Рецепт Баклажаны на пару в мультиварке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Баклажаны на пару в мультиварке

Баклажан (На пару) 300 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Баклажаны на пару в мультиварке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 23.2 ккал 1684 ккал 1.4% 6% 7259 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 6.9% 6333 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.9% 56000 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 8.6% 5093 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 53.9% 800 г
Вода 87.7 г 2273 г 3.9% 16.8% 2592 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3 мкг 900 мкг 0.3% 1.3% 30000 г
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 1.7% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 10.3% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 10.8% 4000 г
Витамин В4, холин 6.78 мг 500 мг 1.4% 6% 7375 г
Витамин В5, пантотеновая 0.254 мг 5 мг 5.1% 22% 1969 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 29.3% 1481 г
Витамин В9, фолаты 14.849 мкг 400 мкг 3.7% 15.9% 2694 г
Витамин C, аскорбиновая 3.51 мг 90 мг 3.9% 16.8% 2564 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.098 мг 15 мг 0.7% 3% 15306 г
Витамин Н, биотин 0.098 мкг 50 мкг 0.2% 0.9% 51020 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 12.1% 3529 г
Витамин РР, НЭ 0.7224 мг 20 мг 3.6% 15.5% 2769 г
Ниацин 0.542 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 236.54 мг 2500 мг 9.5% 40.9% 1057 г
Кальций, Ca 20.9 мг 1000 мг 2.1% 9.1% 4785 г
Кремний, Si 28.515 мг 30 мг 95.1% 409.9% 105 г
Магний, Mg 9.22 мг 400 мг 2.3% 9.9% 4338 г
Натрий, Na 653.28 мг 1300 мг 50.3% 216.8% 199 г
Сера, S 17.76 мг 1000 мг 1.8% 7.8% 5631 г
Фосфор, P 34.7 мг 800 мг 4.3% 18.5% 2305 г
Хлор, Cl 1044.85 мг 2300 мг 45.4% 195.7% 220 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 801.4 мкг ~
Бор, B 98.3 мкг ~
Ванадий, V 1.67 мкг ~
Железо, Fe 0.442 мг 18 мг 2.5% 10.8% 4072 г
Йод, I 1.65 мкг 150 мкг 1.1% 4.7% 9091 г
Кобальт, Co 1.234 мкг 10 мкг 12.3% 53% 810 г
Литий, Li 66.863 мкг ~
Марганец, Mn 0.2107 мг 2 мг 10.5% 45.3% 949 г
Медь, Cu 138.08 мкг 1000 мкг 13.8% 59.5% 724 г
Молибден, Mo 11.672 мкг 70 мкг 16.7% 72% 600 г
Никель, Ni 0.388 мкг ~
Рубидий, Rb 25.6 мкг ~
Селен, Se 0.221 мкг 55 мкг 0.4% 1.7% 24887 г
Фтор, F 13.8 мкг 4000 мкг 0.3% 1.3% 28986 г
Хром, Cr 0.69 мкг 50 мкг 1.4% 6% 7246 г
Цинк, Zn 0.2969 мг 12 мг 2.5% 10.8% 4042 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.858 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.364 г ~
Аргинин* 0.061 г ~
Валин 0.071 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.061 г ~
Лейцин 0.05 г ~
Лизин 0.056 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.047 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.055 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.11 г ~
Заменимые аминокислоты 0.754 г ~
Аланин 0.07 г ~
Аспарагиновая кислота 0.175 г ~
Глицин 0.052 г ~
Глутаминовая кислота 0.196 г ~
Пролин 0.059 г ~
Серин 0.052 г ~
Тирозин 0.054 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 9.1%

Энергетическая ценность Баклажаны на пару в мультиварке составляет 23,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 23.2 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 87.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БАКЛАЖАНЫ НА ПАРУ В МУЛЬТИВАРКЕ

Баклажаны на пару в мультиварке богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 95,1 %, хлором - 45,4 %, кобальтом - 12,3 %, медью - 13,8 %, молибденом - 16,7 %

Чем полезен Баклажаны на пару в мультиварке

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Баклажаны на пару в мультиварке, калорийность 23,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Баклажаны на пару в мультиварке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты