Рецепт Салат овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат овощной
| Брокколи | 30 г |
| Цветная капуста | 50 г |
| Морковь | 50 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 80 г |
| Лук зеленый (перо) | 10 г |
| Укроп | 3 г |
| Перец сладкий красный | 50 г |
| Оливковое масло | 12 г |
Способ приготовления
Салат овощной
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.6 ккал | 1684 ккал | 4% | 6% | 2529 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3.2% | 4750 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 12% | 1244 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 3.2% | 4761 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 13.5% | 1111 г |
| Вода | 86.2 г | 2273 г | 3.8% | 5.7% | 2637 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 478.5 мкг | 900 мкг | 53.2% | 79.9% | 188 г |
| альфа Каротин | 2.679 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.89 мг | 5 мг | 57.8% | 86.8% | 173 г |
| бета Криптоксантин | 0.107 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 150.321 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 7.2% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 6.2% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 14.88 мг | 500 мг | 3% | 4.5% | 3360 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.404 мг | 5 мг | 8.1% | 12.2% | 1238 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.195 мг | 2 мг | 9.8% | 14.7% | 1026 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.575 мкг | 400 мкг | 4.9% | 7.4% | 2043 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 76.88 мг | 90 мг | 85.4% | 128.2% | 117 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.083 мг | 15 мг | 7.2% | 10.8% | 1385 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.808 мкг | 50 мкг | 1.6% | 2.4% | 6188 г |
| Витамин К, филлохинон | 28.4 мкг | 120 мкг | 23.7% | 35.6% | 423 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8511 мг | 20 мг | 4.3% | 6.5% | 2350 г |
| Ниацин | 0.624 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.92 мг | 2500 мг | 9.3% | 14% | 1078 г |
| Кальций, Ca | 25.93 мг | 1000 мг | 2.6% | 3.9% | 3857 г |
| Кремний, Si | 22.589 мг | 30 мг | 75.3% | 113.1% | 133 г |
| Магний, Mg | 20.43 мг | 400 мг | 5.1% | 7.7% | 1958 г |
| Натрий, Na | 11.19 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.4% | 11618 г |
| Сера, S | 13.95 мг | 1000 мг | 1.4% | 2.1% | 7168 г |
| Фосфор, P | 38.3 мг | 800 мг | 4.8% | 7.2% | 2089 г |
| Хлор, Cl | 33.53 мг | 2300 мг | 1.5% | 2.3% | 6860 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 276.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 188.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.888 мг | 18 мг | 4.9% | 7.4% | 2027 г |
| Йод, I | 4.22 мкг | 150 мкг | 2.8% | 4.2% | 3555 г |
| Кобальт, Co | 2.894 мкг | 10 мкг | 28.9% | 43.4% | 346 г |
| Литий, Li | 25.129 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1753 мг | 2 мг | 8.8% | 13.2% | 1141 г |
| Медь, Cu | 81.17 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 12.2% | 1232 г |
| Молибден, Mo | 8.626 мкг | 70 мкг | 12.3% | 18.5% | 812 г |
| Никель, Ni | 8.324 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.572 мкг | 55 мкг | 1% | 1.5% | 9615 г |
| Стронций, Sr | 3.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.66 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.8% | 20346 г |
| Хром, Cr | 3.65 мкг | 50 мкг | 7.3% | 11% | 1370 г |
| Цинк, Zn | 0.3215 мг | 12 мг | 2.7% | 4.1% | 3733 г |
| Цирконий, Zr | 1.37 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.215 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.168 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.038 г | ~ | |||
| Валин | 0.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лизин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.339 г | ~ | |||
| Аланин | 0.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.098 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.247 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 19.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.643 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.562 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.109 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.87 г | min 16.8 г | 17.1% | 25.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.785 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.578 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 7.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.52 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат овощной составляет 66,6 кКал.
- Порция = 280 гр (186.5 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 66.6 кКал | -% | |
| Белки | 1.6 г | -% | |
| Жиры | 4.5 г | -% | |
| Углеводы | 4.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.8 г | -% | |
| Вода | 86.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ОВОЩНОЙ
Салат овощной богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 53,2 %, бэта-каротином - 57,8 %, витамином C - 85,4 %, витамином K - 23,7 %, кремнием - 75,3 %, кобальтом - 28,9 %, молибденом - 12,3 %
Чем полезен Салат овощной
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Креветки варёные
- Креветки
- Салат и курица
- Жаркое
- Пряники тульские 17,07,22
- Жюльен с грибами и мясом
- Начинка для тульских пряников 17,07,22
- Лапша куриная
- Пряники тульские с начинкой 17,07,22
- Пюре картофельное с молоком и маслом
- Фаршированный перец
- Котлеты 13,03,23
- Плов со свининой
- Яблочные оладьи 17-07-22
- пастрами
- Огурец+свекла
- Какао "Несквик" быстрорастворимый
- reblochon
- Пломбир крем-брюле с сгущёнкой
- Суп азбука с курицей
- Печень куриная со сливками
- Конфеты протеиновые (шоколадный)
- Кекс из творога без муки и сахара
- Винегрет
- Мороженное шоколадное Bombbar
- Индейка с аджикой запеченая
- Картофель по -французски
- Сырники
- Сыр фасованный «Лайт»
- Картошка с капустой
- Пряники заварные "Цветок апельсина"
- Суп из плавленного сырка с чечевицей
- Гусь борщ
- Мясные подушечки по-итальянски с сыром «Моцарелла»
- Сливочная уха 17.07.2022
- Свиная шеч
- Ветчина из индейки с травами
- Фрикадельки с баклажвнами
- mango čatnijs rimi
- Мясной хлеб свинина курица
- Суфле с халвой
- Сыр - сascaval de Ibănești
- tio plombīra saldējums
- Ролы
- Мясная запеканка с овощами
- Индейка в мультиварке
- пищевые дрожжи
- Масло сливочное 83%
- Лазанья из кабачков
- Рагу овощное ПП
- Куриный бульон
- Куриный бульон
- Закуска острая из шампиньонов
- Соус-суп из говядины
- Яблочный пай
- Шампиньоны отварные
- Сырок творожный глазированный в молочном шоколаде
- ПЕСТО С ГРЕЦКИМ ОРЕХОМ 2022
- Скрэмбл
- Брускетта с помидорами, оливками и сыром
- Паштет
- Сухое молоко ср
- Пельмени говядина
- Салат грибной ( шампиньоны,маслята)
- Капуста кваш и свежая 170722
- Капуста тушеная с курицей
- Рагу
- Печенье шоколад фундук
- крупа пшеничная (жменька)
- Паста в соусе с кабачком
- Bombbar батончик глазированный протеиновый
- 감자 Картошка с томатами
- Банановое молоко
- Крупа пшеничная отварная
- Салат с яйцом э
- Лисички тушеные
- Чили веган
- каша пшенич 17,07,22
- Сырники
- Булгур с мясом и кабачком
- Отбивные
- Шампиньоны тушеные
- Борщ с индейкой
- Пломбир крем-брюле и печенье
- Колбаски "Барбекю"
- Оливковая паста
- Протеин
- Грибной суп 170722
- Лобио_17.07.22
- Кабачки запеченные 17.07.22
- клетчатка кедровый орешек
- Щербет с соком клубники
- Пельмени Домашние
- Картошка тушеная с мясом
- Йогурт Высевки-злаки
- Отрубной хлеб ПП(нутрициолог)
- Минтай в панировке
- Салат руккола
- Полезная сладость в какао
- Чернослив в шоколаде
Метки: Как приготовить Салат овощной, калорийность 66,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат овощной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
