Рецепт Плов из куриной грудки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов из куриной грудки

Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 250 г
Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Жарка) 220 г
Подсолнечное масло 30 г
Вода, бутилированная, в общем 1000 г
Морковь (Жарка) 100 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Чеснок (Жарка) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов из куриной грудки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.2 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1236 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 6% 1226 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 4.6% 1600 г
Углеводы 19.8 г 219 г 9% 6.6% 1106 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.8% 1538 г
Вода 69.7 г 2273 г 3.1% 2.3% 3261 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 182 мкг 900 мкг 20.2% 14.8% 495 г
бета Каротин 1.08 мг 5 мг 21.6% 15.9% 463 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 1.8% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 1.7% 4286 г
Витамин В4, холин 38.76 мг 500 мг 7.8% 5.7% 1290 г
Витамин В5, пантотеновая 0.445 мг 5 мг 8.9% 6.5% 1124 г
Витамин В6, пиридоксин 0.239 мг 2 мг 12% 8.8% 837 г
Витамин В9, фолаты 4.624 мкг 400 мкг 1.2% 0.9% 8651 г
Витамин В12, кобаламин 0.046 мкг 3 мкг 1.5% 1.1% 6522 г
Витамин C, аскорбиновая 0.66 мг 90 мг 0.7% 0.5% 13636 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.593 мг 15 мг 10.6% 7.8% 942 г
Витамин Н, биотин 1.001 мкг 50 мкг 2% 1.5% 4995 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.7% 10000 г
Витамин РР, НЭ 3.2108 мг 20 мг 16.1% 11.8% 623 г
Ниацин 2.144 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 114.53 мг 2500 мг 4.6% 3.4% 2183 г
Кальций, Ca 21.72 мг 1000 мг 2.2% 1.6% 4604 г
Кремний, Si 27.151 мг 30 мг 90.5% 66.4% 110 г
Магний, Mg 23.97 мг 400 мг 6% 4.4% 1669 г
Натрий, Na 16.07 мг 1300 мг 1.2% 0.9% 8090 г
Сера, S 68.74 мг 1000 мг 6.9% 5.1% 1455 г
Фосфор, P 78.3 мг 800 мг 9.8% 7.2% 1022 г
Хлор, Cl 24.52 мг 2300 мг 1.1% 0.8% 9380 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 278.7 мкг ~
Бор, B 58.7 мкг ~
Ванадий, V 46.2 мкг ~
Железо, Fe 0.696 мг 18 мг 3.9% 2.9% 2586 г
Йод, I 1.43 мкг 150 мкг 1% 0.7% 10490 г
Кобальт, Co 2.661 мкг 10 мкг 26.6% 19.5% 376 г
Литий, Li 1.825 мкг ~
Марганец, Mn 0.3479 мг 2 мг 17.4% 12.8% 575 г
Медь, Cu 103.16 мкг 1000 мкг 10.3% 7.6% 969 г
Молибден, Mo 4.681 мкг 70 мкг 6.7% 4.9% 1495 г
Никель, Ni 1.552 мкг ~
Рубидий, Rb 27.4 мкг ~
Селен, Se 8.776 мкг 55 мкг 16% 11.7% 627 г
Стронций, Sr 1.44 мкг ~
Титан, Ti 4.9 мкг ~
Фтор, F 39.13 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 10222 г
Хром, Cr 4.44 мкг 50 мкг 8.9% 6.5% 1126 г
Цинк, Zn 0.7355 мг 12 мг 6.1% 4.5% 1632 г
Цирконий, Zr 2.16 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.356 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аргинин* 0.48 г ~
Валин 0.349 г ~
Гистидин* 0.287 г ~
Изолейцин 0.297 г ~
Лейцин 0.527 г ~
Лизин 0.557 г ~
Метионин 0.123 г ~
Метионин + Цистеин 0.24 г ~
Треонин 0.27 г ~
Триптофан 0.096 г ~
Фенилаланин 0.293 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.536 г ~
Заменимые аминокислоты 0.126 г ~
Аланин 0.346 г ~
Аспарагиновая кислота 0.51 г ~
Гидроксипролин 0.04 г ~
Глицин 0.254 г ~
Глутаминовая кислота 0.863 г ~
Пролин 0.273 г ~
Серин 0.273 г ~
Тирозин 0.242 г ~
Цистеин 0.114 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 29.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.66 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.429 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.179 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.898 г min 16.8 г 5.3% 3.9%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.077 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.037 г от 11.2 до 20.6 г 18.2% 13.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.958 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Плов из куриной грудки составляет 136,2 кКал.

  • Порция = 333 гр (453.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 136.2 кКал -%
Белки 6.2 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 19.8 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 69.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ

Плов из куриной грудки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,2 %, бэта-каротином - 21,6 %, витамином B6 - 12 %, витамином PP - 16,1 %, кремнием - 90,5 %, кобальтом - 26,6 %, марганцем - 17,4 %, селеном - 16 %

Чем полезен Плов из куриной грудки

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Плов из куриной грудки, калорийность 136,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов из куриной грудки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы