Рецепт 2022-07-19 Жареное ф.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты 2022-07-19 Жареное ф.

Куриная грудка (филе) 781 г
Чеснок 10 г
Яйцо куриное 132 г
Пшеничная мука, высшего сорта 58 г
Подсолнечное масло 72 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "2022-07-19 Жареное ф.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 237.3 ккал 1684 ккал 14.1% 5.9% 710 г
Белки 25.4 г 76 г 33.4% 14.1% 299 г
Жиры 12.5 г 56 г 22.3% 9.4% 448 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 1.1% 3776 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.6% 6667 г
Вода 54.8 г 2273 г 2.4% 1% 4148 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.4 мкг 900 мкг 5.6% 2.4% 1786 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 2.6% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 3.3% 1277 г
Витамин В4, холин 122.58 мг 500 мг 24.5% 10.3% 408 г
Витамин В5, пантотеновая 1.662 мг 5 мг 33.2% 14% 301 г
Витамин В6, пиридоксин 0.814 мг 2 мг 40.7% 17.2% 246 г
Витамин В9, фолаты 11.652 мкг 400 мкг 2.9% 1.2% 3433 г
Витамин В12, кобаламин 0.284 мкг 3 мкг 9.5% 4% 1056 г
Витамин C, аскорбиновая 0.12 мг 90 мг 0.1% 75000 г
Витамин D, кальциферол 0.354 мкг 10 мкг 3.5% 1.5% 2825 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.603 мг 15 мг 30.7% 12.9% 326 г
Витамин Н, биотин 3.393 мкг 50 мкг 6.8% 2.9% 1474 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 8.1501 мг 20 мг 40.8% 17.2% 245 г
Ниацин 10.512 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 312.45 мг 2500 мг 12.5% 5.3% 800 г
Кальций, Ca 19.94 мг 1000 мг 2% 0.8% 5015 г
Кремний, Si 0.314 мг 30 мг 1% 0.4% 9554 г
Магний, Mg 85.34 мг 400 мг 21.3% 9% 469 г
Натрий, Na 79.14 мг 1300 мг 6.1% 2.6% 1643 г
Сера, S 248.36 мг 1000 мг 24.8% 10.5% 403 г
Фосфор, P 201.3 мг 800 мг 25.2% 10.6% 397 г
Хлор, Cl 100.23 мг 2300 мг 4.4% 1.9% 2295 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 79.8 мкг ~
Бор, B 3 мкг ~
Ванадий, V 6.41 мкг ~
Железо, Fe 1.839 мг 18 мг 10.2% 4.3% 979 г
Йод, I 9.15 мкг 150 мкг 6.1% 2.6% 1639 г
Кобальт, Co 10.405 мкг 10 мкг 104.1% 43.9% 96 г
Литий, Li 0.037 мкг ~
Марганец, Mn 0.0739 мг 2 мг 3.7% 1.6% 2706 г
Медь, Cu 98.21 мкг 1000 мкг 9.8% 4.1% 1018 г
Молибден, Mo 12.637 мкг 70 мкг 18.1% 7.6% 554 г
Никель, Ni 0.363 мкг ~
Олово, Sn 0.37 мкг ~
Рубидий, Rb 0.8 мкг ~
Селен, Se 27.255 мкг 55 мкг 49.6% 20.9% 202 г
Титан, Ti 0.78 мкг ~
Фтор, F 134.32 мкг 4000 мкг 3.4% 1.4% 2978 г
Хром, Cr 25.1 мкг 50 мкг 50.2% 21.2% 199 г
Цинк, Zn 1.4789 мг 12 мг 12.3% 5.2% 811 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.12 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.861 г ~
Валин 1.362 г ~
Гистидин* 1.312 г ~
Изолейцин 1.173 г ~
Лейцин 2.06 г ~
Лизин 2.659 г ~
Метионин 0.496 г ~
Метионин + Цистеин 0.945 г ~
Треонин 1.155 г ~
Триптофан 0.394 г ~
Фенилаланин 1.114 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.049 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.352 г ~
Аспарагиновая кислота 2.046 г ~
Гидроксипролин 0.2 г ~
Глицин 0.944 г ~
Глутаминовая кислота 2.98 г ~
Пролин 1.026 г ~
Серин 1.112 г ~
Тирозин 0.934 г ~
Цистеин 0.456 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 5.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 42.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 101.28 мг max 300 мг
бета Ситостерол 17.561 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.255 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.587 г ~
20:0 Арахиновая 0.041 г ~
22:0 Бегеновая 0.061 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.566 г min 16.8 г 21.2% 8.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.177 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.292 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.12 г от 11.2 до 20.6 г 54.6% 23%
18:2 Линолевая (ud) 5.609 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность 2022-07-19 Жареное ф. составляет 237,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 237.3 кКал -%
Белки 25.4 г -%
Жиры 12.5 г -%
Углеводы 5.8 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 54.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства 2022-07-19 ЖАРЕНОЕ Ф.

2022-07-19 Жареное ф. богат такими витаминами и минералами, как: холином - 24,5 %, витамином B5 - 33,2 %, витамином B6 - 40,7 %, витамином E - 30,7 %, витамином PP - 40,8 %, калием - 12,5 %, магнием - 21,3 %, фосфором - 25,2 %, кобальтом - 104,1 %, молибденом - 18,1 %, селеном - 49,6 %, хромом - 50,2 %, цинком - 12,3 %

Чем полезен 2022-07-19 Жареное ф.

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить 2022-07-19 Жареное ф., калорийность 237,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления 2022-07-19 Жареное ф., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты