Рецепт Рататуй 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рататуй 2

Баклажан 700 г
Кабачок 300 г
Перец Ласточка [Лента] 300 г
Помидор (томат), парниковый 300 г
Лук репчатый 300 г
Подсолнечное масло 60 г
Томатная паста. Консервы 20 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сахар песок 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рататуй 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53.7 ккал 1684 ккал 3.2% 6% 3136 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 2.4% 7600 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 10.2% 1806 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 4.7% 3982 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 14% 1333 г
Вода 87.9 г 2273 г 3.9% 7.3% 2586 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.3 мкг 900 мкг 1.9% 3.5% 5202 г
бета Каротин 0.105 мг 5 мг 2.1% 3.9% 4762 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 4.3% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 3.2% 5806 г
Витамин В4, холин 5.16 мг 500 мг 1% 1.9% 9690 г
Витамин В5, пантотеновая 0.137 мг 5 мг 2.7% 5% 3650 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 8.8% 2128 г
Витамин В9, фолаты 10.201 мкг 400 мкг 2.6% 4.8% 3921 г
Витамин C, аскорбиновая 8.97 мг 90 мг 10% 18.6% 1003 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.414 мг 15 мг 9.4% 17.5% 1061 г
Витамин Н, биотин 0.276 мкг 50 мкг 0.6% 1.1% 18116 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 5.2% 3529 г
Витамин РР, НЭ 0.5624 мг 20 мг 2.8% 5.2% 3556 г
Ниацин 0.425 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.96 мг 2500 мг 7.6% 14.2% 1309 г
Кальций, Ca 14.52 мг 1000 мг 1.5% 2.8% 6887 г
Кремний, Si 16.341 мг 30 мг 54.5% 101.5% 184 г
Магний, Mg 7.17 мг 400 мг 1.8% 3.4% 5579 г
Натрий, Na 102.44 мг 1300 мг 7.9% 14.7% 1269 г
Сера, S 17.8 мг 1000 мг 1.8% 3.4% 5618 г
Фосфор, P 28.6 мг 800 мг 3.6% 6.7% 2797 г
Хлор, Cl 180.75 мг 2300 мг 7.9% 14.7% 1272 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 377.3 мкг ~
Бор, B 85.3 мкг ~
Ванадий, V 1.6 мкг ~
Железо, Fe 0.428 мг 18 мг 2.4% 4.5% 4206 г
Йод, I 1.55 мкг 150 мкг 1% 1.9% 9677 г
Кобальт, Co 2.459 мкг 10 мкг 24.6% 45.8% 407 г
Литий, Li 28.221 мкг ~
Марганец, Mn 0.1491 мг 2 мг 7.5% 14% 1341 г
Медь, Cu 88.9 мкг 1000 мкг 8.9% 16.6% 1125 г
Молибден, Mo 5.529 мкг 70 мкг 7.9% 14.7% 1266 г
Никель, Ni 2.71 мкг ~
Рубидий, Rb 107 мкг ~
Селен, Se 0.324 мкг 55 мкг 0.6% 1.1% 16975 г
Фтор, F 13.25 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 30189 г
Хром, Cr 1.43 мкг 50 мкг 2.9% 5.4% 3497 г
Цинк, Zn 0.3098 мг 12 мг 2.6% 4.8% 3873 г
Цирконий, Zr 0.72 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.341 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.17 г ~
Аргинин* 0.045 г ~
Валин 0.029 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.025 г ~
Лизин 0.029 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.049 г ~
Заменимые аминокислоты 0.363 г ~
Аланин 0.033 г ~
Аспарагиновая кислота 0.072 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.102 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 71.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.015 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.186 г ~
18:0 Стеариновая 0.123 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.716 г min 16.8 г 4.3% 8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.713 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.955 г от 11.2 до 20.6 г 17.5% 32.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.798 г ~

Энергетическая ценность Рататуй 2 составляет 53,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 53.7 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 5.5 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 87.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАТАТУЙ 2

Рататуй 2 богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 54,5 %, кобальтом - 24,6 %

Чем полезен Рататуй 2

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рататуй 2, калорийность 53,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рататуй 2, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги