Рецепт Плов 22. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов 22

Свинина, вырезка (Запекание) 438 г
Морковь (Запекание) 75 г
Помидор (томат), грунтовый (Запекание) 132 г
Лук репчатый (Запекание) 170 г
Чеснок (Запекание) 24 г
Подсолнечное масло 10 г
Вода 250 г
Рис белый, крупа рисовая (Запекание) 200 г
Вода 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов 22".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.5 ккал 1684 ккал 6.9% 6% 1458 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 9% 962 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 5.1% 1697 г
Углеводы 13.4 г 219 г 6.1% 5.3% 1634 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.2% 1667 г
Вода 75.9 г 2273 г 3.3% 2.9% 2995 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 125.4 мкг 900 мкг 13.9% 12% 718 г
бета Каротин 0.751 мг 5 мг 15% 13% 666 г
Витамин В1, тиамин 0.399 мг 1.5 мг 26.6% 23% 376 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 3.1% 2769 г
Витамин В4, холин 38.94 мг 500 мг 7.8% 6.8% 1284 г
Витамин В5, пантотеновая 0.321 мг 5 мг 6.4% 5.5% 1558 г
Витамин В6, пиридоксин 0.188 мг 2 мг 9.4% 8.1% 1064 г
Витамин В9, фолаты 4.084 мкг 400 мкг 1% 0.9% 9794 г
Витамин В12, кобаламин 0.361 мкг 3 мкг 12% 10.4% 831 г
Витамин C, аскорбиновая 1.77 мг 90 мг 2% 1.7% 5085 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.686 мг 15 мг 4.6% 4% 2187 г
Витамин Н, биотин 2.266 мкг 50 мкг 4.5% 3.9% 2207 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.1% 7500 г
Витамин РР, НЭ 1.5453 мг 20 мг 7.7% 6.7% 1294 г
Ниацин 1.291 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188.17 мг 2500 мг 7.5% 6.5% 1329 г
Кальций, Ca 15.91 мг 1000 мг 1.6% 1.4% 6285 г
Кремний, Si 17.688 мг 30 мг 59% 51.1% 170 г
Магний, Mg 22.49 мг 400 мг 5.6% 4.8% 1779 г
Натрий, Na 17.4 мг 1300 мг 1.3% 1.1% 7471 г
Сера, S 90.11 мг 1000 мг 9% 7.8% 1110 г
Фосфор, P 107.8 мг 800 мг 13.5% 11.7% 742 г
Хлор, Cl 32.03 мг 2300 мг 1.4% 1.2% 7181 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 221.7 мкг ~
Бор, B 63.2 мкг ~
Ванадий, V 28.36 мкг ~
Железо, Fe 0.921 мг 18 мг 5.1% 4.4% 1954 г
Йод, I 1.89 мкг 150 мкг 1.3% 1.1% 7937 г
Кобальт, Co 4.177 мкг 10 мкг 41.8% 36.2% 239 г
Литий, Li 3.736 мкг ~
Марганец, Mn 0.2623 мг 2 мг 13.1% 11.3% 762 г
Медь, Cu 98.46 мкг 1000 мкг 9.8% 8.5% 1016 г
Молибден, Mo 7.48 мкг 70 мкг 10.7% 9.3% 936 г
Никель, Ni 6.479 мкг ~
Олово, Sn 9.63 мкг ~
Рубидий, Rb 71.3 мкг ~
Селен, Se 2.288 мкг 55 мкг 4.2% 3.6% 2404 г
Стронций, Sr 0.87 мкг ~
Титан, Ti 3.03 мкг ~
Фтор, F 77.79 мкг 4000 мкг 1.9% 1.6% 5142 г
Хром, Cr 6.09 мкг 50 мкг 12.2% 10.6% 821 г
Цинк, Zn 1.0756 мг 12 мг 9% 7.8% 1116 г
Цирконий, Zr 1.76 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.55 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аргинин* 0.107 г ~
Валин 0.075 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.062 г ~
Лейцин 0.111 г ~
Лизин 0.055 г ~
Метионин 0.028 г ~
Метионин + Цистеин 0.052 г ~
Треонин 0.048 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.068 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.122 г ~
Заменимые аминокислоты 0.209 г ~
Аланин 0.075 г ~
Аспарагиновая кислота 0.117 г ~
Глицин 0.06 г ~
Глутаминовая кислота 0.286 г ~
Пролин 0.06 г ~
Серин 0.06 г ~
Тирозин 0.053 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 9.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.728 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.077 г ~
18:0 Стеариновая 0.039 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.237 г min 16.8 г 1.4% 1.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.237 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.542 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.501 г ~

Энергетическая ценность Плов 22 составляет 115,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 115.5 кКал -%
Белки 7.9 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 13.4 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 75.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ 22

Плов 22 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,9 %, бэта-каротином - 15 %, витамином B1 - 26,6 %, витамином B12 - 12 %, кремнием - 59 %, фосфором - 13,5 %, кобальтом - 41,8 %, марганцем - 13,1 %, хромом - 12,2 %

Чем полезен Плов 22

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Плов 22, калорийность 115,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов 22, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты