Рецепт Салат капуста с огурцом11.04.2023. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат капуста с огурцом11.04.2023

Капуста белокочанная 210 г
Огурец грунтовый 210 г
Льняное масло холодного отжима 9 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат капуста с огурцом11.04.2023".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 39.1 ккал 1684 ккал 2.3% 5.9% 4307 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 4.3% 5846 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 10% 2545 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 4.1% 6257 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 19.2% 1333 г
Вода 90.8 г 2273 г 4% 10.2% 2503 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.4 мкг 900 мкг 0.7% 1.8% 14063 г
бета Каротин 0.059 мг 5 мг 1.2% 3.1% 8475 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 4.9% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 7.7% 3333 г
Витамин В4, холин 8.18 мг 500 мг 1.6% 4.1% 6112 г
Витамин В5, пантотеновая 0.132 мг 5 мг 2.6% 6.6% 3788 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 9% 2899 г
Витамин В9, фолаты 12.727 мкг 400 мкг 3.2% 8.2% 3143 г
Витамин C, аскорбиновая 34.27 мг 90 мг 38.1% 97.4% 263 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.108 мг 15 мг 0.7% 1.8% 13889 г
бета Токоферол 0.012 мг ~
гамма Токоферол 0.603 мг ~
дельта Токоферол 0.035 мг ~
Витамин Н, биотин 0.441 мкг 50 мкг 0.9% 2.3% 11338 г
Витамин К, филлохинон 45.4 мкг 120 мкг 37.8% 96.7% 264 г
Витамин РР, НЭ 0.5874 мг 20 мг 2.9% 7.4% 3405 г
Ниацин 0.441 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 215.87 мг 2500 мг 8.6% 22% 1158 г
Кальций, Ca 34.78 мг 1000 мг 3.5% 9% 2875 г
Кремний, Si 51.888 мг 30 мг 173% 442.5% 58 г
Магний, Mg 14.69 мг 400 мг 3.7% 9.5% 2723 г
Натрий, Na 10.28 мг 1300 мг 0.8% 2% 12646 г
Сера, S 21.29 мг 1000 мг 2.1% 5.4% 4697 г
Фосфор, P 35.8 мг 800 мг 4.5% 11.5% 2235 г
Хлор, Cl 30.35 мг 2300 мг 1.3% 3.3% 7578 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 487.1 мкг ~
Бор, B 98.6 мкг ~
Железо, Fe 0.587 мг 18 мг 3.3% 8.4% 3066 г
Йод, I 2.94 мкг 150 мкг 2% 5.1% 5102 г
Кобальт, Co 1.958 мкг 10 мкг 19.6% 50.1% 511 г
Марганец, Mn 0.1713 мг 2 мг 8.6% 22% 1168 г
Медь, Cu 85.66 мкг 1000 мкг 8.6% 22% 1167 г
Молибден, Mo 5.385 мкг 70 мкг 7.7% 19.7% 1300 г
Никель, Ni 7.348 мкг ~
Селен, Se 0.294 мкг 55 мкг 0.5% 1.3% 18707 г
Фтор, F 13.22 мкг 4000 мкг 0.3% 0.8% 30257 г
Хром, Cr 5.38 мкг 50 мкг 10.8% 27.6% 929 г
Цинк, Zn 0.3025 мг 12 мг 2.5% 6.4% 3967 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.098 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.254 г ~
Аргинин* 0.064 г ~
Валин 0.042 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.035 г ~
Лейцин 0.046 г ~
Лизин 0.043 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.024 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.036 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.073 г ~
Заменимые аминокислоты 0.607 г ~
Аланин 0.047 г ~
Аспарагиновая кислота 0.11 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.203 г ~
Пролин 0.037 г ~
Серин 0.042 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.2 г от 0.9 до 3.7 г 100% 255.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 16.4%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 2.056 мг ~
Стигмастерол 0.629 мг ~
бета Ситостерол 5.301 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.107 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.071 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.387 г min 16.8 г 2.3% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.384 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.384 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.423 г от 11.2 до 20.6 г 12.7% 32.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.301 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.299 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.12 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 1.12 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат капуста с огурцом11.04.2023 составляет 39,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 39.1 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 90.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ КАПУСТА С ОГУРЦОМ11.04.2023

Салат капуста с огурцом11.04.2023 богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 38,1 %, витамином K - 37,8 %, кремнием - 173 %, кобальтом - 19,6 %

Чем полезен Салат капуста с огурцом11.04.2023

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат капуста с огурцом11.04.2023, калорийность 39,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат капуста с огурцом11.04.2023, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты