Рецепт Рагу овощное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу овощное

Вода 400 г
Подсолнечное масло 50 г
Кабачок (Тушение) 1000 г
Картофель (Тушение) 100 г
Чеснок, зелень (Тушение) 30 г
Морковь (Тушение) 100 г
Лук репчатый (Тушение) 100 г
Подосиновик (Тушение) 70 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу овощное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.8 ккал 1684 ккал 4.1% 6% 2448 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 10.8% 1357 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 8.6% 1697 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 2.6% 5475 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 8% 1818 г
Вода 84.3 г 2273 г 3.7% 5.4% 2696 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 142.8 мкг 900 мкг 15.9% 23.1% 630 г
бета Каротин 0.665 мг 5 мг 13.3% 19.3% 752 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 3.3% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 3.9% 3750 г
Витамин В4, холин 23.13 мг 500 мг 4.6% 6.7% 2162 г
Витамин В5, пантотеновая 0.384 мг 5 мг 7.7% 11.2% 1302 г
Витамин В6, пиридоксин 0.231 мг 2 мг 11.6% 16.9% 866 г
Витамин В9, фолаты 5.687 мкг 400 мкг 1.4% 2% 7034 г
Витамин В12, кобаламин 0.043 мкг 3 мкг 1.4% 2% 6977 г
Витамин C, аскорбиновая 3.98 мг 90 мг 4.4% 6.4% 2261 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.412 мг 15 мг 9.4% 13.7% 1062 г
Витамин Н, биотин 0.292 мкг 50 мкг 0.6% 0.9% 17123 г
Витамин К, филлохинон 6.4 мкг 120 мкг 5.3% 7.7% 1875 г
Витамин РР, НЭ 2.3313 мг 20 мг 11.7% 17% 858 г
Ниацин 2.942 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 240.9 мг 2500 мг 9.6% 14% 1038 г
Кальций, Ca 14.65 мг 1000 мг 1.5% 2.2% 6826 г
Кремний, Si 18.942 мг 30 мг 63.1% 91.7% 158 г
Магний, Mg 27.29 мг 400 мг 6.8% 9.9% 1466 г
Натрий, Na 16.02 мг 1300 мг 1.2% 1.7% 8115 г
Сера, S 53.83 мг 1000 мг 5.4% 7.8% 1858 г
Фосфор, P 51.9 мг 800 мг 6.5% 9.4% 1541 г
Хлор, Cl 25.22 мг 2300 мг 1.1% 1.6% 9120 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 115.4 мкг ~
Бор, B 39 мкг ~
Ванадий, V 15.74 мкг ~
Железо, Fe 0.632 мг 18 мг 3.5% 5.1% 2848 г
Йод, I 1.02 мкг 150 мкг 0.7% 1% 14706 г
Кобальт, Co 3.125 мкг 10 мкг 31.3% 45.5% 320 г
Литий, Li 4.217 мкг ~
Марганец, Mn 0.1166 мг 2 мг 5.8% 8.4% 1715 г
Медь, Cu 63.9 мкг 1000 мкг 6.4% 9.3% 1565 г
Молибден, Mo 6.36 мкг 70 мкг 9.1% 13.2% 1101 г
Никель, Ni 1.448 мкг ~
Рубидий, Rb 61.7 мкг ~
Селен, Se 3.923 мкг 55 мкг 7.1% 10.3% 1402 г
Стронций, Sr 1.79 мкг ~
Фтор, F 56.79 мкг 4000 мкг 1.4% 2% 7043 г
Хром, Cr 7.05 мкг 50 мкг 14.1% 20.5% 709 г
Цинк, Zn 0.5119 мг 12 мг 4.3% 6.3% 2344 г
Цирконий, Zr 0.15 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.802 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аргинин* 0.416 г ~
Валин 0.296 г ~
Гистидин* 0.293 г ~
Изолейцин 0.257 г ~
Лейцин 0.446 г ~
Лизин 0.592 г ~
Метионин 0.101 г ~
Метионин + Цистеин 0.196 г ~
Треонин 0.253 г ~
Триптофан 0.086 г ~
Фенилаланин 0.242 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.447 г ~
Заменимые аминокислоты 0.133 г ~
Аланин 0.296 г ~
Аспарагиновая кислота 0.45 г ~
Гидроксипролин 0.046 г ~
Глицин 0.211 г ~
Глутаминовая кислота 0.66 г ~
Пролин 0.23 г ~
Серин 0.232 г ~
Тирозин 0.205 г ~
Цистеин 0.097 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 52.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.04 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.482 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.263 г ~
18:0 Стеариновая 0.133 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.807 г min 16.8 г 4.8% 7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.027 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.787 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.838 г от 11.2 до 20.6 г 16.4% 23.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.685 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Рагу овощное составляет 68,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 68.8 кКал -%
Белки 5.6 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 84.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ ОВОЩНОЕ

Рагу овощное богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,9 %, бэта-каротином - 13,3 %, витамином B6 - 11,6 %, витамином PP - 11,7 %, кремнием - 63,1 %, кобальтом - 31,3 %, хромом - 14,1 %

Чем полезен Рагу овощное

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рагу овощное, калорийность 68,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу овощное, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы