Рецепт Роллы из цветной капусты с тунцом и авокадо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Роллы из цветной капусты с тунцом и авокадо

Цветная капуста (Тушение)	370 г
Авокадо	50 г
Огурец парниковый	70 г
Морская капуста (ламинария) сушеная	10 г
Полосатый тунец	110 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Роллы из цветной капусты с тунцом и авокадо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	54.2 ккал	1684 ккал	3.2%	5.9%	3107 г
Белки	5.6 г	76 г	7.4%	13.7%	1357 г
Жиры	1.6 г	56 г	2.9%	5.4%	3500 г
Углеводы	3.1 г	219 г	1.4%	2.6%	7065 г
Углеводы (общие)	1.1 г	~
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	17.5%	1053 г
Вода	68 г	2273 г	3%	5.5%	3343 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	5.5 мкг	900 мкг	0.6%	1.1%	16364 г
Ретинол	0.003 мг	~
альфа Каротин	1.967 мкг	~
бета Каротин	0.036 мг	5 мг	0.7%	1.3%	13889 г
бета Криптоксантин	2.295 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	22.213 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.057 мг	1.5 мг	3.8%	7%	2632 г
Витамин В2, рибофлавин	0.082 мг	1.8 мг	4.6%	8.5%	2195 г
Витамин В4, холин	27.88 мг	500 мг	5.6%	10.3%	1793 г
Витамин В5, пантотеновая	0.685 мг	5 мг	13.7%	25.3%	730 г
Витамин В6, пиридоксин	0.242 мг	2 мг	12.1%	22.3%	826 г
Витамин В9, фолаты	12.487 мкг	400 мкг	3.1%	5.7%	3203 г
Витамин В12, кобаламин	0.472 мкг	3 мкг	15.7%	29%	636 г
Витамин C, аскорбиновая	15.49 мг	90 мг	17.2%	31.7%	581 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.4 мг	15 мг	2.7%	5%	3750 г
бета Токоферол	0.004 мг	~
гамма Токоферол	0.027 мг	~
дельта Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	1.248 мкг	50 мкг	2.5%	4.6%	4006 г
Витамин К, филлохинон	20.6 мкг	120 мкг	17.2%	31.7%	583 г
Витамин РР, НЭ	3.4614 мг	20 мг	17.3%	31.9%	578 г
Ниацин	0.346 мг	~
Бетаин	0.057 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	363.17 мг	2500 мг	14.5%	26.8%	688 г
Кальций, Ca	28.28 мг	1000 мг	2.8%	5.2%	3536 г
Кремний, Si	24.362 мг	30 мг	81.2%	149.8%	123 г
Магний, Mg	40.3 мг	400 мг	10.1%	18.6%	993 г
Натрий, Na	80.53 мг	1300 мг	6.2%	11.4%	1614 г
Сера, S	69.1 мг	1000 мг	6.9%	12.7%	1447 г
Фосфор, P	82.4 мг	800 мг	10.3%	19%	971 г
Хлор, Cl	138.46 мг	2300 мг	6%	11.1%	1661 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	431.2 мкг	~
Бор, B	300.8 мкг	~
Ванадий, V	10.44 мкг	~
Железо, Fe	3.024 мг	18 мг	16.8%	31%	595 г
Йод, I	158.93 мкг	150 мкг	106%	195.6%	94 г
Кобальт, Co	1.918 мкг	10 мкг	19.2%	35.4%	521 г
Марганец, Mn	0.1332 мг	2 мг	6.7%	12.4%	1502 г
Медь, Cu	75.93 мкг	1000 мкг	7.6%	14%	1317 г
Молибден, Mo	4.482 мкг	70 мкг	6.4%	11.8%	1562 г
Никель, Ni	4.832 мкг	~
Селен, Se	7.089 мкг	55 мкг	12.9%	23.8%	776 г
Фтор, F	43.07 мкг	4000 мкг	1.1%	2%	9287 г
Хром, Cr	0.86 мкг	50 мкг	1.7%	3.1%	5814 г
Цинк, Zn	0.5364 мг	12 мг	4.5%	8.3%	2237 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.166 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.4 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.245 г	~
Валин	0.213 г	~
Гистидин*	0.121 г	~
Изолейцин	0.19 г	~
Лейцин	0.334 г	~
Лизин	0.375 г	~
Метионин	0.121 г	~
Треонин	0.18 г	~
Триптофан	0.046 г	~
Фенилаланин	0.163 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.249 г	~
Аспарагиновая кислота	0.426 г	~
Глицин	0.199 г	~
Глутаминовая кислота	0.616 г	~
Пролин	0.148 г	~
Серин	0.171 г	~
Тирозин	0.138 г	~
Цистеин	0.045 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	20.5%
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	7.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	8.48 мг	max 300 мг
Кампестерол	0.41 мг	~
Стигмастерол	0.164 мг	~
бета Ситостерол	7.443 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.007 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.212 г	~
18:0 Стеариновая	0.014 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.837 г	min 16.8 г	5%	9.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.064 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.767 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.206 г	от 11.2 до 20.6 г	1.8%	3.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.14 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.01 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.009 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.005 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.013 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.033 г	~

Энергетическая ценность Роллы из цветной капусты с тунцом и авокадо составляет 54,2 кКал.

Порция = 610 гр (330.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	54.2 кКал	-%
	Белки	5.6 г	-%
	Жиры	1.6 г	-%
	Углеводы	3.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.9 г	-%
	Вода	68 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РОЛЛЫ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ С ТУНЦОМ И АВОКАДО

Роллы из цветной капусты с тунцом и авокадо богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 13,7 %, витамином B6 - 12,1 %, витамином B12 - 15,7 %, витамином C - 17,2 %, витамином K - 17,2 %, витамином PP - 17,3 %, калием - 14,5 %, кремнием - 81,2 %, железом - 16,8 %, йодом - 106 %, кобальтом - 19,2 %, селеном - 12,9 %

Чем полезен Роллы из цветной капусты с тунцом и авокадо

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Роллы из цветной капусты с тунцом и авокадо, калорийность 54,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Роллы из цветной капусты с тунцом и авокадо, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-01

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 87%

NataLyy

2024-11-01

Калорийность: 1410 кКал

Витамины и минералы: 91%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-02

Калорийность: 1677 кКал

Витамины и минералы: 97%

Интересные блоги

Новые рецепты

Запеканка творожно-яблочная

Суп-пюре из белой рыбы с грибами

Куриные кармашки с творогом и сыром

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе