Рецепт Голубцы 2022. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Голубцы 2022

Индейка 360 г
Свинина, вырезка 249 г
Говядина, тазобедренная часть (внутренний кусок) 250 г
Кабачок 100 г
Рис 30 г
Лук репчатый 100 г
Капуста белокочанная 700 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Голубцы 2022".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.4 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2121 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 17.8% 710 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 5.8% 2154 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.6% 7552 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.3% 2000 г
Вода 82.2 г 2273 г 3.6% 4.5% 2765 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.9 мкг 900 мкг 0.5% 0.6% 18367 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.6% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.243 мг 1.5 мг 16.2% 20.4% 617 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 7.9% 1579 г
Витамин В4, холин 37.31 мг 500 мг 7.5% 9.4% 1340 г
Витамин В5, пантотеновая 0.357 мг 5 мг 7.1% 8.9% 1401 г
Витамин В6, пиридоксин 0.302 мг 2 мг 15.1% 19% 662 г
Витамин В9, фолаты 13.58 мкг 400 мкг 3.4% 4.3% 2946 г
Витамин В12, кобаламин 0.818 мкг 3 мкг 27.3% 34.4% 367 г
Витамин C, аскорбиновая 24.87 мг 90 мг 27.6% 34.8% 362 г
Витамин D, кальциферол 0.06 мкг 10 мкг 0.6% 0.8% 16667 г
Витамин D3, холекальциферол 0.06 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.225 мг 15 мг 1.5% 1.9% 6667 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 1.204 мкг 50 мкг 2.4% 3% 4153 г
Витамин К, филлохинон 30 мкг 120 мкг 25% 31.5% 400 г
Витамин РР, НЭ 2.934 мг 20 мг 14.7% 18.5% 682 г
Ниацин 0.685 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 280.71 мг 2500 мг 11.2% 14.1% 891 г
Кальций, Ca 26.04 мг 1000 мг 2.6% 3.3% 3840 г
Кремний, Si 23.151 мг 30 мг 77.2% 97.2% 130 г
Магний, Mg 20.29 мг 400 мг 5.1% 6.4% 1971 г
Натрий, Na 45.95 мг 1300 мг 3.5% 4.4% 2829 г
Сера, S 124.68 мг 1000 мг 12.5% 15.7% 802 г
Фосфор, P 114.3 мг 800 мг 14.3% 18% 700 г
Хлор, Cl 36.98 мг 2300 мг 1.6% 2% 6220 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 249.4 мкг ~
Бор, B 91.1 мкг ~
Ванадий, V 0.35 мкг ~
Железо, Fe 0.981 мг 18 мг 5.5% 6.9% 1835 г
Йод, I 3.27 мкг 150 мкг 2.2% 2.8% 4587 г
Кобальт, Co 3.611 мкг 10 мкг 36.1% 45.5% 277 г
Марганец, Mn 0.1028 мг 2 мг 5.1% 6.4% 1946 г
Медь, Cu 92.14 мкг 1000 мкг 9.2% 11.6% 1085 г
Молибден, Mo 7.504 мкг 70 мкг 10.7% 13.5% 933 г
Никель, Ni 9.012 мкг ~
Олово, Sn 14.75 мкг ~
Рубидий, Rb 27.8 мкг ~
Селен, Se 4.512 мкг 55 мкг 8.2% 10.3% 1219 г
Фтор, F 26.06 мкг 4000 мкг 0.7% 0.9% 15349 г
Хром, Cr 5.15 мкг 50 мкг 10.3% 13% 971 г
Цинк, Zn 1.3236 мг 12 мг 11% 13.9% 907 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.059 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.159 г ~
Аргинин* 0.29 г ~
Валин 0.162 г ~
Гистидин* 0.127 г ~
Изолейцин 0.144 г ~
Лейцин 0.324 г ~
Лизин 0.379 г ~
Метионин 0.121 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.174 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.163 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.047 г ~
Заменимые аминокислоты 0.376 г ~
Аланин 0.27 г ~
Аспарагиновая кислота 0.414 г ~
Гидроксипролин 0.029 г ~
Глицин 0.229 г ~
Глутаминовая кислота 0.701 г ~
Пролин 0.27 г ~
Серин 0.195 г ~
Тирозин 0.147 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.49 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.783 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.198 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.073 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.367 г min 16.8 г 2.2% 2.8%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.035 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.029 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.324 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.261 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.295 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.263 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.216 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.013 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.012 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.01 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.009 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Голубцы 2022 составляет 79,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 79.4 кКал -%
Белки 10.7 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 82.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОЛУБЦЫ 2022

Голубцы 2022 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 16,2 %, витамином B6 - 15,1 %, витамином B12 - 27,3 %, витамином C - 27,6 %, витамином K - 25 %, витамином PP - 14,7 %, калием - 11,2 %, кремнием - 77,2 %, фосфором - 14,3 %, кобальтом - 36,1 %, цинком - 11 %

Чем полезен Голубцы 2022

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Голубцы 2022, калорийность 79,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Голубцы 2022, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы