Рецепт Салат из капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из капусты

Капуста белокочанная 300 г
Помидор (томат), парниковый 130 г
Перец сладкий зеленый 167 г
Лук репчатый 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 25.5 ккал 1684 ккал 1.5% 5.9% 6604 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 7.1% 5429 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.8% 56000 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 8.6% 4563 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 33.3% 1176 г
Вода 91.5 г 2273 г 4% 15.7% 2484 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85.3 мкг 900 мкг 9.5% 37.3% 1055 г
бета Каротин 0.532 мг 5 мг 10.6% 41.6% 940 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 10.6% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 14.5% 2687 г
Витамин В4, холин 6.88 мг 500 мг 1.4% 5.5% 7267 г
Витамин В5, пантотеновая 0.031 мг 5 мг 0.6% 2.4% 16129 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 29% 1361 г
Витамин В9, фолаты 13.62 мкг 400 мкг 3.4% 13.3% 2937 г
Витамин C, аскорбиновая 73.29 мг 90 мг 81.4% 319.2% 123 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.244 мг 15 мг 1.6% 6.3% 6148 г
Витамин Н, биотин 0.043 мкг 50 мкг 0.1% 0.4% 116279 г
Витамин К, филлохинон 40 мкг 120 мкг 33.3% 130.6% 300 г
Витамин РР, НЭ 0.718 мг 20 мг 3.6% 14.1% 2786 г
Ниацин 0.608 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 245.71 мг 2500 мг 9.8% 38.4% 1017 г
Кальций, Ca 28.24 мг 1000 мг 2.8% 11% 3541 г
Кремний, Si 26.842 мг 30 мг 89.5% 351% 112 г
Магний, Mg 10.19 мг 400 мг 2.5% 9.8% 3925 г
Натрий, Na 10.05 мг 1300 мг 0.8% 3.1% 12935 г
Сера, S 25.59 мг 1000 мг 2.6% 10.2% 3908 г
Фосфор, P 29.1 мг 800 мг 3.6% 14.1% 2749 г
Хлор, Cl 30.72 мг 2300 мг 1.3% 5.1% 7487 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 319.9 мкг ~
Бор, B 129.1 мкг ~
Ванадий, V 0.1 мкг ~
Железо, Fe 0.562 мг 18 мг 3.1% 12.2% 3203 г
Йод, I 2.79 мкг 150 мкг 1.9% 7.5% 5376 г
Кобальт, Co 3.718 мкг 10 мкг 37.2% 145.9% 269 г
Литий, Li 6.013 мкг ~
Марганец, Mn 0.164 мг 2 мг 8.2% 32.2% 1220 г
Медь, Cu 89.39 мкг 1000 мкг 8.9% 34.9% 1119 г
Молибден, Mo 6.236 мкг 70 мкг 8.9% 34.9% 1123 г
Никель, Ni 10.016 мкг ~
Рубидий, Rb 54.5 мкг ~
Селен, Se 0.25 мкг 55 мкг 0.5% 2% 22000 г
Фтор, F 12.28 мкг 4000 мкг 0.3% 1.2% 32573 г
Хром, Cr 5.12 мкг 50 мкг 10.2% 40% 977 г
Цинк, Zn 0.3907 мг 12 мг 3.3% 12.9% 3071 г
Цирконий, Zr 1 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.079 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.189 г ~
Аргинин* 0.048 г ~
Валин 0.029 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.033 г ~
Лизин 0.032 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.056 г ~
Заменимые аминокислоты 0.446 г ~
Аланин 0.037 г ~
Аспарагиновая кислота 0.086 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.142 г ~
Пролин 0.03 г ~
Серин 0.03 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.957 мг ~

Энергетическая ценность Салат из капусты составляет 25,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 25.5 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 91.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ

Салат из капусты богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 81,4 %, витамином K - 33,3 %, кремнием - 89,5 %, кобальтом - 37,2 %

Чем полезен Салат из капусты

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из капусты, калорийность 25,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из капусты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги