 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 100 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 40 г |
| Масло подсолнечное | 25 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "рагу".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.6 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 6% | 1901 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 3.4% | 3304 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 9.5% | 1191 г |
| Углеводы | 9.4 г | 219 г | 4.3% | 4.9% | 2330 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 13.5% | 833 г |
| Вода | 80.9 г | 2273 г | 3.6% | 4.1% | 2810 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.5 мкг | 900 мкг | 2.6% | 2.9% | 3830 г |
| бета Каротин | 0.142 мг | 5 мг | 2.8% | 3.2% | 3521 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 5.4% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 5.4% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 0.28 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 178571 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.228 мг | 5 мг | 4.6% | 5.2% | 2193 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.216 мг | 2 мг | 10.8% | 12.2% | 926 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.07 мкг | 400 мкг | 4.3% | 4.9% | 2343 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.86 мг | 90 мг | 17.6% | 19.9% | 567 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.108 мг | 15 мг | 14.1% | 15.9% | 712 г |
| Витамин Н, биотин | 0.111 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 45045 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3166 мг | 20 мг | 6.6% | 7.4% | 1519 г |
| Ниацин | 0.738 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 421.57 мг | 2500 мг | 16.9% | 19.1% | 593 г |
| Кальций, Ca | 40.04 мг | 1000 мг | 4% | 4.5% | 2498 г |
| Магний, Mg | 23.82 мг | 400 мг | 6% | 6.8% | 1679 г |
| Натрий, Na | 165.7 мг | 1300 мг | 12.7% | 14.3% | 785 г |
| Сера, S | 19.9 мг | 1000 мг | 2% | 2.3% | 5025 г |
| Фосфор, P | 53.1 мг | 800 мг | 6.6% | 7.4% | 1507 г |
| Хлор, Cl | 29.95 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.5% | 7679 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 440.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 71.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.977 мг | 18 мг | 5.4% | 6.1% | 1842 г |
| Йод, I | 2.72 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2% | 5515 г |
| Кобальт, Co | 2.859 мкг | 10 мкг | 28.6% | 32.3% | 350 г |
| Литий, Li | 36.955 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1075 мг | 2 мг | 5.4% | 6.1% | 1860 г |
| Медь, Cu | 75.06 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 8.5% | 1332 г |
| Молибден, Mo | 3.839 мкг | 70 мкг | 5.5% | 6.2% | 1823 г |
| Никель, Ni | 2.609 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 273.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.317 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.7% | 17350 г |
| Фтор, F | 16.56 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 24155 г |
| Хром, Cr | 4.94 мкг | 50 мкг | 9.9% | 11.2% | 1012 г |
| Цинк, Zn | 0.2446 мг | 12 мг | 2% | 2.3% | 4906 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.479 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.366 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.059 г | ~ | |||
| Валин | 0.06 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лизин | 0.069 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.049 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.096 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.609 г | ~ | |||
| Аланин | 0.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.125 г | ~ | |||
| Глицин | 0.051 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.141 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.063 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.726 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.305 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.186 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.118 г | min 16.8 г | 6.7% | 7.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.111 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.648 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.6% | 26.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.648 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ |
Энергетическая ценность рагу составляет 88,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 88.6 кКал | -% | |
| Белки | 2.3 г | -% | |
| Жиры | 4.7 г | -% | |
| Углеводы | 9.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.4 г | -% | |
| Вода | 80.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства РАГУ
рагу богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 17,6 %, витамином E - 14,1 %, калием - 16,9 %, кобальтом - 28,6 %
Чем полезен рагу
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Рыба семга сырая
- рыба запеченная с помидорами
- блинчики с творогом
- Пирог с рыбой тесто слоеное бездрожжевое
- рис с курицей
- сельдь исландка
- капуста квашеная с клюквой
- Шницель куриный
- борщ зеленый
- кета с овощами
- Фрикадельки сицилийские
- начинка для пирога рисово-рыбная
- торт из ананаса, манго, кекса и кокосового молока
- Леденцовая карамель Пчелка
- Минеральная вода БонАква
- Овощи на гриле
- Салат греческий
- рахат-лукум гранатовый
- Льняная мука
- суп
- шея куриная
- творог со сметаной и сахаром
- Хлеб ржано-пшеничный
- салат №1
- Творог 9% "Молти"
- сом запеченный в фольге
- Сахар ванильный Dr.Oetker
- фасоль ассортил
- Тушеная капуста
- налистники
- Запеканка творожная с маслом
- Отварное куриное филе
- Торт "Кокетка" низкокал.
- творог домашний
- запеканка
- Творог обезжиренный
- Рыбный суп из консервов (густой)
- оливье
- Сайра в собственном соку
- Водоросли чука
- Новый рецепт
- фунчеза
- Творог зерненый Простоквашино
- моллюск
- крокеты с моллюсками
- Творог Мяснов 5%
- Десерт творожный
- Творог 0,6% з укропом
- гречка зеленая пророщенная
- Сельдь в масле
- ВОДА С Эковода
- Творог мягкий Данон, 5 % жирности
- свекла с чесноком (13.12.14)
- Карамельный соус Schwartau
- колбаса л
- гречка (13.12.14)
- быстрый капустный пирог
- Зеленый горошек "Нежный"
- Грудка куриная копченая Вкусвилл
- Сыр голландский Вкусвилл
- куриный хлеб (13.12.14)
- Конфеты Маленькое чудо
- Шоколад 90%
- отруби ржаные хрустящие
- молоко 3,9%
- тема мясное пюре
- Форель подкопченная "Русское море"
- тема+яйцо
- Борщ обычный
- Мойва
- филе горбуши
- пломбир
- шоколад горький вдохновенье с миндалем
- хлеб наш ржаной обдирной
- Салат из морской капусты (дальневосточный) "Фрегат"
- форель слабосоленая атак
- куриная грудка в томате
- Лечо
- овощи по деревенски
- Салат с крабовыми палочками
- фасоль пиканта печеная в томатн.соусе
- пастила из яблок с вишней
- "Чумак"Спагетти
- Рататуй
- Рис
- творог Лакомо 1.8
- сырники
- чизкейк йогурт лимон 1\6=215
- омлет
- Дрожжи Nevada
- питание сами с усами индейка с брокколи
- Конфеты Стакан молока
- Пирог с печенью
- Маршмэллоу
- Фучжи (спаржа корейская)
- питание сами с усами говядина по-деревенски
- шарлотка (13.12.14)
- Белый хлеб
- Запеканка бананово-творожная
- Сосиско-конфеты
Метки: Как приготовить рагу, калорийность 88,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рагу, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
