Рецепт Овощной салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощной салат

Огурец, грунтовый 215 г
Помидоры (томаты) 232 г
Руккола, сырая 60 г
Масло оливковое 7 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощной салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 29.7 ккал 1684 ккал 1.8% 6.1% 5670 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 4% 8444 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 9.8% 3500 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 5.1% 6636 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 16.8% 2000 г
Вода 92 г 2273 г 4% 13.5% 2471 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 107.3 мкг 900 мкг 11.9% 40.1% 839 г
бета Каротин 0.726 мг 5 мг 14.5% 48.8% 689 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 9.8% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 8.1% 4091 г
Витамин В4, холин 7.25 мг 500 мг 1.5% 5.1% 6897 г
Витамин В5, пантотеновая 0.296 мг 5 мг 5.9% 19.9% 1689 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 11.8% 2857 г
Витамин В9, фолаты 17.788 мкг 400 мкг 4.4% 14.8% 2249 г
Витамин C, аскорбиновая 17.05 мг 90 мг 18.9% 63.6% 528 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.433 мг 15 мг 2.9% 9.8% 3464 г
Витамин Н, биотин 0.909 мкг 50 мкг 1.8% 6.1% 5501 г
Витамин К, филлохинон 22.9 мкг 120 мкг 19.1% 64.3% 524 г
Витамин РР, НЭ 0.4276 мг 20 мг 2.1% 7.1% 4677 г
Макроэлементы
Калий, K 230.79 мг 2500 мг 9.2% 31% 1083 г
Кальций, Ca 37.83 мг 1000 мг 3.8% 12.8% 2643 г
Магний, Mg 20.39 мг 400 мг 5.1% 17.2% 1962 г
Натрий, Na 397.24 мг 1300 мг 30.6% 103% 327 г
Сера, S 10.08 мг 1000 мг 1% 3.4% 9921 г
Фосфор, P 35.8 мг 800 мг 4.5% 15.2% 2235 г
Хлор, Cl 610.88 мг 2300 мг 26.6% 89.6% 377 г
Микроэлементы
Бор, B 51.4 мкг ~
Железо, Fe 0.853 мг 18 мг 4.7% 15.8% 2110 г
Йод, I 2.14 мкг 150 мкг 1.4% 4.7% 7009 г
Кобальт, Co 3.241 мкг 10 мкг 32.4% 109.1% 309 г
Марганец, Mn 0.1767 мг 2 мг 8.8% 29.6% 1132 г
Медь, Cu 101.99 мкг 1000 мкг 10.2% 34.3% 980 г
Молибден, Mo 4.603 мкг 70 мкг 6.6% 22.2% 1521 г
Селен, Se 0.338 мкг 55 мкг 0.6% 2% 16272 г
Фтор, F 15.98 мкг 4000 мкг 0.4% 1.3% 25031 г
Хром, Cr 4.72 мкг 50 мкг 9.4% 31.6% 1059 г
Цинк, Zn 0.2407 мг 12 мг 2% 6.7% 4985 г

Энергетическая ценность Овощной салат составляет 29,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 29.7 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 92 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЙ САЛАТ

Овощной салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,9 %, бэта-каротином - 14,5 %, витамином C - 18,9 %, витамином K - 19,1 %, хлором - 26,6 %, кобальтом - 32,4 %

Чем полезен Овощной салат

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощной салат, калорийность 29,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощной салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги